Беседка своими руками с мангалом или печкой

Строительство беседки с печкой: постройка с мангалом и барбекю своими руками

Беседки с мангалом, барбекю и печкой могут быть сделаны своими руками. Постройку устанавливают на приусадебном или дачном участке, располагая вдали от посадок и дома. Создавая место для отдыха всей семьи, в строении устанавливают печь барбекю или мангал. Отдельно можно сделать камин или гриль барбекю для беседки.

Виды беседок

Постройку можно застеклить, подвести электричество и воду. Это повысит уровень комфорта. Отдыхать в такой постройке можно не только летом, но и зимой. Печи, дровяные грили и мангалы есть в продаже в магазинах, но при желании их можно сделать своими руками.

Чаще всего постройку возводят из древесины, но нужно учесть, что строительство невозможно без подготовки плана. Проектирование лучше поручить специалистам.

Эффектно выглядят беседки барбекю из камня, желтого или красного кирпича. Красиво смотрятся строения из комбинированных материалов, например металла и дерева. Беседка из бревна с барбекю украсит любой дачный участок. Есть строения, опоры которых сделаны из кирпича, а остальная часть — из дерева.

Все садовые беседки с барбекю можно разделить на 2 группы:

Стоит заранее выбрать дизайн беседки для дачи. Новичкам будет проще всего построить ее из дерева, красиво выглядят сооружения с перголой. Сначала необходимо сделать легкий ленточный фундамент. Затем из брусков и досок возвести каркас, вокруг него высадить ряд уличных плетущихся растений. Закрыв постройку, они будут служить ее стенами и кровлей.

В глубине строения можно поставить небольшую печь либо выложить камин. Им может быть оборудована и кухня. В климатической зоне, где вьющиеся растения не достигают нужной высоты, кровлю легко сделать из досок.

Кирпичные беседки барбекю с кухней можно делать на плитном фундаменте, но нужно понимать, что расходы будут большими. Готовые печи для беседки из кирпича можно купить в магазинах. Выбирать изделие необходимо с учетом количества человек, для которых будет готовиться пища. Если бюджет небольшой, можно сделать домик для барбекю. Его часто устанавливают возле летней кухни.

Есть еще 1 вариант. Он предполагает строительство летней кухни с барбекю около дома. Под барбекю в помещении выделяется отдельная зона. Таким комплексом можно пользоваться круглый год.

Для украшения построек с печами широко используются кованые элементы или деревянная резьба. В беседке можно установить кованую или деревянную мебель. Дизайнерских решений очень много, поэтому стоит заранее выбрать подходящий план строительства. Можно совместить беседку и печь под казан.

Как выбрать проект?

План строительства необходимо выбирать, ориентируясь на модель печи. Именно она имеет наибольшее значение, так как будет центральным элементом. Чем больше барбекю, тем просторнее должна быть постройка.

При строительстве сруба важно использовать негорючие материалы. Функциональны сооружения с остеклением, раздвижные алюминиевые секции станут интересным решением. Застекленные беседки с барбекю станут хорошим решением для северных регионов. Стандартная кухня может быть заменена такой постройкой.

В последнее время большую популярность получили финские беседки с барбекю. Они имеют привлекательный внешний вид, благодаря небольшим размерам такие постройки поместятся даже на небольшом участке земли.

Есть 2 варианта организации пространства. В постройке может быть установлена прямоугольная печь из кирпича или переносной мангал. Если беседка с печкой и мангалом будет сделана из металла, то возможностей для строительства барбекю больше. В этом случае расстояние между стенами и печью может быть минимальным, ведь металл не горит. Этим и хороши металлические конструкции, ведь даже в самой маленькой постройке можно установить полноценную печь.

Возводя из кирпича барбекю или мангал, необходимо учитывать последние разработки. Еще недавно сажа и копоть были спутниками при приготовлении пищи, но теперь от дыма можно избавиться достаточно легко. В продаже есть камни из вулканической породы, их нагревают электричеством и газом. Открытого пламени не будет. На мебель, стены и кровлю не попадет сажа. Вулканические камни заменяют большой слой древесного угля, мясо на таких камнях зажаривается равномерно.

