Заточка ножей
Точилка для ножей, типа Apex, из того, что было под рукой
Захотелось мне научиться точить ножи, не скажу, что я совсем не умел это делать. Точил, конечно, руками на камнях, и угол пытался выдерживать, вроде получалось — бумагу ножи кромсали.
Решил подойти к этому процессу более серьезно. И, как водится у нас в России, сделать всё самому из того, что есть под рукой, да еще и даром. Есть у нас такие любители и я такой. Для таких, собственно, и статья.
Посмотрел станки для заточки в интернете, остановился на Апексе. Первым делом поискал её на китайских сайтах, есть, конечно, копии и стоили недорого (до смены курса доллара), сейчас и китайские для нас дороговато стоят. Посмотрел, как это работает, какие нюансы. Да вроде повторить можно.
Делаем Apex
Забегая вперед, скажу, что совсем бесплатно сделать не получилось, пришлось всё же потратиться, но совсем немного. Около 150 рублей.
Вместо основы взял оцинкованный лист 2 мм. Загнул на глаз (почему-то угадал в угол ровно 20 гр.). Закрепил на листе ДСП. Моментом приклеил магниты от старых жестких дисков, понадобилось 3 магнита.
Сначала думал угол менять гайками, но решил, что угол меняется часто и гонять туда — сюда гайки и каждый раз контргаить , чтобы не было люфта, будет неудобно.
Где же взять направляющую для камней? На глаза попалась старая кровать, точнее спинка, помните, наверное, такие были в годы СССР. Чем не штанга из спинки.
Точить решил наждачной бумагой, есть такой метод, вроде получается очень бюджетно и достаточно хорошо. Купил несколько листов шкурки разной зернистости. Чтобы не было остатков наждачки, длину квадратного профиля сделал по ширине листа наждачки 230 мм. На штанге сделал пропил и загнал туда граверную шайбу подходящего размера. Всё сошлось идеально, как будь-то для этого и предназначено.
Боялся, сложно будет отцентровать профиль, но таким способом, профиль сам встал на свое место. Наждачную бумагу приклеиваю на канцелярский клей карандаш.
Шарнир для точилки
Когда собрал, (зажал ШС в хомут), люфт пропал, болты хомута сжимают ШС и люфт уходит, совсем. Получилось лучше, чем на сварке. И при выработке легко заменить.
Как ни странно, все детали встали идеально на свои места. Пришлось делать минимум переделок. Люфта нет. Всё оказалось очень просто, я даже сделал вторую штангу, для полировки режущей кромки.
По накатанному, на вторую штангу затратил от силы полчаса. На грани приклеил:
- кожу для пасты Гои
- чистую кожу
- деревянную линейку с пастой Гои
- чистую деревянную линейку
Пользуюсь ими в разной последовательности.
По сравнению с ручным методом на камнях, точится значительно легче и острее. Бумагу стругают, волосы бреют. Волос стругать не пробовал, думаю, это излишняя острота и в жизни она ни к чему, хотя при должном старании можно добиться и её.
Затрачено:
- ШС-12 – 65 р.;
- латунная втулка — 8 р.;
- хомут — 27 р.;
- барашек – 5 р.;
- длинная гайка – 5 р.;
- лист наждачной бумаги 240 – 2 р.;
- лист наждачной бумаги 600 – 2 р.;
- лист наждачной бумаги 1000 – 10 р.;
- лист наждачной бумаги 2000 – 10 р..
Итого: 134 рублей. Остальное нашлось в гараже даром. И плюс работа руками и головой.
Кому лень возиться, нашел не дорогую точилку того же типа, отзывы хорошие, можно брать.
Если воспользуетесь кэшбэком можно вернуть до 18% от стоимости.
Да, еще из остатков оцинковки сделал приспособление для заточки ножниц. Тут вообще очень просто.
Для контроля заточки использую настольную линзу, также сделанную своими руками.
Острых вам ножей.
- заточка ножей;
- точилка ножей;
- самодельный Apex;
- точилка для ножей;
- станок для заточки.
Эту статью находят по словам:
- точилка апекс самодел наждачная бумага
- точилка для ножей своими руками
- станок для заточки ножей своими руками
- точилка апекс своими руками
- точилка для ножей профессиональная своими руками
- точилка ножей своими руками
Видео по заточке.
Источник
Как сделать апекс своими руками
Опора: крепежная пластина с резьбой вставляется в основание, в неё намертво закручена втулка, во втулку вворачивается опора. Опору сделал съёмной чтобы конструкция легче помещалась в коробку. Для удобства разборки-сборки в нижней части опоры просверлил отверстие для воротка.
Подвижный упор (обеспечивает правильное положение ножа в зависимости от его ширины): пластина из нержавейки 2мм, зажим, центровочный штифт.
Струбцина — без комментариев, если есть возможность, лучше приспособить готовую. Я потратил на изготовление своей струбцины до 50% всех трудов на точилку.
