- Собираем фильтр для зерновой браги
- Содержание
- Комплектующие
- Сборка
- Эксплуатация
- Фильтр система для варки пива
- Процесс фильтрации пивного сусла
- Фильтр из нержавеющей оплетки
- Фильтр для сусла с насосом
- Фильтр система из трубок для заторника
- Фильтр из нержавеющей трубки
- Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками.
- Делаем фильтр для заторного бака своими руками
- Фильтрующая трубка для сусла.
- Фильтр-система из трубок для заторника.
- Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками.
Собираем фильтр для зерновой браги
Тот, кто занимается зерновыми или солодовыми дистиллятами зачастую сталкивается с проблемой фильтрования сусла. Чтобы упростить эту задачу можно собрать фильтр для зерновой браги. Как и из чего это сделать расскажу в сегодняшней статье.
Содержание
Комплектующие
Такой фильтр еще называют базука. Заказывал в Китае — ссылка . Создан специально для фильтрации сусла в пивоварении и виноделии. Наружная резьба ½”. Длину можно выбрать 6 или 12 дюймов. Я брал 12 дюймов. Обращаю внимание, что в описании производителя указано, что длина может быть плюс/минус 1-3 см.
У меня это 30 литровый пластиковый бак. В него был установлен пластиковый кран с резьбой на ¾”. Под это отверстие я и подбирал остальные компоненты.
- Кран шаровый ¾”.
- Муфта переходная с внутренней резьбой ¾”x ½ ”.
- Переходник “елочка” с наружной резьбой на ¾”.
- Уплотнительная прокладка на ¾”. Ее я взял с пластикового крана, который раньше был установлен на баке.
Не обращайте внимания на потрепанный внешний вид комплектующих. Я больше полугода пользуюсь этим фильтром и только сейчас решил сделать фото и о нем рассказать.
Сборка
Тут все просто и понятно из фотографии
На базуку накручивается переходная муфта и помещается в бродильную емкость. Прокладка устанавливается между переходной муфтой и шаровым краном с внутренней стороны бродильной емкости. 
Эксплуатация
Фильтр хорошо справляется даже с мелким помолом. Вот, например, на днях делал полностью солодовое сусло из ячменного солода мелкого, вискарного помола:
До половины объема сусла идет мощная, уверенная струя.
Ближе к самому концу поток заметно ослабевает, но все равно его вполне достаточно для быстрой фильтрации.
Для большего удобства на елочку нужно одеть шланг.
На сегодняшний день сделал около десятка заторов. Нареканий к системе нет.
Источник
Фильтр система для варки пива
Для получения правильного вкуса пива и меньшей мутности производители фильтруют его. Фильтр система для варки пива – изделие, которое очищает пиво от солодовой шелухи. В процессе обработки напиток избавляют от мельчайших частиц. Производители больших объемов пива, делают кизельгуровую очистку от дрожжей на дорогом оборудовании. В нашей статье описаны домашние и бюджетные варианты фильтрации напитка.
Процесс фильтрации пивного сусла
Домашние пивовары уже отметили, что дробина из солода в заторной емкости при правильном сборе фальшдна хорошо очищает сусло. Фальшдно — это пластина из нержавеющего материала, диаметр которой соответствует внутреннему диаметру сусловарочного котла. В пластине имеются небольшие отверстия, за счет чего солод не вытекает вместе с суслом. Первые домашние пивовары использовали солому, выкладывая её на дно бака. Сейчас нержавейка более эффективна.
Фальшдно для сусловарочного котла
Есть и другие варианты: конструкции из полипропиленовых или медных трубок, металлическая оплетка шланга и мелкая сетка. Всё это можно собрать руками или заказать в интернете. Установленная система задерживает частицы солода и на дне бака, образуется слой который и является фильтрующим.
Первое сусло всегда идет мутным. Его аккуратно возвращают в бак, чтобы не взбаламутить сусло вновь. Постепенно солодовый слой образует плотную связь между частицами, создаётся фильтрующая прослойка и жидкость выходит чище.
Рассмотрим создание фильтра из доступных материалов, а также сложной системы очистки, которой пользуются после варки.
Фильтр из нержавеющей оплетки
Очистка от взвешенных частиц «Базукой», такое имя фильтр получил на форумах, найти его можно в интернет-магазинах. Но можно и изготовить и самостоятельно.
