Дистиллятор с сухопарником своими руками

Как сделать самогонный аппарат с сухопарником своими руками

Самогонный аппарат с сухопарником позволяет получить хорошо очищенный крепкий напиток. Сухопарник не является обязательным элементом конструкции, но его установка дает заметный положительный эффект. В настоящее время это простое приспособление можно приобрести в готовом виде. Однако намного дешевле изготовить его своими руками, а простота конструкции позволяет это сделать любому человеку без существенных затрат.

Особенности устройства

Конечный продукт самогоноварения содержит много вредных примесей, и для их устранения приходится прибегать к различным ухищрениям. Одним из эффективных приспособлений является сухопарник или дефлегматор. Он представляет собой герметичный сосуд, в котором спиртосодержащиеся пары охлаждаются, а затем повторно закипают. Данная емкость устанавливается между испарительным кубом самогонного аппарата и охлаждающим змеевиком.

Принцип очистки основан на разности температур кипения примесей и спирта. Пары из испарителя, попадая в емкость сухопарника, охлаждаются, в результате чего основная масса примесей конденсируется. Тепловой энергии в сосуде хватает только на повторное испарение спирта, как более легкой фракции. Вредные вещества стекают на дно сухопарника. Этот осадок имеет вид коричневатой жидкости с неприятным ароматом. При правильном использовании устройства в нем скапливается до 350 мл примесей при перегонке 5-6 л браги.

Отмечаются такие преимущества использования сухопарника :

1. Степень очистки самогона в устройстве не уступает химическим технологиям (активированный уголь, марганцовка и т.д.). Для более глубокой очистки эти способы могут дополнять друг друга.
2. Блокировка попадания брызг браги в змеевик при чрезмерном нагреве ее в испарителе аппарата.
3. Повышение крепости конечного продукта.
4. Возможность облагораживания напитка путем ароматизации. Для этого достаточно поместить в емкость сухопарника ароматизатор (корка цитруса, яблочная долька и т.п.).
5. Сухопарники отличаются универсальностью использования и простотой монтажа. Устройство можно применять в самогонном аппарате любого типа.

Конструктивные особенности

Самогонный аппарат представляет собой дистиллятор, в котором отделяется спиртовой компонент от воды за счет разной температуры кипения. Он включает 2 основных элемента – испаритель и конденсатор. В качестве испарителя обычно используется любая металлическая емкость, в которую заливается нужное количество браги. Она разогревается до температуры 60-90º С, когда спирт испаряется, но вода еще не закипает. Конденсатор выполняется в виде спиралевидного змеевика (металлического или стеклянного), в котором обеспечивается резкое охлаждение пара, заставляющего его конденсироваться. Конечный продукт стекает в приемную емкость.

Сухопарник устанавливается на выходе из испарителя. Он состоит их сосуда с крышкой, через которую проходят 2 трубки. По одной из них пар поступает из испарителя, а по другой – направляется в конденсатор самогонного аппарата. Характерная особенность устройства заключается в том, что подводящая трубка опускается на 12-15 мм ниже отводящей.

Кроме того, существуют и другие специфические условия. Сухопарник должен обладать способностью к тепловому рассеиванию, что обеспечивается увеличенной площадью стенок сосуда, а также различием температур поступающего пара и стенок. Настройка работоспособности осуществляется опытным путем – применение сосудов разной емкости. Принудительное охлаждение корпуса с помощью вентилятора нужно использовать осторожно. Внутри сухопарника конденсироваться должны только примеси, а оставшаяся тепловая энергия должна быть достаточной для испарения спирта.

Самодельные конструкции сухопарника выполняются чаще всего из стеклянных банок. Они имеют важные преимущества перед металлическими сосудами – возможность визуального контроля и доступность материала. При изготовлении должно учитываться важное условие – герметичность. Пар не должен улетучиваться из сосуда. Это условие обеспечивается использованием закручивающихся крышек с прокладкой и надежной герметизацией участков прохождения трубок через крышку. Нельзя забывать и о герметичности стыков в месте соединения трубок с выходом из испарителя и входом в змеевик.

