Гриль барбекю для беседки своими руками

Содержание

Беседка с барбекю своими руками
Проекты беседок
Подробности
Разновидности барбекю и печей для беседок
Материалы изготовления
Дизайнерские решения
Участок под беседку
О стоимости
Заключение
Беседки с мангалом или барбекю – как сделать своими руками
Добавление статьи в новую подборку
Чем отличается мангал от барбекю?
С чего начать?
Подготовка площадки для строительства
Необходимые инструменты и материалы
Этапы строительства
Устройство мангала или барбекю
Варианты мангалов и барбекю в беседке
Приготовление глиняного раствора

Беседка с барбекю своими руками

Как сделать беседку с барбекю + проекты и фото

Беседка является незаменимым атрибутом почти для всех частных домов. В приятной компании, на свежем воздухе можно отлично провести время, поработать, поужинать или отдохнуть.

В последнее время огромной популярностью пользуется беседка с барбекю. Строение и цена такой конструкции почти ничем не отличается от возведения самой простой беседки. Верхнего предела по стоимости почти нет, многие зависит от финансовых возможностей и пожеланий заказчиков.

При создании и обустройстве конструкции стоит обратить к мастерам, чтобы добиваться наилучшего результата. А если беседку еще и застеклить, то в ней можно провести время даже зимой.

Проекты беседок

Беседки – простые архитектурные сооружения малого размера. На сегодняшний день их делают наподобие совмещенной кухни со столовыми, среди которых особо популярными являются варианты с мангалом, камином, печью или барбекю.

В них можно совместить все нужное для отдыха и готовки. Есть чертежи 3 видов конструкций таких построек.

Открытые – часто их делают в конической форме, навес устанавливают на прочные опоры. В них можно отдохнуть, поесть, работать, но лишь в безветренную и теплую погоду, и потому что в основном применяют лишь весной и летом. Внутри устанавливают скамьи и остальную мебель, иногда и стационарную печь, переносной мангал, который можно убрать в помещение зимой. Желательно строить такие беседки не на сквозняке.

Закрытые – их делают как закрытое помещение, можно использовать круглогодично. В них устанавливают мангалы, барбекю, стационарные печи и всевозможные кухонные принадлежности. Часто производят утепление стен, внутри устанавливают камин, а иногда проводя коммуникации в виде газа, водопровода и электричества.

Кстати, полузакрытые беседки могут быть ограждены стенами, но с одной стороны. Для такой конструкции не нужен подробный чертеж.

Подробности

Разновидности барбекю и печей для беседок

Беседки, оснащенные барбекю – практичное решение, посредством которого можно с комфортом в любую погоду готовить вкусные блюда. В зависимости от вида беседки внутри не будет мешать ветер или осадки. В сильнейшие морозы внутри будет куда теплее, нежели на открытом участке, а еще постройку можно утеплить. По функциональности можно выделить несколько типов барбекю.

Печной комплекс

Встроенные стационарные конструкции делают из кирпичей, и в них может быть вмонтирован гриль, плита и тд. Конструкционная функциональность дает возможность готовить самые разные блюда, а обустройство комплекса требует наличия особых умений и знаний, стоит составлять план и считать порядовку кирпичей. Наилучшим решением будет обратиться к квалифицированному специалисту.

Печь-мангал

Применяется лишь для тех блюд, которые готовят на шампурах/решетках, и это один из наилучших вариантов для готовки шашлыков. Иногда такую печь совмещают с коптильней. Стационарные мангалы из кирпичей в основном выстраивают вместе с беседкой, но можно установить их отдельно. Модели компактные, удобные в применении, а еще переносные мангалы можно обкладывать кирпичами и делать все так, чтобы они стали стационарными. Беседки для дачи с мангалом крайне популярны там, где почти нет свободного места.

Печь-барбекю

Сильно схожа с моделью, где есть мангал, то тут есть лишь решетка, на которой готовятся продукты. Отличается простотой применения, но есть и неудобства при очищении. Стационарные модели изготавливают из кирпичей, в последнее время они стали более популярными. Дополнительно можно обустроить около такой печи столешницу и раковину. Такие комплексы барбекю соответствуют всем требованиям для готовки пищи. Чертежи предусматривают установку печи под вытяжкой.

Переносной мангал

Металлическая портативная модель малого размера. Она прослужит довольно долго при условии, что будет правильно произведена эксплуатация. Популярный вариант, который можно купить во многих магазинах. При постоянном применении на одном месте можно обкладывать кирпичами, что сделать эксплуатационный срок больше, а устройство будет удобнее и надежнее. Продукты можно готовить на шампурах или решетках.

