Как сделать крышу над мангалом своими руками

Сделать крышу на мангал

Строить или не строить крышу для мангала, подобная проблема может возникнуть только у новичка или очень ленивого человека. Большинство опытных шашлычников могут подтвердить, что каждый третий праздник или застолье с планируемым приготовлением барбекю или жареного мяса с овощами на шампурах оказывается испорченным из-за плохой погоды. Поэтому в большинстве случаев любители загородного отдыха и настоящие ценители жареного мяса строят мангалы для дачи с крышей и массой дополнительных полезных приспособлений.

Какие варианты мангала предпочесть

Если посмотреть на существующие схемы и конструкции уличного мангала, то становится ясно, что крыша для мангала — это не только способ защитить жаровню с раскаленными углями от ветра и непогоды, это возможность сделать процесс приготовления максимально комфортным и удобным:

• Если сделать крышу мангала достаточно широкой, то можно уберечь от непогоды запасенные продукты и приготовленный уголь с дровами, и главное — сохранить сухим рабочее место повара;
• Правильно спланированная крыша для мангала с дымоходом позволяет избавиться от большей части едкого дыма, для этого достаточно сделать вентиляционный люк с продувным каналом;
• Классический мангал для дачи с крышей предусматривает более сложную закрытую конструкцию жаровни с вытяжной трубой из металла или камня, которую можно также использовать для холодного и горячего копчения.

Поэтому вместо рискованных трюков под дождем, как на фото, есть смысл позаботиться хотя бы о простейшей защите и построить мангал с крышей своими руками.

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.

Стационарные крыши и навесы для мангала

Преимущества такого решения очевидны:

• Для строительства крыши можно использовать любые доступные материалы, от деревянного бруса до кирпича;
• Стойки не мешают управляться с жаровней, места достаточно для того, чтобы при смене ветра развернуться с подветренной стороны и не дышать гарью;
• Дым, копоть и сажа не оседают на элементах опор;
• При желании высокую коробку мангала можно заменить печкой барбекю, или просто камином.

Традиционно обособленную крышу над очагом строят двумя способами: в виде легкой беседки – навеса или в форме капитального сооружения. Последний вариант чаще всего используется для сборных конструкций, когда в одной постройке из кирпича объединяют печку, мангал и камеру коптилки.

Капитальные конструкции крыши для мангала

Самый интересный бюджетный вариант капитальной крыши можно изготовить из металла, как на фото.

В данном случае в качестве несущей опоры использован корпус кирпичного мангала с дымовой трубой. Чтобы закрепить металлический свод, использованы две прямые вертикальные стойки и две изогнутые дугой опоры, с большим радиусом закругления. Такое решение позволяет одновременно очень жестко зафиксировать свес крыши и убрать опорные стойки из рабочего пространства мангала, чтобы повар мог спокойно готовить и не цепляться руками или посудой за элементы стальной конструкции.

Для полноразмерной печи с мангалом крышу изготавливают в форме навеса или капитальной беседки с фундаментом и площадкой для установки стола со стульями. Для небольшого мангала будет достаточно места размером 2х1м.

Проще всего установить крышу на опорах из деревянного бруса. В таких конструкциях, как правило, используют закрытый очаг и вытяжную дымовую трубу, если этого не сделать, со временем поверхность крыши покроется темным налетом, а под навесом будет постоянно присутствовать прогорклый запах горелого жира. Наиболее сложным элементом любой беседки или навеса является устройство проходной части дымохода через кровлю. Чтобы избежать пожара или деформации дымохода от колебаний крыши, специалисты рекомендуют сделать переходной узел по схеме, приведенной на чертеже.

Какой вариант крыши лучше

Многие мастера на подобный вопрос отвечают прямо — лучшим вариантом будет тот, который вы смогли придумать и сделать сами, исходя из собственного опыта и возможностей.

Для любителей собственноручно готовить мясо и дегустировать его, не отходя от печки, можно посоветовать сделать крышу по подобию финской печи.

Такой мангал или барбекю можно поставить даже в помещении летней кухни, если сделать для защитного колпака – дымохода отдельный вывод за пределы помещения.

