Как сделать камин барбекю своими руками

Делаем камин мангал своими руками

Наличие на дачном участке специального уголка, где можно приготовить деликатесы на огне, решает многие проблемы отдыха. Выезжая загород, нужно взять с собой только все необходимые продукты, а место, где их обжарить будет всегда готово.

Камин мангал, сделанный своими руками

Камин мангал своими руками очень просто можно соорудить на удобной для хозяев территории участка. Конструкция такого сооружения вполне доступна для исполнения при наличии необходимых материалов, инструментов и схемы кладки.

Что такое камин-мангал?

Популярность каминов-мангалов объясняется многофункциональностью этих дачных аксессуаров. Такое строение становится центром зоны отдыха, вокруг него обустраиваются беседки или навесы, удобные места для сидения.

Имея такую зону с камином-мангалом, где можно приготовить барбекю, шашлык или гриль, вы сможете организовать праздник в любую погоду. Проведение времени на свежем воздухе особенно приятно, если есть возможность провести его в комфортных условиях около живого огня. Кроме этого, камин-мангал станет достойным украшением любого ландшафта и неотъемлемым элементом его дизайна, так как такие строения отлично вписываются в природную обстановку.

Такие камины по конструкции и внешнему виду ненамного отличаются от каминов, устроенные в помещениях. Самый простой его вариант состоит из фундамента, непосредственно топки камина-мангала и дымохода.

Если есть возможность и желание усложнить строение, можно вокруг него дополнительно устроить духовку, варочную панель с отверстием для казана, гриль, а также мойку и разделочный стол. Как бы то ни было, центром всей композиции всегда будет оставаться камин-мангал.

Оформить строение можно различными натуральными отделочными материалами , например плиткой под камень, отделочным камнем или кафельной плиткой.

Виды каминов-мангалов

Камины-мангалы, устанавливаемые на открытом, воздухе могут быть нескольких видов:

• Отдельно стоящие постройки без вытяжки и крыши, больше напоминающие обычные мангалы, но сложенные из кирпича и имеющие нишу для дров.
• Также отдельно стоящие камины-мангалы, имеющие каменный или металлический дымоход. Эти строения, при соответствующем оформлении, будут напоминают сказочные печки.
• Эти строения могут находиться в комплексе с другими полезными приспособлениями для приготовления различных вкусностей на дачном отдыхе.
• Мангалы-камины располагают , как под крышей в летних строениях, так и отдельно от них.
• Также можно разделить такие их и по форме — они могут быть полукруглыми, треугольными, квадратными или круглыми, а также иметь эксклюзивные несимметричные очертания.

Инструменты для кладки

Если вы решили самостоятельно построить на участке такой мангал-камин , убедитесь, что у вас есть все необходимые для этого инструменты. Для работы вам понадобятся:

Инструменты для кладки камина мангала

• емкость для замешивания раствора;
• совковая и штыковая лопаты;
• резиновый молоток и молоток-кирочка;
• кельма (мастерок);
• расшивка;
• складной метр;
• уровень;
• угольник;
• отвес .

Материалы

Так как камин будет находиться на улице, он будет подвергаться негативному влиянию внешних факторов, таких, как ветер, дождь, пыль и ультрафиолетовые лучи. Именно поэтому есть необходимость не брать самые дешевые , а обратиться к качественным строительным товарам. Для постройки вам понадобится:

• красный кирпич;
• силикатный кирпич для топки;
• цемент , песок, галька, щебень;
• металлическая арматура для фундамента;
• доски для опалубки;
• облицовочный материал ( на выбор);
• металлический уголок 50 × 50 см;
• лист гидроизоляции .

Это основные материалы, которые нужны для самой простой конструкции. Если решено снабдить этот комплекс дополнительными функциями, то могут понадобятся и другие строительные, сантехнические и отделочные материалы.

Возведение камина-мангала

Возведение всех кирпичных строений начинается с подготовки основы — фундамента.

Фундамент

• На подготовительном этапе его устройства роется котлован, глубина которого будет зависеть от массивности конструкции и состава почвы. Средняя глубина ямы, повторяющей очертания основания будущего сооружения, составляет 40 см.

