Гравити фолз торт своими руками

Торт Диппер из Гравити Фолз с шоколадной картинкой: пошаговый рецепт

Приготовим торт Диппер Пайнс из Гравити Фолз. Детский торт подойдет к празднику или на день рождение, а особенно понравится детям, которые смотрят этот мультик. Побалуйте деток этим прекрасным бисквитным тортом.

Видео рецепт — торт Диппер из шоколада

Ингредиенты для торта

Всего 2 коржа. На каждый корж:

• яйца — 4 шт;
• мука — 70 г;
• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 1 ч.л.;
• лимонная кислота — на кончике ножа;
• какао — 30 г;
• белый шоколад — 100 г;
• черный шоколад — 40 г;
• молочный шоколад — 30 г.

• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — ½ ч.л.;
• вода — 100 мл.

• сливочное масло — 300 г;
• сгущенное молоко — 270 г;
• какао-порошок — 1,5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Подготовим форму

К муке добавить какао и хорошо перемешать венчиком.

Отделить белки от желтков. К желткам добавляем ванильный сахар и половину обычного сахара. Миксером или венчиком взбить до побеления и увеличения массы в объеме.

В другой миске взбить белки с щепоткой лимонной кислоты до образования легкой пышной пены. Затем, продолжая взбивать небольшими частями добавить оставшуюся половину сахара. Взбивать пока при наклоне миски белки не будут из нее выливаться.

В желтковую массу добавить примерно 1/3 часть белков и перемешать.

Затем, просеивая добавить муку с какао и хорошо перемешать. Добавить оставшиеся белки и так же хорошо, но аккуратно перемешать.

Переложить тесто в форму и аккуратно равномерно его распределить. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 25-30 минут или пока вставленная в центр зубочистка не выйдет сухой.

Достать из духовки, дать полностью остыть, а затем вынуть из формы. Нужно 2 коржа, поэтому так же приготовить второй корж.

Простой сироп

В маленькую кастрюльку налить воду, добавить ванильный сахар и обычный сахар.

Перемешать, поставить на средний огонь и довести до кипения. Снять с огня и дать полностью остыть.

Диппер из шоколада

Нужна картинка Диппера или любого другого героя. Положить на картинку пергаментную бумагу и зафиксировать ее с помощью степлера.

Растопить в микроволновке черный шоколад, только каждые 10 секунд доставать и перемешивать.

Перелить шоколад в кондитерский мешок, сделать контур и дать шоколаду застыть.

Теперь растопить в микроволновке белый шоколад. Разделить его на части, добавить масляный пищевой краситель подходящего цвета и нанести на нужный участок.

Растопить в микроволновке молочный шоколад и заполнить фрагменты где волосы.

В средней миске взбить сливочное масло комнатной температуры на средней скорости миксера, примерно 1 минуту.

Частями добавлять сгущенное молоко, каждый раз хорошо перемешивать.

Добавить просеянное какао и взбивать примерно 30 секунд до однородности.

Собираем торт

С бисквитов срезать корочку, затем перевернуть и снять пергаментную бумагу. Положить один корж на другой, приложить картинку Диппера и отрезать по бокам ненужные части.

Теперь, нужно хорошо пропитать сиропом каждый корж сиропом.

Нанести на один корж чуть меньше половины крема и равномерно распределить.

Совет: можно нанести крем только на ту часть, которую будете использовать.

Сверху положить второй корж и слегка прижать. Приложить вырезанную картинку Диппера, только она должна быть зеркальной по отношению к шоколадной картинке, закрепить ее зубочистками и вырезать по контуру с помощью острого ножа.

Аккуратно достать отрезанные части и снять картинку.

Полностью покрыть торт тонким слоем крема и поставить в холодильник на 1 час.

Затем достать и покрыть оставшимся кремом. Теперь, аккуратно положить шоколадную картинку на торт и снять пергаментную бумагу.

Поставить торт Гравити Фолз в холодильник на несколько часов.

Все, торт Диппер из шоколада готов. Осталось только отрезать себе кусочек и налить чашечку чая.