Разборные конструкции

Беседка с барбекю своими руками может быть изготовлена, если речь идет про разборную конструкцию. Такие модели недорогие, портативные и их можно убрать на хранение. Встречаются они крайне редко и не сильно популярны среди отечественных потребителей.

Гриль на газу

Становится крайне популярным за счет своих достоинств. Достаточно подключать газовый баллон или подводить газовую трубу и не потребуется разводить костел, от которого идет едкий дым. Для готовки еды можно использовать жар, идущий от камней.

Смокер-гриль

Это стало новинкой в СНГ и России в частности. Используется он для готовки лишь копченых продуктов и гриль.

Печь-казан

Такая конструкция предусматривает наличие специализированных отверстий под казан, и применяется для тушения, готовки шурпы и вкуснейшего плова.

Материалы изготовления

Проекты беседок с мангалом и барбекю нужны, чтобы использовать такое строение в роли летней кухни, для чего их оснащают раковинами, столешницами, иногда обеденной группой и прочим. Конструкция бывает закрытого/открытого вида с применением всевозможных материалов. В последнее время очень популярными стали простые навесы и открытые беседки. При выборе материала изготовления учтите эстетичность выбранных вариантов и облицовка. Немаловажными факторами стала конструкция беседки, габариты, устойчивость к негативному воздействия лучей солнца, ветра, осадков, жароустойчивость и прочность.

Беседки выстраивают из такого материала:

Из камней – для строительства применяют кирпичи или камни, что дает строению особые достоинства (пожарная безопасность, высокая прочность и долговечность). Не нужна постоянная обработка поверхностей, как у тех, что из древесины. Нежелательно экономить на материалах и как можно лучше приглашать мастеров по укладке кирпичей. Чаще всего при выстраивании применяют кирпичи, так как это доступнее и дешевле камня. При выстраивании колонн для навеса или полноценных беседок стоит обустраивать прочное основание, чаще всего внутри печь тоже делают из огнеупорных кирпичей.

Из металла – это трубы, опоры и ажурные стены, в основном их делают из навесов. Для них применяют всевозможные типы решеток, кованые узоры. Они весьма прочные, способны выдержать огромные нагрузки, легко и быстро собираются, долговечные, а для определенных моделей не нужен фундамент. Но они способны сильно нагреваться, а еще нужно постоянное окрашивание и обработка от коррозии.

Комбинированные – дачная беседка местом для готовки может быть выстроена с использованием сразу нескольких видов материалов для строительства. Это весьма популярный вариант, который дает возможность удешевить проект с сохранением прочности и долговечности строения. При комбинировании применяют дерево, металл, каменные элементы, кирпичи и прочее. Самым популярным вариантом комбинирования будет применение дерева и кирпича. Чаще всего рабочую зону оформляют кирпичом, а место для отдыха древесной.

Такие решения дают возможность делать практичные, эстетичные и современные типы конструкций, которые способны выдерживать всевозможные отрицательные природные явления. За счет обустройства беседки такими элементами, ка столешница/раковина/розетки увеличится функциональность постройки, оно может играть роль полноценной кухни, местом отдыха и столовой на свежем воздухе. При этом сама беседка станет украшением участка в целом.

Дизайнерские решения

Беседку с зоной барбекю стоит выбрать в определенном стиле, чтобы было оптимальное соотношение строения, габаритов и формы. Проекты таких беседок с кирпичными местами для готовки или с применением остальных материалов стоит учесть архитектуру комплекса строений на участке и ландшафта. В основном при выстраивании применяют такие стилевые направления, как хай-тек, прованс, модерн, классика, восточный, скандинавский или даже деревенский. Для классического и восточного характерны легкие навесы, под которыми нет мангалов, барбекю или печей. Скандинавский, кантри или прованс – обязательным условием будет мангал, камин и барбекю.

Геометрическая конструкционная форма может быть самой разной, тут нет четких требований. Максимально популярным решением считается форма квадрата, а конфигурация в них может быть самой разной. При определении габаритов стоит учесть свободное место и возможность собраться одной большой компанией.

Участок под беседку

При выборе проекта беседки на дачу стоит подготовить участок для будущей конструкции. Выбранное место должно соответствовать определенным требованиям, а если в проекте дизайнерского ландшафта отсутствуют рельефные неровности, то можно выбрать совершенно любое место. В таком случае нужно будет ровнять участок для беседки, что касается и водоемов. К ней рекомендуется обустраивать дорожки, для удобства доступа к постройке. Территорию под строение стоит освободить от растительности, мусора и камней.