Инструкция Майка Кэйси (Mike Casey) мне прежде не попадалась, а она в самом деле очень хорошая.
Ее стоит однозначно перевести на русский.
Что касается цены на Edge Pro, то на мой взгляд это совершенно нормальная цена, особенно по американским меркам, да и с учетом того, что эти точилки делаются очень маленькими партиями, и почти все делает сам Ben Dale.
на Edge Pro используются камни производства BORIDE (США)
на мой взгляд это одни из лучших камней.
В настоящее время есть возможность покупать эти камни напрямую от BORIDE, но цены у них отнюдь не копеечные.
из доступного в России можно попробовать алмазные бруски Веневского завода. Для обдирки они вполне годятся. А вот что использовать для доводки из доступного я даже не знаю.
А по цене на точилку. ИМХО, алчность парней из Эйдж Про не знает границ, ну не может пластмассовая коробка стоить 75$ (собственно это была последняя капля 
)
И если зашел разговор про бруски+скотч, была проблемма из-за того что текстолит в листах прогибается от собственного веса и заготовки из него получаются кривенькие. Я свои долго и нудно притирал.
очень замороченный вариант, ибо стекло должно быть полированным (оптическое или зеркальное) а зерно в районе 1 микрон, более крупное зерно на стекле плохо работает
если уж решили делать притиры, то делайте из серого состаренного чугуна, на нем хорошо работет зерно от 10 микрон до 5 микрон, возможно и более крупное
шаржированный чугунный притир дает прекрасный результат на кромке и он делает это быстрее, чем водники. (правда для приведения чугунного бручка в рабочую форму необходимо приложить очень много усилий — его надо отшлифовать, а потом шабрить и доводить)
алмазное зерно на чугунном притире прекрасно работает по керамике (если надо точить керамические ножи)
для еще более крупного зерна и обдирочных операций можно пробовать притиры из липы, клена, бука (торцевые), меди, олова, свинца
для совсем тонкого зерна (в районе 1 микрон и мельче) можно попробовать доведенную керамику, но любая керамика одинаково хорошо подойдет, надо экспериментировать
еще очень хороший вариант для доводки — пластина из полированного стекла с подклееной на нее абразивной майларовой пленкой (например 3M Lapping Film), можно поэкспериментировать с матированной лавсановой чертежной калькой, заряжая ее пастой ГОИ или другими тонкими доводочными пастами.
Но в любом случае не зацикливайтесь на Edge Pro. Это хотя и очень хорошая точилка, но далеко не лучшее на что способны люди. Поинтересуйтесь теорией приспособлений, про которую рассказывал Дмитрич, она позволит Вам конструировать более совершенные как универсальные, так и специализированные заточные приспособления под конкретную задачу. Модифицировав немного эти приспособления можно будет сделать так, чтобы они позволяли на плоском притире формировать конвексную или другую какую плоскость на спусках и подводах.
Жаль, что я не владею чертежными программами, а то бы нарисовал что-нибудь из того, что Дмитрич предлагал.
Но в любом случае не зацикливайтесь на Edge Pro.
Согласен что руки это главный и лучший инструмент. Я затеял эту тему чтобы показать всем кто хочет сделать точилку, но не решается начать, что это проще чем кажется, глаза боятся, а руки делают 
Может не стоило писать что я возился больше 2-х месяцев, или нужно было объяснить что это время было потрачено на отработку технологии, как сделать быстро, качественно, и красиво. Рабочая модель, в которой соблюдались все основные приципы Эйдж Про, была готово на второй день. Потом конструкция сначала усложнялась, чтобы было комфортно работать, а потом изменялась, чтобы максимум деталей можно было выточить на станке. В итоге получилось проще некуда, знакомый токарь наточит все эти шпильки и втулки быстро и недорого, а на долю счастливого владельца достанется самое интересное: собрать всё воедино Параллельно с Эйдж Про делалась точилка Лански и по мне Лански более сложный в изготовлении девайс, т.к. много ручной работы.
А вот коллеги делают и даже рационализирут по ходу.
жуткий палиатив
ибо никто не гарантирует включений непредсказуемой формы и размера.
можно брать только от полной безысходности
если есть возможность хотя бы получить шлифпорошки, то надо использовать притиры
а шлифпорошки нужной зернистовсти можно в крайнем случае изготовить самому путем отмучивания (поищите по слову «минутники»)
Высоковольтные керамические изоляторы тоже неплохи, но где их взять не знаю (вернее знаю, что там на всех не хватит )
Источник
Очередная копия апекса своими руками
Всем привет. я впервые на данном форуме и хотелось бы узнать Ваше мнение по моей самоделке 😊
Помогите советом, критикой одобрением 😊
Сделал, очередной клон апекса, из орг стекла
http://youtu.be/gAq10t8iRmA
Критика и пинание обязательно 😊
Нормально получилось.
Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:
1. Ось штока расположена не по центру точилки. Это приведет к тому. что угол заточки радиусного участка на разных сторонах клинка будет отличаться
2. Зажим бруска. «Ручка» на апексе сделана еще и для того, чтобы зажимать бланк с камнем. Ее верткость мне тоже не нравится, поэтому при заточке я держусь за заднюю губку. Но быстрая смена камней нужна обязательно.
Спасибо за рекомендации. По поводу закрепления камней хочу по пробовать просто подпружинить верхний зажим для быстрой замены камней.
Укого нить есть еще критика?
uristalex
Спасибо за рекомендации. По поводу закрепления камней хочу по пробовать просто подпружинить верхний зажим для быстрой замены камней. Укого нить есть еще критика?
Я пользовался и подпружиненным зажимом и без пружины, в использовании разницы не ощутил. Поэтому лишняя деталь(пружина), мне кажется, ненужна.
chingachgook
Я пользовался и подпружиненным зажимом и без пружины, в использовании разницы не ощутил. Поэтому лишняя деталь(пружина), мне кажется, ненужна.
Разница в простоте и быстроте замены камней
chingachgook
Разницы в быстроте смены камней не ощутил. Если камни все одинаковые как для Апекса, то еще туда сюда, хотя особого удобства нет, а если камни от 5см до 17см, то разницы нет вообще.
Вот и я себе сделал точилку. На оригинальность не претендует.Красиво и надежно.
Ой спасибо за замечания и советы. Да это пока наколенный вариант. Винты все шестигранники, и крестовина На ключе с одной стороны шестигранник на второй крестовина.
Тут я подумал что видео с процессом заточки даст большее поле деятельности для критики и предложений так что вот http://youtu.be/6HRRJonPYdc Получилось чуток скомкано но процесс и результат виден.
ПИНАЙТЕ И КРИТИКУЙТЕ МЕНЯ НУ ПОЖАЛУЙСТА 😊
Ну это уже высокие технологии в стиле хайтек 😊 просто супер весчь и видно добротная штуковина
Кстати а подскажите как модернизировать блок крепления вертикальной направляющей к подставке чтоб была сьемная и несильно болталась??
Вот придумал такое решение усовершенствовал бланки для апекса
http://youtu.be/bZz_Ws8b4Yw
Вот доработанная приспособая,добален шарнирный подшипник упор для ножа и магниты,и хотя всего 2,5мм толщина,магнитят очень сильно и приходится после нож размагничивать.Вертикальную шпильку закрепил на двух гайках большего размера сточеных на станке в нужный угол,и зажатых гайками по резьбе.станина из швеллера на резиновых упорах как и складные ножки из оргстекла,магниты конечно нужно было утапливать чтоб не касались ножа,сразу недогадался. и ширина станины в 10 см казавшаяся оптимальной на деле же оказалась непригодна для заточки коротких ножей ,в частности «крысу»точил на подставке чтоб кончик был в воздухе в остальном все неплохо и удобно.буду рад советам и критике.
Если не секрет, откуда подшипник и такие тонкие магниты? Точилка замечательная, по моему, на порядок надежнее апекса. Дальнейший естественный скачек в ее эволюции, имхо — это придумать поворот ней узел, как у точилки Ефима (в этом разделе Ганзы).
Тоже ищу шаровой рычаг, магнит снял с диска, поигрался вечер и пока отложил.
Нож к нему (магниту) прилипает с космической скоростью, потом надо его ещё выровнять, а снимать.
Шаровой рычаг ищу с наружной резьбой, и с диаметром внутри подшипника 6 мм.
Hromolit1977, не пробовали поставить один шаровой рычаг по центру?
Шарниров на рынке дофига, а магниты в Чип и Дип. Я на полку ставил два магнита 15х15х5 и утапливал чуток.
И шарнир, как уже сказали — по центру желательно разместить.
подшипник искал в интернете но дорогие всё попадались,в итоге случайно заглянул в магазин подшипников и купил за смешные деньги ,меньше 100р .магниты в интернете полно покрайне мере в С-Петербурге.магниты неодимовые весьма хрупкие осторожней.над поворотным узлом думаю конечно его порой нехватает.зато вес станины изначально воспринимаемый недостатком на деле оказался плюсом конструкция не ёрзает по столу.
А магниты легко предохранить. Они достаточно мощные, и можно положить сверху плёнку прозрачную для печати на лазерниках или плёнку для ламинаторов толстую, и что бы легла под всё площадку зажима-упора и по ширине станины. Нож будет скользить по ней при снятии его со станины, и протирать проще тряпочкой.
Металлическая крошка будет к магнитам примагничиваться,как лезвие размагнитить?
Мне б тоже интересно было.
купить размагничиватель http://www.youtube.com/watch?v=yx8IDc5gX8U
сам не проверял,но говорят,опустить нож в кипяток
На конец то слегка доделал свою точилку изменил способ крепления бланкок на пружинный поставил силиконовые ножки, и самое главное изменил шарнир. Теперь у меня шарнир с градусной шкалой
Во и до бланков добрался 😊 Получилось просто супер.
Источник