Источник

Торт Гравити Фолз: рецепты, как сделать оригинальный детский торт своими руками

Торт

Торт Гравити Фолз: рецепты, как сделать оригинальный детский торт своими руками

Торт

Любой детский праздник родители стараются сделать запоминающимся. Для этого готовится самая любимая сладость, торт. Для школьников младшего и среднего звена популярным мультипликационным фильмом является Гравити Фолз. Именно на его основе можно и создать уникальное кондитерское изделие. Существует несколько рецептов, по которым выпекается торт Гравити Фолз.

Приготовление шоколадного торта Гравити Фолз

Именно шоколад дети предпочитают всем сладостям. Поэтому этот десерт завоюет любовь у маленьких непосед.

• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сода – 2 ч. ложки;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• какао – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 1 стакан (250 г);
• ванилин;
• фруктовый джем;
• плитка шоколада;
• уксус – по вкусу.

1. Если хотите самостоятельно приготовить кондитерское изделие, наберитесь терпения. Возьмите глубокую чашу и смешайте в ней сыпучие ингредиенты, такие как мука, сода на кончике ножа и какао. Используйте тростниковый сахар, который даст торту наиболее насыщенный вкус.
2. В другую глубокую чашу разбейте яйца и взбейте их с помощью вилки. Растопите в кастрюле сливочное масло, остудите его и введите в яичную смесь.
3. Смешайте чашку с яйцами и мукой. Все вымесите с помощью силиконовой лопатки. В итоге получится наливное тесто. Его выложить в форму и отправить для выпекания в духовку. Режим – выпечка тортов, время приготовления – 40 минут, температура – 180 градусов.
4. Через обозначенное время достаньте форму из духовки.
5. Разделите корж с помощью ножа на несколько частей, смажьте его заготовленным фруктовым джемом.
6. Растопите плитку молочного шоколада на водяной бане. Пока шоколад горячий, им необходимо полить верхний корж.
7. Декоративная часть делается с помощью масляного крема и специальных насадок на кондитерский мешок. На поверхности верхнего коржа нарисуйте главных персонажей мультипликационного фильма. Сделать это можно с помощью переводящей бумаги.

Диппер Пайнс с мастикой

Не так давно мастика была незаменимым ингредиентом при создании сладких шедевров. Это универсальный материал, с которым может работать даже не профессионал. Только благодаря мастике получится сделать главных героев мультфильма.

• яйцо куриное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сливочное масло – 250 г;
• сгущенное молоко;
• мастика.

1. За основу в этом торте берется легкое бисквитное тесто. Оно хорошо тем, что его достаточно просто готовить. Вторым преимуществом является его универсальность. Бисквит отлично сочетается с множеством разных вкусов, в том числе и с мастикой. Рецептов бисквита множество, но стоит придерживаться классического варианта с взбиванием яиц, сахара, добавлением муки и ванилина.
2. Подготовьте форму, в которой будет готовиться бисквит. Не забудьте, что его максимальное время приготовления составляет 50 минут.
3. Пока основа торта готовится, займитесь приготовлением украшений. Мастика – это легкий и удобный материал в использовании. Ее можно приготовить как дома самостоятельно, так и купить в магазине. Для первого раза специалисты советуют использовать уже готовый вариант. С помощью скалки раскатайте мастику. Она легко катается. Оберните листом остывший бисквит.
4. Дополнительным декором будут фигурки из сладкой мастики. Для их создания используйте пищевой краситель, который окрасит материал в нужный вам цвет. Герои персонажей небрежные в мультфильме, поэтому их легко будет слепить. Для десерта мальчика отличным вариантом станет главный герой Диппер Пайнс. Он является одним из братьев-близнецов, вокруг которого и строится основная сюжетная линия. Обязательно использовать ту же одежду, в которой мелькает мальчик в мультфильме. Это белая бейсболка с изображением сосны, яркая оранжевая футболка, темные серые шорты, наручные часы, черные кеды и белые носки. Во время лепки персонажа не забудьте про характерные выпуклые глаза.

Рецепт радужного торта для детей

Дети порадуются ярким коржам разного цвета, из которых будет состоять оригинальный детский торт.

• яйца столовые – 8 шт.;
• тростниковый сахар – 2 стакана (500 г);
• пищевой краситель (разных цветов);
• ванилин – 2 чайные ложки;
• мука высшего сорта – 2 стакана (500 г);
• сливочное масло – 500 г;
• сгущенное молоко.