Дизайнерская задумка строения и территория вокруг нее должны гармонировать с остальными строениями. При территориальном обустройстве вокруг нее стоит руководствоваться некоторыми правилами. Место вокруг площадки должно гармонировать с разновидностью земли. Для декорирования беседки можно применять вьющиеся растения, а вокруг можно высаживать деревья и кустарники. Немаловажно и освещение дорожек и самой беседки.

О стоимости

Изготовители предлагают купить уже готовые виды беседок, которые можно собрать на месте. Еще можно заказать разработку новейшего проекта или купить разработанный. На стоимость может влиять не просто будущие габариты строения, но и материал, а также оснащенность беседки. К примеру, деревянная конструкция из древесины обойдется куда дешевле, нежели из металла или камня.

Значительно увеличить стоимость строения может обустройство печи, мангала или барбекю, создание основания и прочее. Производители обычно предлагают беседки из дерева, куда реже из металла. Первую разновидность моделей можно купить по стоимости от 70 000 до 160 000 рублей, правда есть варианты куда дороже. К ним можно докупить печь-барбекю за 35 000-75 000 рублей. Модели из металла малого размеры в среднем стоят от 16 000 до 32 000 рублей, а есть и до 85 000 рублей. Самые дорогие беседки из камней и кирпичей, и в таком случае можно заказать лишь верно рассчитанный проект, а выстроить все самостоятельно.

Заключение

Проекты беседки с барбекю в последнее время стали довольно востребованы и популярны. Они идеально подойдут для круглогодичного или сезонного использования. В зависимости от вида проекта, размеров, освещенности беседка станет прекрасным вариантом для принятия пищи и готовки блюд. Большие конструкции дают возможность проводить там праздники, встречать гостей или просто отдыхать на природе. Большой выбор материалом дает возможность создавать именно те модели беседок, которые идеально будут смотреться около остальных строений на участке и ландшафтным дизайном.

Источник

Беседки с мангалом или барбекю – как сделать своими руками

Добавление статьи в новую подборку

Чтобы сэкономить место, а также сделать свой отдых на даче максимально комфортным, строят садовые беседки с мангалом или барбекю. А уменьшить расходы можно, если строить своими руками.

Прежде чем начать планировать строительство беседки с мангалом или барбекю, помните про пожарную безопасность. При выборе места избегайте наличия рядом легковоспламеняющихся растений, газопровода, электрических проводов. Размеры беседок с барбекю будут несколько больше обычных, что также нужно учесть при выборе площадки под застройку.

Чем отличается мангал от барбекю?

Этот вопрос отнюдь не праздный, так как выбор вносит свои коррективы в проект и, соответственно, в строительство. Мангал – это более универсальное оборудование (жаровня) для приготовления мяса и овощей. Предполагает использование как решетки, так и шампуров. Крышкой, как правило, не снабжается. В отличие от него, барбекю предназначено для готовки исключительно на решетке. При этом имеет крышку, которая служит для выравнивания температуры (в мангале температура непостоянная).

Оба устройства бывают переносными либо стационарными. Простейшие стационарные мангалы представляют собой уложенные на землю кирпичи. Однако для беседки такой вариант малопригоден по многим причинам. Главная из них – пожарная безопасность. Поэтому проекты беседок с мангалом или барбекю предусматривают добротные постройки жаровен из кирпича или из металла, которые, к тому же, укомплектованы дымоходом.

С чего начать?

Возведение любой постройки необходимо начинать с двух взаимосвязанных моментов: разработки проекта и чертежа, а также выбора места. Что из них будет приоритетнее, зависит от площади приусадебного участка. Если свободной земли хватает, то можно разрабатывать любой проект. В интернете имеется достаточное количество уже готовых вариантов с подробными чертежами и расчетами затрат. Если же земли мало, то размеры беседки с мангалом должны не только соответствовать потребностям владельцев, но и гармонично вписываться в ландшафт. То же касается и внешнего вида – он не должен выбиваться из общего пейзажа.

Кроме того, при выборе места следует учитывать важные моменты:

Рекомендуется устраивать беседки, грили, мангалы и различные площадки для отдыха так, чтобы они были максимально удалены от дороги, а также от соседних участков, если это возможно.
Во время готовки на любой жаровне образуется довольно много дыма. Если беседка будет расположена рядом с домом, то дым проникнет в жилые помещения.
В целях безопасности жаровни всех типов, как и простые костры, нельзя устраивать вблизи газопроводов, электрических проводов, строений из легковоспламеняющихся материалов, гаражей.