Еще одно условие – правильный выбор объема сухопарника с учетом производительности самогонного аппарата. Его рекомендуется обеспечивать в пределах 5-6 процентов от объема испарительного куба. Так стеклянная банка емкостью 700 мл подойдет при объеме испарителя 13-15 л.

Особенности изготовления

Для самостоятельного изготовления сухопарника элементарной конструкции следует подготовить такие материалы и комплектующие:

1. Стеклянная банка емкостью 1 л с металлической закручивающейся крышкой.
2. Штуцера для присоединения шлангов с резьбой диаметром полдюйма и длиной — 12 мм – с наружной резьбой в количестве 2 штук и с резьбой внутреннего расположения – 1 штука.
3. Контргайка с полудюймовой резьбой – 1 штука.
4. Полимерный (желательно силиконовый) шланг диаметром 12 мм и длиной не менее 100 мм.
5. Лента ФУМ для уплотнения.
6. В качестве инструмента достаточно иметь дрель и сверло диаметром 20 мм, ножницы, нож, линейку или штангенциркуль.

Изготовление осуществляется в следующем порядке:

1. На крышке стеклянной банки производится разметка двух отверстий. Межцентровое расстояние необходимо выбирать так, чтобы штуцера после установки не касались друг друга.
2. Аккуратно сверлятся отверстия с учетом малой толщины материала. Лучше использовать деревянный брусок в качестве основания. Края отверстий выравниваются, убираются все заусенцы.
3. В просверленные отверстия вставляются штуцера с наружной резьбой. Уплотнение их можно осуществить с помощью прокладок вырезанных из силиконового или резинового шланга.
4. Силиконовые прокладки одеваются на наружную резьбу штуцеров. Один из них затягивается контргайкой, а на другом накручивается штуцер с внутренней резьбой. Закручивание осуществляется плотно для обеспечения герметичности.
5. На резьбу горлышка банка наворачивается лента ФУМ в 2-3 слоя. После этого закручивается крышка.
6. Собранный таким образом сухопарник готов к эксплуатации. Окончательно соединяются штуцера с выходом куба испарителя и охлаждающего змеевика самогонного аппарата, и его можно запускать в эксплуатацию. Для соединения обычно используется силиконовый шланг диаметром 12 мм.

Альтернативные варианты

Помимо стандартного сухопарника можно использовать и другие конструкции, использующий аналогичный принцип работы:

1. Дефлегматор. В нем трубка вставлена внутрь другой трубки, а между ними пропускается охлаждающая жидкость. Такое устройство устанавливается непосредственно над испарительным кубом. Вредные примеси конденсируются и стекает по стенкам обратно с испаритель.
2. Барботер или «мокропарник». По конструкции он аналогичен сухопарнику, но входящая трубка опускается до дна емкости. Пар, поступающий из нее, проходит через накопившуюся на дне жидкость. Нередко в самогонном аппарате устанавливается одновременно и сухопарник, и барботер, что позволяет обеспечить более глубокую очистку самогона.
3. Экстрактор. По сути это сухопарник, в котором устанавливается корзинка с ароматизирующим веществом. Как правило, используются натуральные ароматизаторы – фрукты, ягоды, семена, зерна.

Любой из вариантов легко сделать своими руками. Важно при эксплуатации своевременно очищать емкость от осадка. Очистка с промыванием производится после каждой перегонки.

Сухопарник, несмотря на свою простоту, способен достойно конкурировать с химическими методами очистки самогона. Он имеет массу преимуществ, что обеспечивает его популярность у любителей данного крепкого напитка. Самостоятельное изготовление позволяет избежать дополнительных затрат.

Источник

Что такое сухопарник и для чего он нужен? Как сделать своими руками

Поделиться ссылкой:

Если у вас имеется желание производить собственные крепкие напитки и вы только начинаете свое знакомство с ним, то первым делом необходимо изучить его устройство и принцип работы. В целом, процесс изготовления самогона не требует специальных навыков и знаний, он достаточно прост и подойдёт практически всем. Но несмотря на то, давно вы этим занимаетесь или только что начали, следует четко понимать принцип работы каждого элемента системы.

В нашей статье мы поговорим о сухопарнике, или как его ещё называют, прикубник. Данный элемент необходим в первую очередь для улучшения качества получаемого самогона за счёт удаления неприятных запахов и лишних примесей. Также одним из важных свойств является повышение крепости получаемого самогона.

