Гриль домик своими руками пошагово

Как построить гриль-домик своими руками

На даче можно не только работать, но и отдыхать. Последнее время среди наших соотечественников стали популярны закрытые и утеплённые гриль-домики, которые позволяют отдыхать с шашлычком в любое время года, вне зависимости от погоды. Гриль-домик также выполняет функцию летней кухни и позволяет разместить гостей на ночлег.

Отдых на загородном участке является любимым видом времяпрепровождения большинства россиян. Среди самых популярных дачных развлечений можно назвать приготовление пищи на открытом воздухе в кругу семьи и друзей. Поколение людей, родившихся в период с 1960-х по 1990-е, воспитанных на культуре «шашлыков на открытом воздухе». И сожалению, климатические особенности России дарят небольшое количество дней с хорошей погодой, не говоря о том, что зимние морозы чаще всего приводят к вынужденным каникулам поклонников шашлычной культуры.

Однако решить проблему с холодами, снегом, ветрами и дождями поможет опыт скандинавских соседей. В Финляндии используют для приготовления пищи на улице и проведения досуга в кругу семьи современную интерпретацию традиционной лапландской хижины в виде стильного и уютного деревянного гриль-домика. Традиционные гриль-домики Гриль Кота (Grillikota) дают уникальную возможность готовить на улице, но в комфорте помещения. Современный скандинавский гриль-домик — это стильный уютный домик-беседка с умиротворяющей атмосферой внутри для проведения времени в тёплой и дружной компании.

Эти садовые постройки весьма универсальны. Обзаведясь гриль-домиком или хижиной для барбекю, многие семьи используют их также в качестве гостевых домиков, а некоторые переоборудуют их в сауны или помещения для уличной гидромассажной ванны-спа.

Финские гриль-домики исторически происходят от традиционных дерновых хаток арктической Лапландии, в которых зимовали кочевые саамы-оленеводы.

За последние 10-15 лет популярность гриль-домиков из-за их характерного стиля, уюта и удобства стала так велика, что эти конструкции начали строить за пределами Скандинавии, прежде всего в Англии, Шотландии и США. Гриль-домики из Скандинавии стали появляться и в России. Местные производители также наладили производство гриль-домиков по скандинавским образцам.

Современные гриль-домики Гриль Кота производятся из толстых шпунтован ных сосновых досок (минибруса). В таком гриль-домике будет тепло при горящем пламени барбекю даже в самую холодную погоду. Традиционные гриль-домики производятся в виде гексагональной конструкции площадью 6, 9, 11 или 16,5 м2.

Хотя снаружи гриль-домик выглядит небольшим, в нём могут расположиться за столом до 10 человек. А ночевать на откидных скамейках могут 2-3 человека.

По центру гриль-домика расположен круглый многоуровневый финский гриль с вытяжкой и сэндвич-дымоходом. По стенам смонтированы раскладные скамейки, которые при необходимости превращаются в спальные места для гостей.

Гриль-домики могут иметь и овальную конфигурацию. Увеличенный вариант гриль-домика даёт больше пространства для развлечения и отдыха.

Большие окна позволяют наслаждаться видом на сад или пейзаж. Такой гриль-домик станет основным жизненным пространством сада и любимым местом для еды всей семьёй на открытом воздухе. Естественно, что такой гриль-домик можно использовать и как гостевой домик, и как место для детских игр. Большое пространство позволяет организовать в этом гриль-домике бар или комнату для просмотра ТВ.

Несмотря на свою внешнюю простоту, скандинавский гриль-домик является достаточно сложным строительным сооружением, главный секрет конструкции которого скрыт от взоров. Для того что бы обеспечить хорошую тягу в барбекю или жаровне, предупредить отравление находящихся внутри угарным газом, гриль-домик должен иметь особую конструкцию пассивной приточной и вытяжной вентиляции.

Воздух в гриль-домик попадает в приточный канал, открывающийся под стойкой вертикального финского гриля. Центральный круглый гриль может одновременно использоваться для приготовления мяса, рыбы и гарниров.