Особое внимание во время разработки проекта нужно обратить на материалы, которые будут использованы. Каменная или кирпичная беседка с мангалом – оптимальный вариант. Однако при этом и достаточно дорогой. Особенно если речь идет о натуральном камне. Кроме того, потребуются еще цемент и песок, чтобы приготовить раствор для кладки. Также строительство будет более трудоемким. Несомненным плюсом в данном случае будет негорючесть материалов. Удешевить постройку можно, если использовать кирпичи б/у.

Деревянные постройки смотрятся очень красиво, но дерево обладает рядом недостатков. Во-первых, оно горит. Во-вторых, хороший лес стоит дорого. В-третьих, дерево не так долговечно, как кирпич или камень. Преимущество деревянной конструкции состоит в том, что ее можно сделать разборной и при необходимости перенести на другое место или убрать на хранение.

Довольно часто для постройки используют металл. Как правило, это каркас из арматуры, квадрата, ажурные кованые решетки и т.д. Кроме абсолютной пожарной безопасности преимущество заключается в том, что выглядит такая конструкция не слишком массивно.

Ну и само собой, построить беседку с мангалом своими руками возможно, используя сочетания различных материалов. Что же касается самих жаровен, то их делают из камня (кирпича), металла или даже из пенобетона.

Деревянные и металлические варианты беседок с мангалом не требуют такого капитального фундамента, как каменные и кирпичные.

Подготовка площадки для строительства

Необходимо убрать все мешающие насаждения. В том числе растения вблизи места будущей жаровни. Площадку нужно будет обязательно выровнять.

Разметка обычно делается при помощи колышков и веревки. Необходимо помнить, что под капитальную стационарную жаровню придется делать отдельный фундамент. Соответственно, нужно разметить место и под него.

Если в строительстве применяется дерево, то его также предварительно готовят, обрабатывая антисептическими и противогорючими средствами.

Необходимые инструменты и материалы

Чтобы строить дачные беседки с мангалом, вам понадобятся:

строительный материал для беседки: кирпич красный полнотелый или камень, деревянный брус соответствующих размеров, доски. Количество определяется проектом;
брус деревянный размером не менее 50×50 и доски для устройства крыши;
доска половая или иной материал для пола внутри беседки;
жидкость для огнеупорной пропитки дерева, если запланировано строительство беседки из дерева с мангалом;
жидкость для антисептической пропитки дерева;
красный кирпич полнотелый, кирпич огнеупорный для строительства самой жаровни. Количество индивидуально и зависит от проекта жаровни;
песок речной просеянный;
цемент;
щебень для дренажа;
арматура для армирования фундамента;
глина красная (желательно жирная). Потребуется для приготовления раствора, если беседка с мангалом из кирпича;
миксер строительный или бетономешалка;
инструмент для кладки кирпича;
уровень строительный;
лопата штыковая и подборная;
рулетка строительная;
емкость для замачивания глины (бочка, выварка объемом около 50 л).

Этапы строительства

Если беседка для дачи с мангалом будет строиться из природного камня или кирпича, то первым этапом работ будет заливка фундамента. Предварительно под него необходимо выкопать траншею по периметру будущей постройки, а также под будущей жаровней. Общий уровень не должен иметь уклонов. Глубину рекомендуется делать не менее полуметра, а в тех местах, где грунт сильно промерзает зимой, она может доходить и до одного метра.

Фундамент отливают по всем правилам, с предварительной отсыпкой на дно песка и щебня в качестве подушки и дренажа. Также рекомендуется армировать фундамент в процессе заливки, либо поместить в канаву обрешетку из арматуры. Это убережет его от разламывания в том случае, если почва даст усадку.

Над общим уровнем земли фундамент должен выступать на 5-10 см. Для этого придется сделать опалубку из досок или подходящих подручных материалов. После заливки фундаменту необходимо дать отстояться в течение трех, а лучше семи дней. И только после этого можно приступать к строительству.

Если же возводится летняя беседка с мангалом, в которой есть только сварной каркас, или деревянная постройка, то можно обойтись только фундаментом под капитальный мангал или барбекю, вмуровав в землю только несущие элементы конструкции (столбы, стойки).

Далее строительство идет по правилам и инструкциям, применимым к тому или иному материалу (камень, дерево). И рассмотреть особенности процесса для каждого из них в рамках одной статьи невозможно. Об устройстве жаровни будет сказано отдельно.

Крыша. Ее форма зависит от того, какого типа будет сама постройка: шатер, домик, пергола. Если она возводится из кирпича, то крышу строят после возведения стен. Если же из дерева, то можно накрыть сразу, используя для опоры несущие столбы. В любом случае нужно помнить, что если беседка и барбекю под одной крышей, то должен быть устроен дымоход.