Необходимо выбрать металлическую решетку для барбекю, на которой будет жариться мясо. Ее качество очень важно. Для обжарки мяса не подходят легкие решетки из стали, ведь на изделиях образуется окалина. Для печи нужно купить чугунную решетку. Конечно, этот металл тяжелый, поэтому под печь для беседки своими руками нужно сделать автономный крепкий фундамент. Он должен стоять отдельно от беседки. Над трубой нужно установить колпак для защиты от осадков.

Аналогично следует поступать, есть в строении будет сделана большая кирпичная печь с дымоходом. Возможен вариант, когда она будет вынесена за пределы постройки. От нее до беседки делают дорожку из булыжника или плит. Это отличный летний вариант.

Выбор местоположения и материала

Нужно определить размеры постройки, исходя из количества человек и желаемой функциональности. Беседка с летней кухней своими руками может быть сделана из обрезной доски и брусков. Когда план будет выбран, необходимо сделать расчеты. Лучше всего поручить разработку сложного проекта специалистам. Решив сделать печь барбекю для беседки своими силами, следует дважды проверять все расчеты, ведь исправить ошибки на стадии строительства будет сложно.

Беседка с мангалом для дачи может быть построена из бруса. Дешевые материалы покупать не нужно, ведь экономия не стоит той опасности, которая образуется, если беседку сделать из фанеры и развести в очаге открытый огонь. А вот с брусом все значительно проще, ведь его можно покрыть составом, предотвращающим горение. Аналогично можно поступить с обрезанными досками, если летняя беседка с барбекю, построенная на участке, будет обшита ими.

Из дерева возводят закрытую беседку в скандинавском стиле. Внутри для обогрева устанавливают очаг или оборудуют постройку мангалом, своими руками его можно сделать из кирпича. Барбекю размещают посередине основания, тогда стены печи не вступают в контакт со стенами беседки, а вот людям будет комфортно.

Под печь-барбекю нужно сделать прочный фундамент. Чтобы вес сооружения был меньше, между кирпичными опорами можно оставить открытое пространство, а над ними сделать крышу из металла или дерева. Если участок находится в местности с жарким климатом, между столбами развешивают полотнища. Ткань защитит людей, находящихся в беседке, от сквозняка и солнечных лучей.

Беседку для дачи можно сделать из металла, очень эффектно выглядят кованые конструкции. Материал хорош тем, что он не боится огня, его легко купить в магазине по доступной цене. Постройка прослужит очень долго. Если внутри беседки поставить печь, то она станет идеальным местом для отдыха семьи во все сезоны. Ее можно расположить перед хозблоком, тогда сарай будет скрыт от глаз посторонних.

Несмотря на список достоинств, металлические сооружения имеют 1 существенный недостаток. Речь идет о способности металла сильно нагреваться в жару. Если в беседку поставить печь-мангал, то находиться в помещении летним днем будет невыносимо. Именно поэтому проекты металлических беседок основаны на том, что из металла сооружают только кровлю и опорные столбы. Стены ажурные, либо их вообще не делают. Так обеспечивается вентиляция воздуха в беседке.

Есть еще одно решение, способное предотвратить нагрев металла. Высадив растения вокруг постройки, можно создать спасительную тень.

Очень удачно, когда беседка располагается рядом с бассейном, тогда она становится прекрасным дополнением зоны отдыха. Если увеличить площадь постройки, в ней танцевать или играть. Не всегда есть возможность провести к беседке электричество, тогда подсветку можно сделать путем установки фонарей на солнечных батареях.

В регионах с умеренным и резко континентальным климатом стены сооружения с северной или северо-восточной стороны можно защитить от ветра.

На что обратить внимание

Решив объединить беседку с барбекю и террасой, нужно выбрать площадку для строительства. Потребуется много места, ведь площадь сооружения будет большой. Террасу можно частично остеклить. На выбор местоположения окажет влияние роза ветров, ветер не должен уносить дым и запахи еды от дачных построек в сторону дома.