Для этого возьмите:
- Сетку из нержавеющей стали размерами 300 х 100 мм.
- Хомут;
- Скобы для степлера, скрепки.
Сверните сетку из нержавеющей стали в цилиндр, накрутив на краник и закрепив хомутом. Стенки образованного цилиндра закрепите скрепками, чтобы сохранить полученный вид. Конец цилиндра зажмите и скрепите скобами с помощью степлера. Это простейшая система из нержавейки. Здесь главное – хотеть сделать, а проблем со сбором не будет.
Полученную деталь с помощью хомута поставить на кран внутри бака. Такая фильтр система для варки пива удалит дробину и иные взвешенные частицы. Только, как и с фальшдном, первые два литра сусла выливают аккуратно обратно в бак.
Фильтр для сусла с насосом
Этот вариант хорош для тех, кто любит собирать конструкции своими руками. А для хорошего дела надо денег, детали обойдутся примерно в 2000 рублей, не считая доставки (купить можно на aliexpress).
Для изготовления вам понадобятся:
- Небольшой водяной насос;
- «Бутылка» для фильтра;
- Силиконовый шланг пищевой 2 м;
- Два фитинга с внешней резьбой;
- Два фитинга с внутренней резьбой;
- Сменный фильтрующий картридж в 1 микрон.
Насос необходимо проверить и обработать йодным раствором (20 капель на литр воды), для этого закрепите на нём шланги и суньте их в ёмкость с раствором. Включите насос на 10 — 15 минут, за это время внутренние части насоса продезинфицируются и риск заражения пивного сусла будет минимален.
Мини насосы с алиэкспресс
В пивоварении всегда следите за чистотой любых процессов, чтобы избежать производственного брака — скисания, появления плесневых грибов.
Корпус фильтра «бутылку» и элементы соединения лучше брать качественные, в местах соединения могут потребоваться прокладки, чтобы не было потерь жидкости. Всё необходимо промыть йодным раствором. Собирая корпус вставляем внутрь фильтрующий элемент. Для присоединения шлангов к корпусу фильтра, потребуются адаптирующие фитинги, как на картинке ниже.
Адаптер для подключения шланга
Система собрана, можно пропустить через неё пивное сусло. Один шланг от корпуса фильтра подведите к баку с суслом, другой к насосу и запустите его. После очистки пиво подготовлено к дальнейшей работе.
В данной системе есть один минус, после каждого процесса очистки пива нужно менять полипропиленовый картридж. Его придется выкинуть, так как очистке он не принадлежит — дороговато выходит фильтровать таким способом.
Фильтр система из трубок для заторника
Для заторного бака популярной является фильтрация с помощью трубок. Это эффективно и позволяет работать без потери качества.
Делать фильтр можно из пластиковых медных или нержавеющих трубок, собрав их параллельно друг другу и крану. Существует много видео об этой системе, вот одно из популярных на YouTube.
Фильтр из нержавеющей трубки
Собрать такой фильтр своими руками легко. Но медь необходимо будет паять, а полипропилен нужно только нагреть и соединить детали. Также нужно будет в трубках сделать маленькие отверстия, которые будут пропускать сусло без шелухи от солода.
Смотрите также: изготавливаем солод для пива своими руками, в домашних условиях!
Источник
Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками.
Всем привет! Данное видео о том, как можно сделать в домашних условиях фильтр «Базука» и Аромакорзину своими руками.
Ссылка на сетку http://setka-setka.ru/
Наша группа в Контакте: https://vk.com/homemoonshine
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
https://www.youtube.com/watch?v=mQ_9J5NYM9g&list=PLB605cnGTeqBoUWl5GSL1SEVa3iiGs8ld
Hard дрожжей:
Настойки
https://www.youtube.com/watch?v=1QYdwcQjKKw&list=PLB605cnGTeqBXjvYFUYW-SlG9vie78iYR
Дегустация
https://www.youtube.com/watch?v=HOKilyu5b0c&list=PLB605cnGTeqC-aXdMBG5Xc7UW4oWhnVZd
Пивоварение
https://www.youtube.com/watch?v=7d7PFTzxaiQ&list=PLB605cnGTeqC-6u0DTXOM397t3dZPnCqT
Индукционные плиты обзор
https://www.youtube.com/watch?v=NIipfmrpiRo&list=PLB605cnGTeqD6Q2fd3GdNzi4nENTpTwKw
Все видео «Домашний СЭМ»
https://www.youtube.com/watch?v=ksZNKB70ZLo&list=PLB605cnGTeqAEv0Hz7YwDZVplcMB2fjf1
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты.