Для застолья большой компанией печь и навес нужно сделать в виде отдельной пристройки, удаленной от стола не менее чем на 5-7 м.

Для небольших семейных пикников на даче можно сделать навес в виде небольшой деревянной беседки, под которой поместится небольшой стол и несколько стульев.

Для отдыха на природе потребуется сделать небольшой навес разборной конструкции.

Заключение

Для строительства навеса мангала всегда используются негорючие материалы, лучше всего стальной или алюминиевый лист, профилированная или водопроводная труба. В качестве исключения стойки беседки можно сделать из деревянного бруса, пропитанного антипиреном. Нельзя использовать ондулин, битумную черепицу, поликарбонат и любой другой материал, способный воспламениться при случайном контакте с раскаленными углями.

Источник

Навес для мангала своими руками

Навес для мангала просто необходим, чтобы долгожданный отдых на свежем воздухе не был испорчен сюрпризами природы. Крыша над барбекю должна отвечать определенным критериям безопасности, комфорта и эстетики.

Далее сделаем обзор самых популярных и доступных конструкций, расскажем, какие материалы лучше использовать, и как сделать навес над мангалом своими руками, фото помогут проиллюстрировать самые практичные и оригинальные идеи.

Конструктивные особенности

Любой навес для барбекю состоит из опорных вертикальных столбов и крыши. Это может быть отдельно стоящее строение, конструкция на отдельной площадке, примыкающая к дому, хозблоку, бане, гаражу, беседке, либо моносооружение, обычно мобильное, где крыша и мангал соединены между собой стойками.

Размер навеса для барбекю напрямую связан с размером печи. Это может быть маленькое укрытие только над очагом, либо полноценная крыша с местом для отдыха.

Каркас навеса для мангала – материалы

Каркас – это опора навеса для мангала, она должна быть прочная, огнеупорная, жаростойкая, простая в уходе, не реагировать на дельты температуры и перепады влажности. Но вместе с тем красивая и гармонично вписываться в общий архитектурный ансамбль участка. Здесь можно выделить 3 вида навесов для барбекю:

• Деревянные из бруса, оцилиндрованного бревна, стволов деревьев. Такие сооружения прекрасно вписываются в любой ландшафтный дизайн. Построить деревянный навес для барбекю своими руками достаточно просто, не требуется специальных навыков и оборудования, материал легко обрабатывается бытовыми инструментами. К недостаткам можно отнести недолговечность, пожароопасность и гниение дерева, его поражают грибки, отдельно подчеркнем уязвимость перед грызунами и насекомыми. Чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить эстетику, деревянный каркас для навеса барбекю необходимо тщательно обработать огнестойкими и антисептическими средствами, дополнительно прогрунтовать и покрасить.

• Металлические: кованые, сварные, сборные. Это самый востребованный вид навесов над мангалом. Главное преимущество – долговечность и пожаробезопасность материала. Если в хозяйстве есть сварочный аппарат, а у вас навыки работы на нем, по сути, навес для барбекю из металла – это недорогое, простое и очень надежное сооружение, которое прослужит не один десяток лет. Но металлический навес для мангала подвержен коррозии, нагревается от УФ-лучей и огня. Каркас необходимо обработать антикоррозийным средством, покрыть грунтом и краской, здесь хорошо себя зарекомендовали составы с молотковым эффектом.

• Каменные, бетонные, кирпичные – такие условно можно отнести к капитальным сооружениям. Чтобы построить навес для мангала из кирпича или камня потребуется, навыки в кладке вертикальных столбов, значительные временные и трудозатраты, а также некоторые неудобства при работе с раствором. Но такой навес над барбекю самый долговечный, совершенно не боится огня и не нагревается от солнца, не нуждается в финишной отделке, в процессе эксплуатации не требуется дополнительного ухода.

Если вы решили построить мангал своими руками с навесом из камня или бетона, стену за печью лучше сделать глухую, а также предусмотреть парапет с 3 сторон, так вы защитите помещение от ветра, а впоследствии постройку можно застеклить.

Как и из чего лучше сделать крышу для навеса над мангалом

Крыша навеса для мангала может быть одно- или двускатная, арочная, вальмовая, купольная, конусная и даже фигурная криволинейная. Выбор формы зависит от кровельного материала и ваших возможностей. Проще всего своими руками сделать односкатный и арочный навес для барбекю.