Если печь сложена из кирпича или природного камня, над ней нужно сделать навес. Он защитит материал от осадков, которые способствуют его разрушению. За очагом строители возводят сплошную стену, она нужна для того, чтобы защитить камень от косых дождей.

Печка в беседке своими руками может быть выложена, если есть навыки работы с камнем. Пол в беседке должен быть выше уровня паводковых вод. Его следует сделать с наклоном от печи. В этом случае вода, попавшая в дождь внутрь постройки, не будет скапливаться под кирпичом. Кладка не пострадает.

Этапы строительства беседки с печкой

Беседки или кухни с барбекю из кирпича своими руками можно построить за несколько недель. Перед началом строительства необходимо подготовить план постройки, приобрести необходимые материалы и приготовить инструменты. Строительство беседок с барбекю своими руками состоит из следующих этапов:

1. Подготовка строительной площадки и заливка фундамента. Разметку делают по размерам, указанным в проекте. После установки маячков натягивают веревку, так будет видна линия фундамента. Основание под печной комплекс для беседки и под постройку делают одновременно, траншею углубляют на 50 см. На дно ленты насыпают дренаж из гравия, достаточно 10 см. Опалубку собирают из щитов и досок. Для увеличения прочности конструкции в траншею укладывают арматуру, предварительно перевязав ее проволокой. Ленточный фундамент можно заменить столбчатым или свайным, все зависит от типа грунта.
2. Строительство пола беседки на даче. Стойки сооружения нужно защитить от влаги. Для этой цели можно использовать рубероид, его настилают на ленточный фундамент, изолируя древесину от основания. На пол укладывают гидроизоляцию, сверху заливают стяжку. Пол делают из плитки. При использовании древесины важно позаботиться о защите бревенчатой конструкции от пламени. Вокруг печи с казаном пол нужно застелить огнеупорным материалом, например камнем или керамической плиткой.
3. Возведение стен. Сначала делают опоры, к ним прибивают бруски, а потом набивают доски. Если решено установить опоры из кирпича, то их начинают выкладывать сразу от ленточного основания.
4. Строительство печи. На фундамент настилают 1 слой рубероида, первый ряд кирпича делают сплошным. Материал нужно выложить на сухую, подбирая по размерам. Потом смазывают раствором и возвращают на место. Для того чтобы кирпичи не забирали воду из раствора, их смачивают водой. Кладка выполняется в форме буквы «Ш», так нужно положить от 3 до 5 рядов. Так будут сформированы ниши под дрова и посуду. Швы перевязывают. Выкладывая 6 ряд, нужно сделать выступ, располагая кирпичи поперек кладки. На этом выступе будет стоять лист поддона. Ряды с 7 по 9 делают с перевязкой швов, способ кладки обычный. На 10 ряде делают еще 1 выступ, он необходим для установки решетки барбекю. Потом делают свод камина. Над печью сооружают дымоход, устанавливают колпачок. Так делают все печи для кухонь.
5. Строительство крыши. Трубу в месте контакта с кровлей следует покрыть огнестойким материалом. Стропильную систему собирают, потом ее устанавливают на беседку.

Построить беседку можно за несколько дней, а вот возведение печи лучше поручить профессионалам. Если нет желания нанимать печника, можно установить в постройке мангал для дачи. Широкий выбор товаров для дачи можно найти в строительных и хозяйственных магазинах.

Заключение

Красивая и прочная беседка барбекю своими руками может быть сделана, если владелец дачного участка умеет работать с деревом. Для строительства летней кухни с беседкой подойдет качественная древесина, кирпич, металл или поликарбонат. Важно выбрать проект и сделать расчеты. При установке печки для беседки следует учитывать нормы пожарной безопасности. Готовую конструкцию нужно покрыть составом, защищающим от коррозии или гниения, тогда постройка прослужит долго.