Подача уличного воздуха снизу обеспечивает кислородом зону горения гриля. Конусообразная конструкция кровли гриль-домика способствует уменьшению объёма тёплого воздуха, поднимающегося вверх и покидающего помещение через вентиляционные зазоры вверху кровли.

Не все строители и производители гриль-домиков знают об особенностях их вентиляции. Поэтом на строительном рынке часто встречаются образцы гриль-домиков без кровельной вентиляции.

По финским нормам для гарантированного постоянного притока свежего воздуха таких воздуховодов должно быть не менее трёх. Заглубление воздуховодов в грунт имеет и ещё одно преимущество перед подачей воздуха из-под деревянного настила: в холодное время года, проходя под землёй, воздух успевает немного нагреться. Подобная схема подачи воздуха используется в самых современных зданиях, построенных по стандартам пассивного дома.

Если знать эти небольшие секреты вентиляции настоящих финских гриль-домиков, то подобную конструкцию можно построить и своими руками — никаких технологических сложностей в возведении конструкции из дерева нет.

В помощь самодеятельным строителям мы приводим основные размеры стандартного гриль-домика площадью 16,5 м2, рассчитанного на размещение до 12 человек.

Источник

Как построить финский гриль домик своими руками

Обустройство гриль-домиков своими руками становится все более популярным у современных владельцев загородных участков. Чтобы изготовить еду на свежем воздухе, можно с комфортом использовать барбекю-домики с печами для проведения семейных или дружеских посиделок с вкусным шашлыком. Хорошая погода из-за климатических условий в России устанавливается поздно, да и в зимнее время ударяют сильные морозы. На помощь здесь приходит установка финских грилей барбекю, поэтому отдыхающие на даче могут с удобством и пользой решить проблему досуга в любое время года.

Рекомендации по строительству гриль-домиков

Для строительства гриль-дома своими руками можно воспользоваться минибрусом, представляющим собой толстые шпунтованные доски (сосна). Постройка будет теплой при пылающем огне гриля при любых погодных условиях. Классические гриль-домики выполняются в виде гексагональной постройки, имеющей площадь:

Гриль домики, возведенные в российских условиях, имеют не слишком броскую облицовку, а их стоимость является наименьшей. Финские гриль-домики смотрятся очень модно, да и стоимость у них выше. Постройку можно использовать в качестве гостевого строения, летнего садового сооружения, оборудованного специальной печью для гриль-домика.

Используя тепло печи, из постройки можно сделать сауну или помещение для СПА-процедур. Снаружи построенный гриль-домик зачастую имеет вид небольшого строения, но в нем можно расположить за обеденным столом около 10 человек. Для ночевки в качестве спального места могут быть использованы откидные лавки.

Регулярное проветривание помещения, где установлен финский гриль, предотвратит отравление угарным газом. Для грилей в Великобритании предусматриваются настилы из дерева (патио), на которые ставится постройка. Они обеспечивают воздухообмен в помещении и поддержание пламени устройства. Мангалы финские оборудуются трубой для воздуховода. Отверстие для нее имеет поперечник не меньше 20 см.

В центре домика должен располагаться финский гриль многоуровневого типа с вытяжкой и дымопроводом. По стенкам устанавливаются складные лавки, которые при необходимости преобразуются в спальные места. Для гриль-домиков потребуется выполнить монтаж двойного сэндвич-дымопровода. В своде крыши устраиваются зазоры для вентиляции, обеспечивающие наилучший воздухообмен.

Установка дома своими руками может осуществляться на различные типы фундаментов. Если основание является столбчатым, то остается щель между стенками сооружения и землей. Это исключает необходимость строительства воздуховодов, так как свободному проникновению воздуха ничего не будет мешать. Если основание домика представляет собой бетонную плиту, то в нее следует заложить трубы воздуховодов, имеющих поперечник более 15 см.