Видео Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками. канала Домашний СЭМ
Источник
Делаем фильтр для заторного бака своими руками
Если для сусловарочных котлов удобней всего использовать в качестве фильтр-системы – фальшдно или «корзину-фильтр», то для заторных баков лучше всего подходит фильтр-система для сливного крана.
На самом деле это необязательно. Однако, если ваш сусловарочный котел оснащен нагревательным элементом, то необходимо сделать так, чтобы солод с ним не соприкасался.
В интернет очень много различных решений по самостоятельному изготовлению фильтра для заторного бака. Я лишь обобщу эту информацию и расскажу, какие из них проще реализовать, без потери качества фильтрации.
Фильтрующая трубка для сусла.
Пожалуй, это самый простой вариант из всех фильтров для заторника. Причем отнюдь неплохой. В специализированных магазинах можно встретить готовые решения. Самая дешевая фильтрующая трубка стоит около 500-700 рублей. В противовес этому могу отметить, что полметра мелкой сетки в магазине товаров для дома и дачи стоит порядка 100 рублей.
Для изготовления нам понадобится:
- Мелкая сетка прямоугольной или квадратной формы – 30х10 см;
- Скобы, подойдут от степлера или скрепки;
- Хомут;
Процесс изготовления прост, я думаю вы уже все поняли, увидев изображение:
1) Необходимо свернуть сетку в цилиндр, диаметром с внешний диаметр нашего крана. Накрутите сетку на кран, так чтобы получился цилиндр (можно сразу надеть хомут, и обжать его вокруг крана, так сподручней);
2) Скрепите стенки цилиндра скобами, чтобы он не разворачивался;
3) Чтобы дробина при фильтрации не попадала в кран, необходимо обжать скобами его противоположную сторону.
Купить готовое изделие дешевле можно на том же Алиэкспресс: фильтр «Базука», фильтр «Базука Т-образная», только не спешите заказывать сразу у этого продавца может найдете у другого дешевле.
Фильтр-система из трубок для заторника.
Подобные фильтр-системы действительно являюься самодельными, готовых решений на просторе рунета я пока не встерчал.
Встречаются варианты из пластиковых (полипропиленовых) или медных трубок. Это самый популярный вариант, который я встречал в интернете. Я не буду писать о том, как его изготовить, а лишь покажу вам фото, я думаю там все понятно.
Фильтр система из полипропиленовых трубок:
Фильтр система из медных трубок:
На этом я остановлюсь, чуть позже я расскажу о том, каким материалом лучше утеплять заторник или заторно-сусловарочный котел, чтобы поддерживать температуру затора.
Источник
Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками.
Всем привет! Данное видео о том, как можно сделать в домашних условиях фильтр «Базука» и Аромакорзину своими руками.
Ссылка на сетку http://setka-setka.ru/
Наша группа в Контакте: https://vk.com/homemoonshine
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
https://www.youtube.com/watch?v=mQ_9J5NYM9g&list=PLB605cnGTeqBoUWl5GSL1SEVa3iiGs8ld
Hard дрожжей:
Настойки
https://www.youtube.com/watch?v=1QYdwcQjKKw&list=PLB605cnGTeqBXjvYFUYW-SlG9vie78iYR
Дегустация
https://www.youtube.com/watch?v=HOKilyu5b0c&list=PLB605cnGTeqC-aXdMBG5Xc7UW4oWhnVZd
Пивоварение
https://www.youtube.com/watch?v=7d7PFTzxaiQ&list=PLB605cnGTeqC-6u0DTXOM397t3dZPnCqT
Индукционные плиты обзор
https://www.youtube.com/watch?v=NIipfmrpiRo&list=PLB605cnGTeqD6Q2fd3GdNzi4nENTpTwKw
Все видео «Домашний СЭМ»
https://www.youtube.com/watch?v=ksZNKB70ZLo&list=PLB605cnGTeqAEv0Hz7YwDZVplcMB2fjf1
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты.
Видео Фильтр «Базука» и Аромакорзина своими руками. канала Домашний СЭМ
Источник