Источник

Строим беседку с печью, мангалом, барбекю для дачи с минимальными затратами

Барбекю — забава древняя. То, что мы принимаем как американский обычай на семейные выходные, изначально имеет очень древнюю традицию. Это, может быть, самый первый способ приготовления пищи из всех, что освоило человечество.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Беседка с печью, мангалом и барбекю для дачи может расцениваться не как прихоть избалованного буржуа. Это своеобразная память предков.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Чудесная фотография Прокудина-Горского. Уличный торговец в Самарканде. Такой тогдашний фастфуд. Шашлык — это тоже барбекю. Один из возможных вариантов.

Что такое барбекю

Барбекю — это и способ кулинарной обработки продуктов, и конечное блюдо, полученное таким способом. А также, приспособление для этого метода приготовления, рабочая поверхность, используемая в процессе.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

То есть, к барбекю можно отнести:

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

• печь, в которой происходит кулинарное таинство;
• решетка, на которой жарится мясо или овощи;
• вкус полученной пищи;
• сама пища, приготовленная подобным способом;
• даже способ досуга.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Таким образом, барбекю куда ближе к культу, чем к кулинарии. Ведь в итоге выходит комплексный пласт, практически субкультура с особыми правилами.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

К этой категории принято относить все, что приготовлено на открытых углях.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Какой-то территориальной привязанности попросту не существует. Пусть слово «барбекю» и имеет выраженные французские корни. Но первое использование термина зафиксировано в испанских хрониках XVI века.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

Само явление интернационально:

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

• широко известный и любимый шашлык;
• европейский гриль и средневековые «верченые блюда»;
• монгольская быстро жареная конина и армянский хоровац;
• греческие сувлаки и японские якиторе;
• малазийские сате и корейское пулькоге.

Мы привели частные примеры большого семейства, именуемого собирательным именем «барбекю».

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Современные технологии позволяют массово производить печи-барбекю, работающие на электричестве и баллонном газе. Существуют многофункциональные передвижные устройства из стали, в которых можно готовить несколькими способами на углях.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Ценители утверждают, что лучшими барбекю-установками являются стационарные печи из кирпича. Этот традиционный материал может еще и накапливать тепло.

Функции кирпичной конструкции заметно расширены, если сравнивать с металлическими аналогами. Правда, только в теории. Надо ведь уметь реализовать потенциальную возможность.

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Тонкости технологии

В городских квартирах такую печку не построишь. Ведь этот проект требует:

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

• большой свободной площади;
• возможности провести дымовую трубу.

Соответственно, о массовой застройке речь не идет.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Барбекю в стационарном исполнении — это устройство, которое явно тяготит к сельским просторам. Такой дачный атрибут с некоторым статусным привкусом.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Теперь сообщим об общих моментах всех проектов.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

Универсальность не нужна

В барбекю нет нужды увлекаться универсальностью. Это отрицательно сказывается на общих габаритах постройки.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Надо больше функций — добавляем как отдельный элемент. Такой подход позволяет повысить конечное качество. Специализированная печь всегда лучше универсального комплекта.

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Труба

Любые печи нежелательно подключать к одной трубе. Это реально с технической точки зрения. Но чревато невозможностью одновременной работы всех топливников, объединенных общим дымоходом. Для отопительной системы это критично.

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

В садовой печи — допустимо. Правда, придется мириться с тем, что даже при обилии функций одновременно ими пользоваться не получится. Придется выбирать что-то одно.

p, blockquote 25,0,1,0,0 —>

По этой причине большинство барбекю оборудованы отдельными дымоходами. Просто их стараются скомпоновать в один блок — так легче выводить через кровлю.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Защита от осадков

Кровля над кирпичной печью обязательно должна быть. Главный враг любой печи — это влага и холод. Вода (намокшая кладка и морозные осадки) при замерзании расширяется. Поэтому она при минусовой температуре способна порвать не только кладочные швы, но и разрушить сам кирпич.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

Конечно, частично снизить негатив помогает добавка цемента в традиционный глиняно-песчаный раствор. Но это защита от той влаги, что содержится в воде. От дождя или от мокрого снега таким образом не отгородиться.