Обустройство конструкций гриль-домиков

Если увеличить размеры гриль домика, то постройка будет более комфортной для проведения досуга. При наличии больших окон можно позволить себе созерцать пейзажи или наслаждаться видом ландшафта. Проекты финских беседок подойдут тем владельцам участков, которые предпочитают скандинавское очарование форм и пропорций.

В таком гриль-домике можно отдыхать всей семьей. В нем устанавливается финская уличная печь для приготовления вкусных блюд на открытом воздухе. В помещении можно предусмотреть специальные места не только для отдыха взрослых за просмотром ТВ, но и для проведения игр с детьми.

Можно выстроить небольшой домик с барбекю для дачи или целый комплекс барбекю с мангалом собственными силами. Помощь строительной бригады при этом не понадобится, да и стоимость постройки будет в 2 раза ниже. Если требуется возвести гриль-домик, то следует продумать то, как сделать его дешевле, воспользовавшись услугами профессионалов.

Поскольку в домике будет устанавливаться не только коптильня из нержавейки и оборудование для холодного копчения своими руками, но и финская печь, то экономить на покупке материалов особо не придется. Все нюансы технологии строительства должны быть соблюдены, поскольку финское качество требует немалых затрат. Если не соблюдать пошаговую инструкцию при выполнении работ и не учитывать все размеры, которые содержат чертежи, то проблем в дальнейшем избежать будет невозможно.

Конструкции гриль-домиков, страной происхождения которых является Финляндия, позволяют готовить еду прямо в самой постройке. Она может использоваться не только зимой, но и летом. Для строительства гриль-домиков, обладающих шестигранной формой, применяются различные породы дерева. В определенных случаях конструкции могут быть оборудованы окнами различной формы.

Основанием постройки, обычно, является надежный фундамент, сделанный из высококачественных материалов. В центре финской беседки с грилем размещается типичное оборудование для холодного копчения своими руками. В большинстве случаев это универсальная печка.

Конструкции могут быть дополнены мангалами финскими либо стандартными коптильнями. Крыши традиционных гриль-домиков являются высоко поднятыми треугольниками из дерева. На поверхности кровли размещается дымопровод, подключенный к финской печке в садовом домике.

Подготовка к строительству гриль-домика

В процессе строительства финского гриль-домика должны строго соблюдаться все правила, а также техника безопасности. Постройка похожа на обычную беседку, поэтому правила ее обустройства являются аналогичными. Единственное различие заключается в более высоких требованиях к пожарной безопасности при использовании финских грилей-барбекю, так как они располагаются в закрытой постройке.

Поскольку гриль-домики нужны для приготовления еды зимой и летом, то потребуется одновременно обустроить не только печь для холодного копчения своими руками, но и зону столовой. В прохладное время года финскую гриль-беседку можно использовать как для приготовления пищи, так и для отопления помещения. Это позволяется создать уют в постройке для отдыха.

В целом строительство садовых домиков из кирпича требует применения качественных строительных материалов. Если какие-либо составляющие не будут удовлетворять эксплуатационным требованиям, то использовать финскую беседку с грилем будет очень небезопасно из-за наличия открытого источника огня. Домики гриль, как и другие виды сооружений, требуют подготовки набора инструментов, это:

Каждый вышеназванный инструмент в определенной степени должен пригодиться в процессе строительства финского домика своими руками. Перед тем как возвести сооружение, потребуется подготовить все материалы, что является следующим важным этапом, позволяющим начать строительство конструкции.

Выбору качественных материалов следует уделить повышенное внимание, поскольку от него зависит надежность будущего домика для гриля. В перечень требуемых строительных материалов можно включить:

• дверь;
• вагонку;
• утеплитель;
• крепеж;
• песок;
• щебень;
• гравий;
• камень бордюрный;
• плитку тротуарную;
• стеклопакеты;
• плиту водостойкую OSB;
• брус деревянный;
• доску обрезную;
• черепицу для кровли;
• трубку пластмассовую;
• элементы декорирования;
• печь с барбекю;
• устройство для холодного копчения;
• финский гриль.