Необходим качественный фундамент

• На дно котлована укладывается подушка из щебня или гравия и хорошо утрамбовывается. Толщина этого слоя должна составлять от 15 до 35 см.
• Следующим этапом идет установка опалубки для заливки бетонного раствора.
• Устанавливается армирующая конструкция — она может быть сварная или просто стянутая нержавеющей проволокой.
• Для верхней части фундамента замешивается раствор, состоящий из песка и цемента 3×1. Если котлован по каким-то причинам роется более глубокий, то его заливают в два слоя, разными растворами: нижний — это галька и цемент , а верхний — песок и цемент . Арматурная сетка должна проходить через оба устраиваемых слоя.
• Верхняя часть фундамента выравнивается по горизонтальным маякам, и его оставляют сохнуть.
• Далее поверх основы выстилается лист гидроизоляционного материала, на который будет уложен первый ряд кирпичной кладки.

Кладка стен камина

Мангал-камин выкладывается по заранее составленной схеме и плану. Если мастер проводит такую работу впервые и не имеет опыта в этом искусстве, лучше воспользоваться готовыми, уже проверенными схемами. В данном случае, можно рассмотреть один из примеров несложных построек, в хитросплетении которого вполне можно разобраться.

Одна из несложных конструкций камина мангала

Этот вариант может быть установлен как под крышей в беседке или на террасе, так и под открытым небом . Он удобен своей компактностью и простотой. В тоже время, в этой модели предусмотрены все максимально возможные для нее функции. Конструкция позволяет устроить жаровню для барбекю и шашлыка, а также при желании гриль, если на уровне третьего ряда каминной топки сделать отверстия для вертела.

На схеме хорошо видна порядовая кладка камина-мангала, ориентируясь на которую, можно легко справиться с этой ответственной работой.

Порядовая схема выкладки нижней части

• Первый ряд выкладывается сплошным, но нужно соблюдать рисунок укладки кирпича.
• Далее, до пятого ряда все устраивается по схеме. На пятом ряду необходимо, для поддержки кирпичей следующего ряда , закрепить металлический уголок или полосы, так как шестой и седьмой ряды будут сплошными.
• Восьмой, девятый и десятый ряды имеют одинаковую конфигурацию и кладутся в соответствии со схемой.

От 10 ряда и выше

• Для одиннадцатого ряда также потребуются металлические полосы или уголки.
• Двенадцатый и тринадцатый должны иметь сплошную поверхность.
• С четырнадцатого по девятнадцатый ряд внутри топки укладывают силикатный кирпич — его устанавливают на ребро.
• На двадцать первом ряду необходимо также установить уголок, так как далее пойдет кладка дымохода, где ряды устраиваются со смещением вовнутрь конструкции — это продолжается до двадцать восьмого ряда .
• Затем выполняется работа над устройством трубы по предоставленной схеме.
• На трубу сверху необходимо закрепить зонт, чтобы влага не смогла проникнуть в полость дымохода.

Общие рекомендации

• Чтобы результат работы был удачным, необходимо придерживаться некоторых советов, которые помогут сориентироваться в процессе устройства сооружения.
• После установки фундамента не торопитесь, дождитесь полного его высыхания. Для этого понадобится порядка четырнадцати дней (иногда и больше), в зависимости от толщины его бетонного слоя.
• При отсутствии опыта в такой работе, не поленитесь и сложите весь камин-мангал без раствора. Это поможет понять всю внутреннюю конструкцию.
• Каждый ряд также сначала нужно уложить без раствора — этот процесс необходим для того, чтобы подобрать кирпичи по размеру, и если нужно — укоротить один или несколько из них.
• Очень важно держать под контролем ровность углов, горизонтальных и вертикальных поверхностей. Это делается с помощью уголка уровня, отвеса.
• Если камин не будет оформляться отделочным материалом, расшивку швов необходимо проводить сразу, не дожидаясь застывания раствора.
• Для кладки силикатного кирпича, применяемого в топке, используется специальный песчано-глиняный раствор.
• После полного завершения работы вся конструкция должна хорошо просушиться, прежде чем ее начнут использовать для приготовления любимых деликатесов. Для этого понадобиться десять — четырнадцать дней.