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

Понадобится крыша или некий навес, интегрированный в конструкцию печи, или отдельная беседка. Предпочтительней беседка, поскольку она может послужить:

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

• уютной столовой;
• гостиной;
• или летней кухней, как минимум.

Определяться предстоит вам.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Садовые барбекю

Любая печь в конструкции садовых барбекю — это просто печь. И ее организация не отличается от печи, стоящей в доме. Разве только можно исключить дымообороты, если не требуется обогрев беседки.

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

Но все, что касается прогрева плиты или духовки — точно так же, как и в кухонном очаге или отопительно-варочной шведке. Разве что, по той же причине, редко строят русские печи усовершенствованных схем с нижним прогревом.

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

А вот классические с подпечьем — встречаются часто.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

Мангал

Отдельно стоит отметить мангал. В барбекю это особая тема.

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Мангал в барбекю огорожен с трех сторон кирпичными или каменными стенками. Так что, доступ кислорода в зону горения углей немного ограничен. Это стоит учитывать.

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

Многие печники придумывают очень сложные схемы, в которых встречаются необычные системы подачи кислорода. Они не оправдывают усилий.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Потому, что в барбекю в качестве мангала достаточно стального или чугунного ящика высотой сантиметров в 15. Большая глубина даст копченый шашлык в итоге или окажется причиной перерасхода угля. Меньшая — поспособствует тому, что шашлык выйдет сухим.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Этот размер получен экспериментальным путем и проверен многократно. Интересующиеся опытами сами могут перепроверить.

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

Глубина мангала определяется длиной шампуров, а рабочая ширина — желаемой производительностью.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

Под мангал делается ниша с углублением. Вот и вся конструкция. По сути, это навес с вытяжкой, куда и ставится стальной ящик мангала.

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Мангал по периметру сверху неплохо оснастить утолщенным поясом — это обезопасит от деформаций при нагреве. Надо также предусмотреть, примерно в районе середины высоты стенок, отверстия для доступа воздуха к углям.

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

Компоновка

Компоновка всей конструкции больше зависит от наличия площади и совсем немного — от дизайнерских изысков.

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

Больше популярно простое линейное расположение служб или Г-образные вариации. Реже встречаются круговые или крестообразные в плане барбекю, расположенные по центру помещения.

p, blockquote 51,1,0,0,0 —>

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

Набор функционала зависит от личных пожеланий и от свободной площади. Кому-то достаточно одного мангала и пристроенного к нему разделочного столика. Кто-то хочет видеть еще и коптильню с плитой под казан.

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

При желании и наличии свободного места — можно все сделать.

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

Барбекю в беседке

Проще всего барбекю установить в беседке, ведь соорудить собственную крышу сложнее.

p, blockquote 55,0,0,0,0 —>

При этом печь может служить и одной из стенок беседки. Сложно сказать, на какую сторону ее лучше ориентировать. Теоретически, на север. Практичнее бы и розу ветров принять во внимание — была бы вероятность отгородиться от сквозняка.

p, blockquote 56,0,0,0,0 —>

Наличие стен в беседке не обязательно — была бы крыша. Стены же могут немного продлить сезон барбекю. Особенно капитальные.

p, blockquote 57,0,0,0,0 —>

p, blockquote 58,0,0,0,0 —>

В глухозимье холодную печку все же лучше не эксплуатировать. Или делать это максимально мягко, аккуратно, постепенно. Все же термоудар для конструкции получится серьезный. Мало какой конструкционный материал может выдержать.

p, blockquote 59,0,0,0,0 —>

Начинаем строительство: беседка

Появилось желания создать своими руками на даче или рядом с загородным домом беседку, оборудованную барбекю?

p, blockquote 60,0,0,0,0 —>

Оцените здраво, прежде всего, свои навыки и умения. И только потом приступайте. Лучший вариант — тот, что строитель способен осилить.

