Духовой шкаф гефест ремонт своими руками

Самостоятельный ремонт духовых шкафов

Современные духовые шкафы ломаются достаточно редко, но проблемы в их работе не исключены. Сложность в том, что конструкция и все ее элементы не предусматривают постороннего вмешательства. Ремонт духовых шкафов на дому производится обычно путем замены комплектующих, и проводит его в большинстве случаев опытный мастер. Однако в некоторых случаях поломки можно устранить самостоятельно.

Принцип работы духового шкафа

Пользоваться духовым шкафом очень просто. От его владельца требуется задать желаемую температуру и длительность процесса готовки пищи. Или выбрать один из заданных режимов работы устройства. После этого достаточно поместить на внутренние решетки духовки продукты и закрыть дверку. Система не только проконтролирует процесс готовки. Автоматика безопасности предотвратит выброс горячего воздуха, при необходимости заблокирует дверку, отреагирует на любые аварийные ситуации и неполадки в работе печи.

Устройство духового шкафа

При взгляде в духовку пользователь мало что увидит. Решетки, лампа подсветки, открытые ТЭНы гриля и защитный термический кожух. Но устройство духового шкафа намного сложнее. В конструкцию входит ряд ключевых компонентов, отвечающих за формирование температуры и циркуляцию воздуха.

Нижний ТЭН

Нагревательный элемент снизу есть во всех духовых шкафах. Именно он формирует основной поток тепла для приготовления пищи. Этот элемент не виден, закрыт термокожухом.

Кольцевой ТЭН

Кольцевой ТЭН работает в режиме конвекции. Одновременно с ним включается вентилятор, который распределяет горячий воздух по всему объему духовки. Такая опция есть не во всех моделях шкафов.

Верхний ТЭН

Открытый верхний ТЭН есть только в духовках с опцией гриля. Его задача состоит как в обеспечении пропекания продукта со всех сторон, так и создания на поверхности блюда аппетитной корочки. Система безопасности контролирует работу верхнего ТЭНа, нагреватель автоматически отключается при открытии дверки.

Блок выбора режима

Это может быть как круговой переключатель, так и электронная панель выбора программы. В зависимости от сложности модели духового шкафа, пользователь может остановиться на режиме гриля, активировать систему конвекции, воспользоваться другими опциями.

Регулятор температуры

В моделях духовых шкафов с электронным управлением температура может регулироваться автоматически, в зависимости от выбранной пользователем программы готовки. Также всегда есть возможность задать точное значение. В недорогих моделях это делается круговым регулятором, привычной ручкой.

Термокожух

Задача термокожуха, внутренних стенок духовки, состоит не только в защите пользователя от опасности прикосновения к раскаленным нагревателям. Данная металлическая оболочка равномерно распределяет тепло, обеспечивая правильное приготовление пищи.

Вентиляционные отверстия

Вентиляционные отверстия в паре с вентилятором не только отводят пары пищи и избыточно нагретый воздух. Они охлаждают внутренность духовки к тому моменту, когда пора вынимать из нее приготовленную пищу, для полного комфорта пользования устройством.

Вентилятор в духовке отвечает за распределение тепла

Информационное табло

Главная информация, которая отображается на дисплее духового шкафа — время выполнения заданной программы. Когда устройство не занято своей главной работой, на табло могут отображаться часы или другие данные.

Дверка с жаропрочным стеклом

Дверка выполняет сразу несколько задач. Она закрывает камеру духовки и не допускает утечек тепла. Через ее прозрачное жаропрочное стекло можно следить за состоянием пищи. Кроме этого, дверка работает как защита пользователя. Встроенные в ней контактные модули отслеживаются системой безопасности духовки.

Наконец, функционирование духового шкафа невозможно без модуля электронного управления и многочисленных датчиков контроля температуры. Уровень сложности электронных и аппаратных компонентов зависит от класса духовки, ее стоимости и количества предлагаемых опций.

Что может сломаться

Любая духовка, равно как и другое сложное устройство, может сломаться. Есть множество типовых неисправностей, причины которых понятны даже пользователям без специальных знаний.

1. Если после установки температуры, времени и режимов устройство не греет, нужно проверять состояние кабеля питания. Не лишним будет и убедиться, что в розетке нормальное напряжение.
2. Если не светится ТЭН, и нет нагрева, рекомендуется сначала проверить правильность настройки режимов и выбора программы. Также можно воспользоваться рекомендациями производителя по устранению такой неполадки.
3. Есть перегрев, продукты подгорают — это показывает на неполадки бока термостата. Неверная работа этого устройства также приводит к низкой температуре внутри духовки.
4. Если еда плохо пропекается, не готовится нормально даже при увеличенном времени процесса — стоит обратить внимание на нагреватели. Скорее всего, придется заменить один из ТЭНов.