Для экономии времени есть возможность купить собранный аппарат или сделать его самостоятельно. Для того, чтобы это сделать не потребуется много времени и сил, а для удобства предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией, которая поможет вам справиться с любыми возникшими вопросами.

Что такое сухопарник и для чего он нужен?

Прежде чем приступить к изготовлению, следует поближе познакомиться с данным устройством для общего ознакомления и понимания принципа работы. Сухопарник представляет собой емкость, соединённую с основной частью конструкции самогонного аппарата. Выполняет он ряд очень важных функций, обеспечивающих хорошее качество получаемого продукта.

• Основной задачей является отделение и в дальнейшем удаление вредных примесей и сивушных масел, которые портят вкус самогона и могут причинить вред здоровью.
• Дополнительной, но не менее важной функцией служит защита от попадания капель браги непосредственно в приемник. Благодаря этому самогонка не имеет неприятного запаха на выходе.
• Вследствие того, что при кипении часть воды конденсируется на стенках ёмкости сухопарника, мы обеспечиваем повышение крепости самогона. Это тоже немаловажный плюс.

Но не стоит путать работу сухопарника с методом повторной дистилляции. Данный элемент лишь немного улучшает вкусовые качества. Для того, чтобы получить по-настоящему хороший и качественный самогон необходимо обязательно проводить двойную дробную дистилляцию, про которую стоит отдельно почитать.

Также благодаря данному устройству можно придать самогону различные ароматы. Из-за своей способности хорошо растворять и вбирать в себя запахи, нагретый спирт отлично подойдёт для этой цели. Для этого на дно банки можно положить корки апельсина, мандарина или любые другие приятно пахнущие фрукты. А под действием высокой температуры спирт зафиксирует запах, и по системе трубок пойдёт уже ароматный самогон без вредных примесей.

Принцип работы

После того, как вы узнали основное предназначение сухопарника, давайте рассмотрим принцип его работы и постараемся в нем разобраться. Как понятно из названия, метод основывается на работе с паром, благодаря которому и происходит оседание вредных примесей.

Название прикубник происходит от расположения данного элемента непосредственно вблизи с перегонным кубом. Сухопарник представляет собой обычно стеклянную ёмкость, соединённую при помощи трубок с одного края с перегонным кубом, а с другого края — с холодильной установкой.

Принцип его работы основывается на том, что брага ввиду своей неоднородности состоит из разных смесей, которые отличаются по плотности и естественно по температуре кипения. В целом, они делятся на две категории: с низкой температурой кипения(голова) и высокой температурой кипения (хвост). К числу первой группы относится метанол, ацетон… Вторая группа включает в себя сивушные масла, от которых и необходимо избавиться. Именно это и достигается благодаря работе сухопарника. Работа осуществляется следующим образом:

1. Из перегонного куба нагретый пар по специальной трубке поступает в ёмкость.
2. За счёт разницы температур, пар охлаждается.
3. Охлаждённый пар конденсируется на стенках.
4. Под действием постоянно поступающего тепла из трубки, смесь низкокипящих соединений опять превращается в пар и покидает сухопарник через трубку, подсоединенную к холодильнику.
5. Примеси с высокой температурой кипения не достигают точки газообразования и оседают в жидком виде на дне банки.

Данный принцип обеспечивает основную функцию сухопарника и способствует улучшению качества самогона.

ВАЖНО: Ни в коем случае не утепляйте данный элемент. Излишнее тепло, подводимое к системе повысит температуру и будет способствовать парообразованию даже для высококипящих вредных смесей. Это сделает работу сухопарника напрасной.

Имеет ли значение количество сухопарников?

В случае установки сухопарника часто возникает вопрос об их количестве. Если основное их предназначение заключается в улучшении качества получаемого самогона, то логично предположить, что большее их количество обеспечит лучшее качество. Однако стоит учитывать ряд факторов:

• Цель производства самогона: для личного пользования или на продажу.
• Финансовые затраты на приобретение модернизированных моделей.
• Сложность установки и работы с аппаратом.
• Трудности в эксплуатации.