p, blockquote 61,0,0,0,0 —>

В арсенале традиционного зодчества есть сложные кирпично-каменные конструкции или срубные стены.

p, blockquote 62,0,0,0,0 —>

p, blockquote 63,0,0,0,0 —>

Для новичка в строительном деле лучше рекомендовать каркасные технологии. Они и достаточно декоративны, и не так требовательны к уровню мастерства исполнителя. А в каких-то ситуациях еще и позволяют строительные огрехи возвести в разряд достоинств — если их умело обыграть.

p, blockquote 64,0,0,0,0 —>

К тому же, монументальное (потому и дорогое) основание под такие легкие стены необязательно. Хотя усиление фундамента под печку не помешает, ведь она выходит тяжелая.

p, blockquote 65,0,0,0,0 —>

Средний керамический кирпич хорошего, печного качества весит порядка 4 кг, а с раствором кладочным и все 4,5.

p, blockquote 66,0,0,0,0 —>

p, blockquote 67,0,0,0,0 —>

Учитывая, что на скромную печь-мангал с разделочным столиком и трубой уйдет примерно 1000 штук кирпича. Набирается солидный вес.

p, blockquote 68,0,0,0,0 —>

Если же возникнет желание размахнуться на проект побольше, то и вес возрастет соответственно. Поэтому фундамент под печь разумнее усилить. Это не так трудно. Достаточно пустить дополнительную арматуру.

p, blockquote 69,0,0,0,0 —>

Нет смысла иметь дело со свайными и ленточными основаниями. Куда практичнее и проще:

p, blockquote 70,0,0,0,0 —>

1. Снять дерн по всему абрису будущей беседки (убирать до материка).
2. Сделать небольшую песчаную подушку (можно дополнить и гравийным дренажем).
3. Подушку потом закрыть небольшой бетонной стяжкой сантиметров в пять.
4. Поверх стяжки положить гидроизоляцию, можно залить битумной мастикой, хотя лучше приклеить что-нибудь рулонное.
5. Затем эту конструкцию накрыть уже основной бетонной плитой с арматурной сеткой. Толщина этой базовой плиты примерно 15 см — такого массива хватит под любые стены и печные массивы. Если, конечно, не планируется что-то многоэтажное.

p, blockquote 71,0,0,0,0 —>

Плюс. Если разместите на одной плите печь и беседку, то конструкция будет работать как единый массив при любых:

p, blockquote 72,0,0,0,0 —>

• грунтах;
• заглублениях;
• сдвижках.

Так что, если какие-то наклоны или выпячивания грунта случатся, то относительно друг друга беседка и печь останутся неподвижными. Чего и требуется достичь.

p, blockquote 73,0,0,0,0 —>

p, blockquote 74,0,0,0,0 —>

Если остановились на легкой конструкции, то и кровлю желательно не утяжелять. Натуральную черепицу и другие массивные покрытия лучше оставить для чего-то более основательного. Для каркасной беседки больше подходит то, что не создает серьезных нагрузок на конструкцию:

p, blockquote 75,0,0,0,0 —>

• мягкая черепица;
• тростник;
• профлист;
• дранка.

В качестве примера — небольшой проект простой по конструкции и сравнительно недорогой беседки с каркасом из бруса. Опорные столбы можно выполнить из кирпича или натурального камня.

p, blockquote 76,0,0,0,0 —>

p, blockquote 77,0,0,1,0 —>

Перфекционисты могут ограничиться четырехугольной беседкой.

p, blockquote 78,0,0,0,0 —>

Для любителей асимметрии: количество углов в конструкции может быть любым.

p, blockquote 79,0,0,0,0 —>

Если ландшафт неровный, то и это возможно обыграть с легкостью.

p, blockquote 80,0,0,0,0 —>

p, blockquote 81,0,0,0,0 —>

Если брус заменить бревном, в конечном итоге может получиться что-то такое.

p, blockquote 82,0,0,0,0 —>

Достаточно изменить одну-две детали, как проект начинает смотреться совсем иначе. Так что экспериментировать можно до бесконечности. И никто не обвинит в плагиате.