Обработку древесины можно выполнить с помощью пинотекса, представляющего собой специальное средство для защитной пропитки дерева. После подготовки всех вышеперечисленных стройматериалов можно без опасений приступать к работам.

Начальный этап строительства

Как построить домик? Месторасположение финской беседки с грилем имеет принципиальное значение. Для дома следует выбрать комфортное место поблизости основного строения. В целом разместить мангальную постройку следует так, чтобы было удобно перемещаться между всеми строениями приусадебного участка или дачной территории.

Выбранное место, где планируется построить гриль, должно стать неизменным расположением финской беседки барбекю. Для того чтобы сдвинуть сооружение, потребуется произвести его демонтаж. Это может вызвать определенные проблемы.

Перед закладкой фундамента необходимо разметить застраиваемую местность. Периметр строительной площадки под мини домик или беседку обычно имеет овальную форму. В этом месте в дальнейшем потребуется начинать закладываться фундамент. Следует придерживаться рекомендуемого порядка действий:

• на размеченной местности необходимо снять верхний слой земли;
• расчищенная область должна быть засыпана песком, щебнем и гравием;
• применяемый стройматериал должен быть утрамбован;
• пластмассовая труба для поддува укладывается заблаговременно.

По окончании разметочных работ можно приступать к дальнейшим этапам строительства. Нужно учитывать то, что при активном использовании домиков для барбекю зимой площадка укрепляется армированной цементно-бетонной стяжкой. После завершения строительства основания будущего сооружения нужно возвести каркас для садового домика гриль. Для этих целей устанавливается 6 опорных балок следующих размеров:

• длина — 2,5 м;
• сечение — 100х100 мм.

Дальше требуется выполнить горизонтальное соединение балок с помощью брусьев размерами:

Повторить скрепление следует в 3-х местах:

После всех выполненных действий нужно очень тщательно вымерить с помощью угольника угол между скрепленными элементами. В результате показатель должен быть равен 60°. Скреплять бруски необходимо с помощью уголков из металла, шурупов и электродрели. После полной готовности основания устанавливаются дополнительные брусья, которые требуются для создания окон и двери.

Как устроить крышу гриль-домика своими руками

Поскольку сделанные для дачи садовые домики должны быть качественными, то на предпоследнем этапе потребуется обустроить надежную конструкцию крыши. Предварительно осуществляется сборка каркаса на маленький домик. Заблаговременно используются приготовленные доски, сечение которых составляет 50х100 мм.

Поскольку беседки финские могут иметь шестигранные крыши, то для обустройства полноценной конструкции потребуется соорудить каркас, имеющий 6 углов. Внутренний поперечник образованного шестиугольника должен располагаться пропорционально по отношению к трубе, идущей от мангала, печи или другого типа очага.

Основным соединительным элементом крыши с постройкой выступают стропила, выполненные из досок одинакового сечения. Материал должен быть аналогичен тому, из которого была сделана крыша над домиком. Чтоб обеспечить более плотное соприкосновение стропил с шестиугольником, концы этих деталей следует спилить под углом 30°. На каждый столб постройки предусматривается по 2 строила, крепить которые можно с помощью уголков из металла и шурупов.

В целом устойчивость и прочность конструкции постройки может быть усилена за счет использования гаек и шайб. Для защиты дерева от гниения и разрушения можно воспользоваться пинотексом. Обшивку постройки можно выполнить из гидростойкого материала — плиты OSB. Изнутри стенки рекомендуется обшивать вагонкой.

После окончания всех работ над наружной частью беседки потребуется разместить в центре постройки заблаговременно купленный очаг для копчения, жарки и прочих операций по приготовлению пищи. После того как стенки грильного домика будут изготовлены, следует установить окна и дверь. Гриль-домик должен быть оборудован дверью с окном, являющимся важным атрибутом финских мини беседок. Отдыхайте, запекайте еду, коптите мясо и рыбу, используя жаровню в гриль-домике, с пользой для собственного здоровья!

Источник