У полностью неработающей духовки, в большинстве случаев, выходит из строя модуль электронного управления. Его можно заменить или перепрошить. Однако такой ремонт требует специальных знаний.

Некоторые модели духовых шкафов имеют систему самодиагностики. Они сообщают о поломке кодами на дисплее. Например, ошибка ER17 в моделях Аристон показывает, что температура в духовке не растет в течение 125 секунд, и нужно проверять питание, состояние ТЭНов, датчика контроля. Если то или иное устройство имеет систему самодиагностики, все коды ошибок приводятся в инструкции к его эксплуатации.

Первичная проверка

Прежде чем хвататься за мультиметр, надевать перчатки и доставать набор отверток, имеет смысл проверить наличие энергопитания в духовке. Стоит поискать ответы на следующие вопросы:

• Подается ли питание?
• В порядке ли силовой кабель?
• Хороший ли контакт между розеткой и вилкой?
• Есть ли следы нагара, оплавления на вилке и розетке?
• Не вышел ли из строя предохранитель вилки или духовки?
• В идеальном ли состоянии силовой провод, нет ли на нем переломов, потертостей или оплавлений?

Проверка предохранителя в вилке

Если вышеописанных проблем нет, а духовка все равно не запускается, стоит проверить прибор на наличие стандартных неисправностей.

Сбой системы управления

Если вдруг выйдет из строя блок электронного управления духового шкафа, то будьте готовы отдать за ремонт кругленькую сумму. Для выявления этой проблемы в большинстве случаев делать ничего не нужно. Современные модели духовок оснащены системой самотестирования: электроника самостоятельно подаст сигнал путем вывода на дисплей кода ошибки.

Ремонт модуля управления своими руками возможен только в случае наличия опыта и знаний в электронной технике.

Детали заменяемы, их можно заказать по каталогу производителя. Пользователям, предпочитающим доставать из духового шкафа запеченную курочку, а не электронные платы, лучше вызвать квалифицированного мастера.

Если такой возможности нет или же квалификация сервисного персонала не вызывает доверия, вы можете заказать блок управления целиком. Это можно сделать на официальном сайте производителя либо в специализированном интернет-магазине. Установить плату на место сгоревшей обычно не составляет труда.

Ремонт регулятора мощности

В достаточно простых духовых шкафах за поддержание температуры отвечает механический регулятор мощности. Он управляет работой нагревателей. При разнообразных сбоях (перегрев, недостаточная температура, холодная духовка) рекомендуется проверить состояние медных контактов регулятора мощности. Узел придется разобрать, сняв элементы корпуса. Пластины протирают спиртом. При слишком толстых плотных наслоениях или нагаре — можно воспользоваться мелкой шкуркой

Также требуется осмотреть состояние биметаллических пластин. Если они сломаны или деформированы — дальнейший ремонт нерационален. Придется покупать новый регулятор мощности.

Чистка узла в недорогих духовых шкафах обычно устраняет все проблемы. К сожалению, в сложных электродуховках ТЭНы управляются электроникой. Проверка главного модуля без специальных знаний невозможна. Рекомендуется поручить такую работу инженерам сервисного центра.

Выход из строя нагнетателей

Вентиляторы обдува и гриля со временем перестают создавать качественный поток воздуха. Если двигатель работает, то следует очистить крыльчатку. На ней постоянно скапливается пыль, тогда как на выдувных вентиляторах – жир и масло.

После определенного срока эксплуатации нужно обязательно разбирать духовой шкаф и смазывать двигатель, если это предусматривается его конструкцией.

В случае выхода нагнетателя из строя, перемотка или другой ремонт просто нерентабелен – узел заменяется целиком. Аналогично поступают и с двигателем гриля. Он помещен в неразборный корпус вместе с редуктором.

Поломка ТЭНа

Нагревательные элементы духового шкафа постоянно работают в критическом режиме. Определить, работает ли ТЭН, достаточно просто. Для этого необходимо включить духовой шкаф на соответствующий режим нагрева и проверить температуру касанием руки в кухонной варежке. Способ работает, однако для более точного результата лучше применить пирометр. Прибор четко покажет равномерность разогрева по площади, обозначит предельную температуру в заданном режиме. Это позволит диагностировать «подгоревший» ТЭН не только полностью, но и частично.

Нагреватели заменяются после разборки корпуса, купить соответствующую деталь не составляет труда. Конкретную маркировку можно узнать после снятия ТЭНа либо по справочным данным вашей модели электродуховки.

Заключение

Последние три элемента, которые меняются без сомнений и колебаний – это лампа подсветки, термопредохранители и сенсорная пленочная панель. Все эти детали не подлежат чистке и ремонту.