На приложенном к статье видео домашний мастер делится опытом возведения камина мангала своими руками. Хотя есть и критичные отзывы на подобный проект, однако, это вполне работоспособный и несложный вариант:

Видео — постройка камина мангала своими руками

Камины-мангалы в ландшафте участка

Загоревшись постройкой камина, продумайте все тщательно и объективно оцените свои силы, выберите место для его установки. Только после этого можно определиться с видом постройки.

Чтобы помочь с выбором модели камина-мангала, приводится несколько интересных вариантов. Это — и самые простые камины, и более сложные, которые имеют много полезных функций.

Самое простое сооружение, доступное даже новичкам

Это самый простой вариант мангала-камина, который под силу сложить даже новичку. Для него не потребуется устраивать глубокий фундамент, так как постройка не отличается большой массивностью. Она может быть выложена из любого кирпича, так как имеет декоративную отделку. Важным условием станет выкладка топки — она в любом случае должна выполняться из силикатного кирпича.

Верхняя панель мангала имеет решетку , на которую будут укладываться продукты для обжаривания. В топке можно даже устроить гриль, так как ее площадь и объем позволяют это сделать. Для этого нужно в стенках сделать отверстия, через которые можно будет пропустить вертел. Наружная поверхность стен отделана известняковой плиткой, которая превращает строение в декоративное украшение участка. Единственный недостаток этого мангала состоит в том, что на зимнее время его нужно обязательно укрывать водонепроницаемой тканью или пленкой .

Камин-мангал под навесом — дождь не страшен

Такой вариант камина — более сложный по по стройке, и установлен в обустроенном месте под крышей. Рядом с ним предусмотрен разделочный стол и раковина. Мангал снабжен металлической, ограждающей угли решеткой , что крайне удобно для укладки сверху шампуров или поджариваемых продуктов. Камин полностью выполнен из силикатного кирпича, что позволит ему прослужить долгое время. В предусмотренную в нижней части строения нишу можно уложить запас дров. Несмотря на более сложную конструкцию, такой камин-мангал также соорудить не составит особого труда — нужно только заранее сделать расчет всей конструкции и необходимых материалов.

Центр уютного уголка для отдыха на свежем воздухе

В этом случае вокруг камина-мангала устроен комплекс, состоящий из лавок и стола, что удобно для отдыхающих. Все оформлено натуральными материалами — камнем и деревом, они поддерживают слияние комплекса с окружающей средой. В данной конструкции нет особых сложностей в исполнении, она схожа с вышеописанной порядной схемой, кроме дымохода, изготовленного из металла.

Из функций здесь предусмотрены мангал и барбекю, хотя в строении есть все возможности, чтобы дополнительно устроить еще и гриль. Хотелось бы обратить внимание на площадку перед камином — она оригинально уложена деревянным кругляком. Дизайнер хорошо поработал над декором композици и и и деально подобрал отделку самого камина и самодельной садовой мебели.

Для особо искушенных в строительстве — многофункциональное сооружение

И последним хотелось бы привести многофункциональный комплекс, в который входит и камин-мангал. Это сложная конструкция, и для ее исполнения требуется опыт в работе и хорошо продуманная схема.

В данном варианте рядом с камином расположен духовой шкаф для хлебной выпечки или запекания мяса, плита с варочной панелью, на которой можно приготовить любое блюдо , в том числе настоящий узбекский плов в чугунном казане, установленном на открытый огонь.

Этот комплекс потребует больше затрат и времени на его устройство, но благодаря ему вы сможете удивить гостей разнообразием вкусных блюд.

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Источник

Как сделать камин-мангал из кирпича своми руками для шашлыков на даче

Общее описание

По своей конструкции камины-мангалы несколько отличаются от классических, которые привыкли видеть в помещениях для создания тепла. Их основная функция — приготовление пищи. Процесс приготовления еды происходит благодаря жару, идущего от открытого огня.

Камин-барбекю состоит из топки, где происходит горение дров или угля и решетчатой площадки, на которой раскладываются продукты. В некоторых конструкциях предусмотрена варочная поверхность и духовка. Также некоторые сооружения оборудуют мойкой и разделочным столом.

Строят камин-мангал из кирпича, и при желании оформляют натуральными материалами: диким камнем, отделочной плиткой и т.д.

Камины барбекю на даче располагают, как под крышей в беседках, так и под открытым небом.