p, blockquote 83,0,0,0,0 —>

p, blockquote 84,0,0,0,0 —>

Когда приходит пора печки

Перед строительством печки важно определиться с наличием в ней нужных функций. Точнее, четко понять, что хочется увидеть в конечном итоге.

p, blockquote 85,0,0,0,0 —>

Это не обязательно должно быть подобие камина с мангалом. Нисколько не хуже традиционная русская печка. А если место позволяет, то почему бы не совместить оба варианта, да еще и прибавить к нему разделочный столик?

p, blockquote 86,0,0,0,0 —>

На фото ниже пример компоновки. Если смотреть слева направо, то сначала идут:

p, blockquote 87,0,0,0,0 —>

1. Небольшой разделочный столик.
2. Потом мангальная зона, немного переусложненная технически, это о стальном мангале внутри ниши.
3. За ней плита с большой конфоркой под мангал.
4. За мангалом снова разделочный столик. На этот раз большой. Его многие дополняют мойкой для посуды и рук.

p, blockquote 88,0,0,0,0 —>

Дымоход в такой печи от мангала понятен. Располагают дымоход непосредственно над мангалом, собрав предварительно небольшой дымосборник.

p, blockquote 89,0,0,0,0 —>

Канал от плиты пускают за мангалом. Реже — сбоку от него. Это позволяет вывести обе трубы независимыми, но единым блоком.

p, blockquote 90,0,0,0,0 —>

Покрытие поверхности столиков керамогранитом делается из гигиенических соображений. Ведь любой кирпич (простой печной или шамотный), годный для кладки печи — слишком пористый.

p, blockquote 91,0,0,0,0 —>

Он легко вберет в себя жир или другие субстанции, без которых в готовке пищи не обойтись. А удалить из пор керамики такое наполнение если и возможно, то крайне хлопотно.

p, blockquote 92,0,0,0,0 —>

p, blockquote 93,0,0,0,0 —>

Поэтому разделочные столики в подобных печных комплексах делают из камня, чаще всего искусственного, или кирпича. Кирпич защищают накладкой из кафеля или тонких каменных слэбов — продольных широких спилов небольшой толщины.

p, blockquote 94,0,0,0,0 —>

Для новичка порядовка необязательна.

Мангальная часть — это немного завышенный камин без дымового зуба, к которому можно присовокупить все, что угодно. Для плиты подойдет любая порядовка из книг или интернета. Столик можно просто соорудить самостоятельно.
Можно обойтись самой примитивной конструкцией: соорудить только рабочую поверхность, а труба и дымосборник отсутствуют. Правда, такая простота подойдет для навеса или открытой беседки.

p, blockquote 96,0,0,0,0 —>

p, blockquote 97,0,0,0,0 —>

Все просто. Плита из бетона и кирпичное ограждение вокруг нее. В ограждении сделаны консоли, которые удерживают решетку. На решетке жарится мясо, а на плиту насыпают угли. Плиту можно дооборудовать металлическим ящиком — с уборкой станет проще.

p, blockquote 98,0,0,0,0 —>

p, blockquote 99,0,0,0,0 —>

Тому, кому такой минимализм покажется скучноватым, можно попробовать разобраться в следующей конструкции. В ней ничего сложного или хитрого нет. Кстати, стальной лист в 8 ряду можно заменить и 32 стальными уголками.

p, blockquote 100,0,0,0,0 —>

Правила кладки ничем не отличаются от тех, которые требуется соблюдать при кладке любой другой печи. Соблюдать их следует еще строже, ведь садовая конструкция эксплуатируется на улице. Условия там более жесткие, чем у печей внутри помещений.

p, blockquote 101,0,0,0,0 —>

p, blockquote 102,0,0,0,0 —> p, blockquote 103,0,0,0,1 —>

Автор статьи: Поляков Илья Сергеевич, автор книг по печному ремеслу (Ивановский энергетический институт им. Ленина по специальности ТЭС).

Источник