О срабатывании термопредохранителя в аварийном режиме сообщит электроника духовки, а проблемы в работе пленочной сенсорной панели диагностируются по отсутствию реакции, необходимости оказывать избыточное давление, случайным срабатываниям. Лампу подсветки можно заменить самостоятельно, а вот для установки новых термопредохранителей или пленочного сенсора, лучше обратиться к мастеру.

Источник

Ремонт электро духовки газовой плиты Gefest.Типичная поломка.

Всем привет друзья!

Сегодня мы разберем типичную поломку современных электродуховых шкафов.И тут мало что зависит от фирмы производителя,данная поломка будет типична практически для всех приборов данного типа.

У меня сейчас куча проблем личного характера,поэтому данный ,да как почти все, вызов был отложенным.Да ,в городе мало хороших мастеров ,а в сочетании «хороший бюджетный » я всего один ,поэтому люди соглашаются ждать несколько дней.Это не моя прихоть,просто такие обстоятельства.И да,для меня не является зазорным извинится перед клиентом за ожидание.
В общем звонит мне девушка.И объясняет ситуацию.
Электро газовая плита Гефест,к работе газовых конфорок претензий нет ,а вот электро духовка не реагирует на переключатель от слова вообще.Даже индикатор не загорается.
Лично мне сразу стало понятно в чем проблема.Я сразу сказал,что возможно потребуется запчасть ,но без вскрытия сказать больше не смогу.На что девушка ответила,просто «Приезжайте смотрите».Обговорив дату и время завершили разговор.

Диагностика и ремонт.

Перед выездом я снова позвонил заказчице дабы уточнить и подтвердить вызов.Получив одобрение двинулся в путь.
Через 15 минут я был уже в квартире.
Первое что в таких случаях делают ,это проверяют нормально ли запитан прибор.Возможен слабый контакт в разетке которого хватает на электророзжиг ,а вот на питание тэна уже нет.Поэтому я попросил разрешения запитать плиту через другую разетку.Увы , чуда не произошло.Окей,отключаем питание и приступаем к вскрытию.
Чтобы поднять стол плиты нужно убрать решетки ,снять конфорки и открутить 8 болтов под ними после чего стол спокойной можно поднять.
Самая частая проблема данных духовок это главный или температурный переключатель.В нашем случае духовка вообще не подавала признаков жизни,значит проверяем именно главный.
Ищем контакты куда на прямую подходит питание от сети.В моем случае это самая первая пара от фасада.Мультиметр в режим прозвона , переключатель в любое положение кроме «выкл».Щупы мультиметра к параллельным друг другу контактам.Прибор должен за пищать так как данная пара должна быть замкнута.

В моем случае тишина.
Что ж ,делаю фото расположения проводов на переключателе и снимаю его для детальной проверки.
Снимается он довольно просто.Сначала вытаскиваете пластиковую ручку с фасадной стороны плиты ,затем откручиваете два болта которые находятся под ней.Отсоединяем провода и все, переключатель у нас в руках.
Внимательно осмотрел проблемную пару ,на переключателе заметил что контакт на входе (справа) подгорел и пластик оплавился,из за чего выскочила со своего посадочного места подпружиненная перемычка.
К сожалению это самая частая проблема подобных приборов.Горят контакты ,а причина банальна, эти контактные группы и провода просто не рассчитаны на такую нагрузку.
Что ж,время много , магазины уже закрыты,да я сомневаюсь что у нас подобное детали есть в наличии… По этому пришлось поковыряться пинцетом и поставить перемычку на место,после чего аккуратно ,чтобы не сломать ,поджал контакт.Проверил ,вроде держится.Подключил провода ,поставил в режиме «вкл» и подключил электропитание.Индикатор включения духовки загорается.Далее включил таймер, без этого не вступает в работу тэн,и включил на 200°.В духовке включилась подсветка и процесс пошел.
Все,отключаю питание и собираю все на место.

Ремонт обошелся хозяйке в 500р.Много это или мало ,оставлю на ваш суд.Плюс по возможности пообещал заказать новый переключатель ,так как этот вряд-ли долго проработает.
Если кому интересно,у меня на Ютуб канале есть видео по ремонту встраемового духового шкафа.Там так же проблема вполне типична.Ссылка будет ТУТ . Оцениваем ,подписываемся.

Друзья,в данных приборах самая надёжная деталь это тэн,она же и самая дорогая.И если мастер настаивает на ее замене не проведя полноценной диагностики то 99% ,что вас просто хотят развести на деньги.Будьте аккуратны и не дайте себя обмануть.

Отдельное спасибо критикам.Благодаря вам теперь я официально занимается ремонтом настенных газовых котлов,чего делать очень сильно не хотел.И отдельное спасибо вам передают довольные клиенты.

Надеюсь информация была полезной.Оцениваем ,подписываемся и не забываем оставить своё мнение в комментариях.Не лишним будет ,если вы напишите ,о чем еще вы хотите прочитать на канале.

Источник