Достоинства и недостатки камина-мангала

Ароматная еда приготовленная на открытом огне, возможность отдыха в кругу семьи и друзей — лишь немногие аргументы в пользу постройки камина-мангала на своем приусадебном участке. Также к достоинствам можно отнести:

• возможность возведения своими руками — не имея специальных навыков, можно самостоятельно построить камин для шашлыка на улице не только самой простой конструкции;
• стильное дополнение участка;
• безопасность конструкции — камины-мангалы относятся к пожаробезопасным строениям;
• возможность отдыха в любое время года;
• благодаря наличию дымохода, полное отсутствие дыма.

К минусам каминов-мангалов можно отнести:

• достаточно высокая цена конструкции;
• сооружение тяжелое, поэтому им необходим прочный фундамент;
• при эксплуатации нужно следить чтоб не было осадки или перекосов, это может привести к их полному разрушению.

Виды, размеры, особенности конструкции

По месту размещения камины-барбекю из кирпича делятся на:

1. Отдельно стоящие сооружения без крыши и вытяжки. Они напоминают обычные мангалы, но имеют отсек для дров;
2. Барбекю-камины с кирпичным или металлическим дымоходом. В таких конструкциях предусматривается крыша;
3. Совмещенные со строением. Камины-мангалы пристраивают к дому, бане и т. д.;
4. Целые комплексы, включающие в себя гриль, варочную поверхность, коптильню, мангал и т.д.

По форме — бывают круглыми, полукруглыми, квадратными, треугольными или иметь ассиметричные линии.

Совет! Лучше всего не устанавливать барбекю под открытым небом. Воздействие на облицовочные материалы снега, ветра или дождя, может привести к потере привлекательности и прочности конструкции. Хорошим вариантом будет — сделать небольшой навес или установить камин-барбекю в беседке.

Размеры

В качестве примерных и оптимальных размеров можно придерживаться следующих показателей:

• ширина жаровни — 30-40 см;
• длина жаровни — 100 см;
• высота мангала — 70- 100 см;
• ширина мангала — 550 см;
• глубина мангала — 13 см.

Чертежи камина-мангала с размерами

Мангал-камин нельзя построить на глаз. Он выкладывается по заранее подготовленному чертежу и схеме. При составлении чертежа необходимо обозначить все элементы сооружения, указывая точные размеры и узлы соединений.

1. Основания топки — площадка, куда складывают топливо.
2. Дымовой карниз — сводчатый элемент, расположенный над топкой.
3. Зольник — металлический отсек в котором скапливается зола.
4. Портал — расположен снаружи топки, является декоративным элементом.
5. Предтопочная площадка — предотвращает попадание искр на пол перед камином. Расположена перед и по бокам портала.
6. Топка — ниша, где происходит сгорание дров или угля. Складывается из огнеупорного кирпича шамот.
7. Каминный стол — препятствует перегреванию фундамента от топки.
8. Дымоход — выводит дым от камина.
9. Дымовая камера — место где скапливается тепловая энергия в виде дыма. Оборудована задвижкой для регулировки подачи воздуха.
10. Конвектор — колпак над камином. Служит переходом тепловой энергии

Также в камине-мангале присутствуют каминная доска и устье. Это декоративные элементы: устье камина — обрамляет топку, доска — расположена над дымовым карнизом, служит для мелких элементов дизайна.

Важно! Для того, чтобы печь нормально функционировала и дым отводился на безопасное расстояние, необходимо правильно рассчитать тягу.

Необходимые для работы инструменты, материалы

Прежде чем приступить к самостоятельному возведению садовой печи из кирпича с мангалом, нужно убедиться, что все инструменты и материалы в наличии.

Инструменты

Для постройки понадобятся: емкость для замешивания раствора, совковая лопата, резиновый молоток, кельма, метр, уровень, отвес и угольник.

Материалы

Для возведения камина-мангала нужны:

• кирпич красный и силикатный для топки;
• цемент, песок, щебень, галька, керамзит;
• арматура для фундамента;
• облицовочный материал;
• доски для опалубки;
• металлический уголок;
• гидроизоляция.

Справка! Для кладки конструкции понадобится огнеупорный или печной кирпич. Из него можно собрать всю конструкцию полностью. Однако из-за его высокой стоимости, кирпичом выкладывается топка и дымоход если он предусмотрена.