Полы. Здесь возможно четыре варианта. Самый простой – это пол из утрамбованного грунта. На него можно временно класть резаный камыш, сыпать тырсу, стелить циновки и так далее. Второй вариант – настелить дощатый пол. В этом случае, под него рекомендуется насыпать слой щебня или битого кирпича для дренажа. Третий вариант – бетонная стяжка. Сверху можно уложить декоративную плитку, настелить доски и тому подобное. Четвертый вариант – это уложить внутри беседки тротуарную плитку.

Обычная стяжка не заменит фундамента под стационарное барбекю или мангал. Фундамент под них должен быть отдельным!

Заключительный этап. Здесь проводятся отделочные работы внутри и снаружи, установка окон и дверей, если таковые предусмотрены (например, если это зимняя беседка с мангалом) и так далее.

Устройство мангала или барбекю

В самом начале уже говорилось, что и мангал, и барбекю – разновидности жаровни для приготовления пищи. Как правило, стационарные жаровни выполняются из кирпича. Конечно, для этих целей нужно использовать специальный огнеупорный материал. Во всяком случае, из него должна выстраиваться та часть, в которой будет гореть огонь. Место под жаровню уже было размечено еще тогда, когда строительство беседки с мангалом только начиналось. Фундамент, соответственно, тоже уже отлит. Кстати, расположение этого важного элемента всей конструкции может быть любым.

Необязательно строить мангал или барбекю где-то с краю. Это можно сделать и по центру, что будет хоть и не слишком практично, но интересно.

Важнейший момент во время постройки – это раствор, на который кладется кирпич. Обычный раствор из песка и цемента пригодится только для постройки основания. Сама жаровня, а также дымоход в капитальных вариантах наподобие печи требуют специального раствора, который будет выдерживать высокие температуры, перепады температур, а также действие химически агрессивной среды (продукты сгорания дров и угля). Здесь требуется специальный глиняный раствор. В строительных магазинах можно купить уже готовую смесь, но при желании ее можно изготовить и самостоятельно. Об этом будет сказано ниже.

Варианты мангалов и барбекю в беседке

Самый простой вариант, которым может быть оборудована беседка под барбекю, – это низкий мангал или барбекю с вытяжкой сверху. Сделать можно так: выложить основание из красного кирпича (длина и ширина произвольные) высотой примерно 50-70 см. При этом до половины высоты оно будет сплошным, а далее кирпич будет укладываться только по периметру. Таким образом, в центральной части получится углубление. Изнутри его обкладывают огнеупорным кирпичом. Все, простейшая жаровня готова. Осталось только облагородить ее, если в этом есть необходимость, и установить сверху вытяжку. Имеется в виду не электрическая, а в виде зонтика из металла, от которого вверх наружу выводится дымоход.

Вытяжку можно подвешивать, а можно устанавливать, например, на вмурованные в кладку опоры. Особенно она важна, если строятся закрытые беседки с мангалом и барбекю. Помимо выведения дыма, вытяжка будет препятствовать закопчению всех внутренних поверхностей.

Более сложный вариант представляет собой капитальное строение в виде печи с кирпичным дымоходом. Обычно сначала строят П-образное основание до нужной высоты (например, в 10-12 рядов кирпича). Далее боковые грани перекрываются между собой уголком или арматурой, на которые кладется огнеупорный кирпич. Из него же выкладывается жаровня, стенки которой плавно переходят в дымоход. Нижняя часть постройки может использоваться для хранения топлива или посуды.

Приготовление глиняного раствора

При строительстве жаровни на каждые 100 кирпичей уходит до 20 л раствора. Пропорции такие: просеянный речной песок и подготовленная глина смешиваются в соотношении приблизительно, один к одному. Если глина очень жирная, то объем песка увеличивается до двух частей. Цемент добавляется в небольших количествах: 1 стакан на 1 ведро смеси. Добавлять воду следует по мере размешивания миксером.

Вот один из рецептов подготовки глины. Сухую красную глину нужно тщательно просеять, затем высыпать в подходящую емкость (например, бочку) и залить водой, чтобы покрывала глину, оставить на сутки-двое для размокания. После этого тщательно перемешать миксером. Если полученный раствор сползет с кельмы, наклоненной под 45 градусов, без остатка, то он готов к применению.

Итак, красивые беседки с мангалом можно построить своими руками, используя самые различные материалы. Самой сложной и ответственной частью строительства будет возведение самой жаровни. Наличие вытяжки и дымохода обязательно практически во всех случаях. Фундамент под жаровню делается отдельно.

Источник