1. Из 2 яиц, смешанных с тростниковым сахаром, сделайте крепкую густую белую пену.
2. Введите в яйца муку и ванилин.
3. Смажьте форму сливочным маслом, поставьте выпекаться тесто в духовку.
4. Сформируйте 4 коржа.
5. При формировании теста в каждый корж добавляйте несколько ложек сухого красителя в виде порошка для получения цвета.
6. Смажьте слои сгущенным молоком, смешанным со сливочным маслом.
7. Сверху поместите надпись «Gravity Falls.Welcome».

Со сливками

Этот рецепт без мастики идеально подойдет на дни рождения, где именинником является совсем ещё кроха.

• яйца – 2 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• детская смесь – 1 стакан (250 г);
• сливки;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г).

1. Доведите яйца с тростниковым сахаром до появления белой густой пены.
2. В тарелку добавьте сметану и сухую детскую смесь. С помощью силиконовой лопатки хорошо перемешайте тесто.
3. Всыпьте муку.
4. Пеките кулинарное изделие при температуре 180 градусов 40-50 минут.
5. Сливками смажьте получившийся торт.
6. В качестве украшений используйте фигурки из мастики мультипликационных персонажей, обилие сладостей (зефир, маршмеллоу, мармелад).

Фруктовый торт

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 250 г;
• сметана – 3 стакан (750 мл);
• сода – 1 ч. ложка;
• загуститель сливок – 1 ч. ложка;
• фрукты;
• мука высшего сорта – 2 стакана.

1. С помощью миксера взбейте до появления белой пены яйца с сахаром.
2. Введите муку, соду на кончине ножа и щепотку ванилина, состав перемешайте.
3. Выпекайте корж при температуре 180 градусов 40-50 минут.
4. Взбейте на высокой мощности сметану, добавьте загуститель и сливки, продолжайте взбивать, если хотите однородный состав. В том случае, если хотите, чтобы фрукты были кусочками, аккуратно их порежьте и уложите на сметану.
5. В качестве украшений используйте крем, которым надо обильно смазать верхний корж. Равномерно уложите фрукты.

Бисквитный торт в виде книги

Диппер и Мэйбл, приехав в новый городок, находят таинственную книгу-дневник, в которой описываются все странные вещи, происходящие с ними. Фолиант можно назвать одним из центральных персонажей мультипликационного фильма. Удивить ребенка можно, сделав торт дневники гравити фолз. Несмотря на кажущуюся сложность работы, она является достаточно простой. Выпекается в квадратной форме само изделие, а затем покрывается мастикой. При этом десерт поддается корректировке с помощью ножа.

• яйцо отборное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г (для смазки поверхности);
• сгущенное молоко – 200 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• молочный шоколад;
• пряники;
• свежие фрукты.

1. С помощью миксера взбейте на высокой скорости яйца. Для того чтобы облегчить процесс взбивания, а тесто сделать более воздушным и пористым, добавьте в яйца щепотку соли или каплю лимонного сока.
2. Сахар насыпьте в яйца.
3. Аккуратно введите муку и перемешайте тесто.
4. Вылейте тесто в квадратную форму, заранее смазанную сливочным маслом.
5. Выпекайте бисквит при 180 градусах 35-40 минут.
6. Дождитесь, пока бисквитное тесто остынет, и приступайте к украшению.
7. Разрежьте корж пополам.
8. Миксером взбейте сгущенку с маслом. Процесс займет 10 минут. Масса должна побелеть и загустеть. Украсьте весь торт.
9. С помощью квадратной формы получится книга, которую необходимо задекорировать темным шоколадом.
10. Для дополнительного украшения можно использовать пряники. Они бывают с разнообразными рисунками. Выберете персонажей из любимого мультипликационного фильма ребенка. Если сделать торт заранее, оформите заказ пряников у опытного кондитера.
11. Сверху на торт в стиле гравити фолз разложить кусочки фруктов. Постарайтесь выбрать свежие фрукты презентабельного внешнего вида.

Для того чтобы сделать оригинальный детский торт, не надо обладать особенными данными кондитера или повара. Главное задекорировать кондитерское изделие. Сделать это можно с помощью покупных фигурок из мастики или пряничных силуэтов.

Источник