Если вы только начинаете и у вас мало опыта в производстве самогона, лучше всего начать с одного сухопарника. Это поможет избежать лишних трудностей и не потребует больших затрат. В случае необходимости можно осуществить повторную перегонку для улучшения качества. Это позволит добиться желаемого результата и избавиться от большей части сивушных масел.

Двойной сухопарник подойдёт уже для опытных винокуров, желающих производить высококачественный самогон. При желании установить несколько элементов можно воспользоваться разборными сухопарниками. Такой вариант отлично подойдёт для любых целей. Однако стоит учитывать, что качество и вкусовые показатели во многом зависят от всей системы самогонного аппарата.

Сухопарник своими руками

Готовое изделие можно приобрести в магазинах или специально заказать. Но при желании и наличии свободного времени можно сконструировать его самостоятельно. Существуют различные способы изготовления, главный принцип, на котором основывается конструкция — это обеспечение основной функции избавления от примесей. Перед началом работы следует подготовить все необходимые материалы и тщательно продумать план действий.

В данной статье мы расскажем об одном из возможных вариантов, хотя для изготовления подойдут различные подручные материалы. Самым удобным и лёгким в исполнении является стеклянная модель. Для её изготовления подойдут обычные банки.

Материалы для изготовления

Перед тем, как начать работу по созданию самодельной конструкции, следует заранее закупаться всеми необходимыми инструментами и материалами. Для этого нам понадобится:

• Стеклянная банка (достаточно объёма на 2-3 л).
• Металлическая крышка, плотно закрывающая банку и обеспечивающая герметичность.
• Специальные штуцеры с резьбой и гайки, закручивающие конструкцию — по 2 штуки.
• Шило.
• Маркер или ручка для обозначения мест крепления.
• Клей, устойчивый к воздействию высоких температур.
• 2 трубки для входа и выхода пара.

Данный вариант хорош тем, что позволяет видеть накопление конденсата на дне и своевременно регулировать работу аппарата. Однако существуют и другие возможные способы изготовления. При желании можно попробовать создать сухопарник из термоса или других подручных материалов, главное соблюдать принцип работы и технологию безопасности. Если вы делаете сухопарник впервые, то стеклянная банка будет самым лучшим вариантом.

Порядок сборки

После того, как вы запаслись всеми необходимыми материалами, можно приступать к созданию данного элемента. Изготовление не займет много времени и оно достаточно простое в исполнении. Принцип работы будет заключаться в следующих этапах:

1. На крышке обведите маркером или ручкой предполагаемые места подсоединения трубок. Они должны быть расположены симметрично и занимать поверхность крышки равномерно.
2. Для получения точных замеров приложите штуцеры на поверхность и обведите их.
3. При помощи шила или любого другого подручного инструмента проделайте отверстия на поверхности крышки. Если вы выполняете работу шилом, то трите до тех пор, пока корпус не сотрется и не образует дырку нужного размера.
4. Приделайте к нанесенным местам штуцеры после чего закрепите их гайками. Должна получиться примерная конструкция, которую останется присоединить к банке.
5. Для того, чтобы достичь полностью герметичных условий, стоит обработать места соединения термоустойчивым клеем или спаять сваркой.
6. Теперь остаётся дело за малым: закройте крышку и плотно загерметизируйте все промежутки в конструкции.
7. Соедините элемент с основной частью самогонного аппарата при помощи специальных трубок.

СОВЕТ: Для обеспечения хорошего качества работы лучше всего поместить входную трубку немного ниже выходной(на 0,1- 0,15 м). Это обеспечит наиболее быстрое освобождение от сивушных масел и вредных примесей в самогоне.

В покупных моделях основным материалом для изготовления служит нержавеющая сталь. Однако она не показала особых преимуществ перед данным вариантом, поэтому не стоит обращать внимания на расчеты продавцов с целью привлечения клиентов. Следует учитывать основное назначение сухопарника и обеспечение его работы.

Также стоит отметить, что при низких температурах отхождение вредных примесей вместе с полезными спиртами возрастает. Поэтому следует обращать внимание не только на конструкцию, но и на функциональные возможности аппарата.

Видео: «Как сделать сухопарник своими руками»

Видео: Самый дешевый и простой способ сделать сухопарник

Источник