Как сделать камин-мангал самостоятельно

Сложить печь камин самостоятельно не трудно даже при отсутствии особых навыков.

Заливка фундамента

Возведение массивных кирпичных строений всегда начинается с подготовки основы — фундамента:

1. Для него выкапывается котлован глубиною 25-50 см по периметру будущего сооружения.
2. На дно укладывается подушка из гравия и щебня или крупнозернистого песка, все заливается водой и хорошо утрамбовывается.

Следующий этап – установка опалубки:

1. В собранной конструкции собирают арматурный каркас. Армирующая конструкция может быть сварной или просто стянута нержавеющей проволокой.
2. В опалубку заливают раствор бетона, хорошо утрамбовывают, чтобы в теле фундамента не осталось воздуха.

Если предполагается, что камин-барбекю будет массивным, то фундамент наливают в два слоя.

Арматурный каркас проводится через все слои. Верхнюю часть основы ровняют при помощи уровня, и оставляют до полного высыхания.

Затем на фундамент ложится гидроизоляция, на которую в дальнейшем укладывается первый ряд кирпичей.

Совет! Для защиты фундамента и кирпича от влаги, проникающей из почвы, стенки нужно обработать гудроном.

Кладка стен

Первый ряд кирпичей укладывают на рубероид расстеленный на фундаменте. На 7 и 10 рядах вставляют в кладку листы из металла.

Пошаговый порядок кладки:

1. 1-й ряд ложится строго под прямым углом;
2. 2-й ряд начинается с половины кирпича, при этом швы первого ряда проходят по центру кирпичей второго ряда;
3. 3-й ряд начинается с целого кирпича, чередуя ряды, продолжаем до 6-го ряда;
4. 6-й ряд положит начало над формированием опорного выступа. Кирпичи ложатся поперек, и выступают за основную кладку, создавая многофункциональный кирпичный карниз. Сверху можно будет установить решетку для жарки, а под карнизом хранить дрова;
5. 7–9-й ряды повторяют первые пять;
6. 10-й ряд – формируем второй опорный выступ;
7. 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, по всему периметру кирпичи выступают наружу на четверть;
8. по 15-й ряд выкладывается топливник из огнеупорного кирпича;
9. по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка;
10. с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
11. все кирпичи 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем начинается возведение дымохода.

Совет! Во время кладки кирпича обязательно делайте длительные перерывы, необходимые для схватывания раствора, иначе высокая конструкция может расползтись.

Полезные советы для начинающих

Построить камин-мангал из кирпича своими руками не сложно, если прислушаться к советам опытных печников:

1. Приступать к кладке стен можно не раньше чем через две недели после заливки фундамента. Необходимо дать время полностью высохнуть и окрепнуть раствору по всей его глубине.
2. Перед началом возведения сооружения, лучше сложить кирпичи без раствора. Таким образом можно получить общее представление о будущей конструкции.
3. Каждый следующий ряд лучше сначала выложить без раствора. Таким образом можно определиться с размерами и при необходимости укоротить один или несколько кирпичей.
4. Тщательно надо проверять уровень кладки, как по горизонтали, так и по вертикали. Пока не проверите ровность ряда, не приступайте к следующему.
5. Если отделка барбекю не предусматривается, то расшивка швов делается сразу, пока не затвердел раствор.

Камин-мангал в ландшафтном дизайне дачного участка

Выбрать внешний вид и функциональность садовой печи из кирпича с мангалом — не единственная задача владельца дачного участка, который решил создать зону барбекю. Вписать довольно крупную зону в уже существующий ландшафт участка непросто, иногда приходится чем-то пожертвовать.

1. Зона барбекю предполагает наличие открытого огня, поэтому лучше если камин-мангал для шашлыков будет в тени. Это не обязательно должна быть крыша, это может быть решетчатый навес увитый вьющимися растениями.
2. Размещать печь-барбекю желательно недалеко от беседки, патио или веранды.
3. Чтобы дым от барбекю не попадал в дом, печь устанавливают на подветренной стороне.
4. Хорошим дополнением для создания приватности этой зоны послужит ландшафтное освещение: прожекторы, уличные фонари и т.д.

Для оформления зоны барбекю хорошо применить подсказки с ландшафта участка. Отделочные материалы камина-мангала должны перекликаться с уже применяющимися на территории.

Источник