Труба над мангалом должна быть защищена от непогоды дымосборником и возвышаться над уровнем крыши на 1-1,5 м, это обезопасит от пожаров и не позволит дыму попадать внутрь навеса.

В качестве кровельного материала для навеса барбекю чаще всего используют профнастил, рубероид, для арочных конструкций идеальным решением служит цветной поликарбонат. Для сложных, больших пристроек – металлочерепица, мягкая кровля.

Профнастил – это рифленые металлические листы, покрытые прочным полимером, защищающим материал от ржавчины, выгораний, вредных химико-биологических воздействий окружающей среды. Не боится огня, что важно для постройки вокруг барбекю. Огромная цветовая палитра позволяет подобрать листы практически под любой стиль архитектурного ансамбля на участке.

Если навес для барбекю – это пристройка к какому-либо сооружению, то выбирайте для кровли материал идентичный основному строению.

Поликарбонат более универсален относительно профнастила. Для кровли над барбекю лучше подходит сотовый поликарбонат, с ребрами жесткости внутри, толщиной 6-12 мм. Материал слабогорюч, плавится, но почти не поддерживает горения, а монолитно-литые листы вообще не горят. Материал легкий, практически не создает нагрузку на опоры.

Материал гнется, поэтому из него легко своими руками можно сделать крышу над барбекю не только с прямым уклоном, но и арочную, криволинейную, сложной формы, с несколькими изгибами, что открывает широкие горизонты для дизайна пристройки к мангалу.

Технические советы

Маленький навес, укрывающий только барбекю, не эргономичен, при осадках он не защитит повара от непогоды. Лучше, если крыша будет отходить в сторону от печи на 1-2 м, сколько позволяют размеры вашего участка.

Опоры для навеса над мангалом следует бетонировать. Рекомендуется сделать столбчатый фундамент на глубину 700 мм. Площадку замостить тротуарной плиткой, посыпать гравием либо залить бетоном.

Средняя высота навеса для барбекю 2,2-2,5 м, но не ниже 2,0, чтобы копоть и огонь не портили крышу, а человек за работой не горбился. Самым практичной считается высота навеса над мангалом 3 м, это, во-первых, безопасно, во-вторых, внутрь проникает достаточно света, а в-третьих, сводится к минимуму риск от открытого огня.

Как сделать навес для мангала на даче своими руками – пошаговая инструкция

Будем делать небольшой деревянный навес над мангалом своими руками с поликарбонатной односкатной крышей. Перед работой необходимо выполнить чертеж, где будут указаны основные узлы и размеры конструкции.

Выбираем место для мангала, желательно, чтобы оно было белее чем за 5 м от вашего жилого дома. Размечаем участок столбиками, натягиваем веревку. Если планируется площадка из плитки или бетона, снимаем верхний слой грунта. Выкапываем по углам ямы для столбчатого фундамента, глубиной 700 мм. Расстояние между столбами для навеса под мангал не более 2 м. Если почва болотистая или зыбкий грунт, лучше сделать свайное основание.

Согласно пожарным нормативам, мангал даже с навесом запрещено размещать ближе чем на 8 м к соседнему дому.

На дно насыпаем песчаник и щебень, слои по 100-200 мм, трамбуем. Вязем из 3-4 рифленых прутов армирующий каркас, диаметром 300 мм. Наливаем на до 100 мм бетона и вставляем каркас. Обматываем его рубероидом на 2 слоя, проклеиваем край. Заливаем импровизированный столб бетоном, желательно, чтобы он на 100-200 мм был выше уровня земли.

Для экономии средств и времени фундамент под навес для мангала можно не заливать. Достаточно промазать стойки битумом на 2 раза, хорошо обмотать рубероидом и забетонировать столбы в земле, но такое решение для мангала не долговечно, хоть и очень дешево.

Через 28 суток, после окончательного становления бетона, можно приступать к возведению навеса над барбекю. На металлические, оцинкованные уголки крепит вертикальны столбы, из бруса с сечение 100*100 мм, проверяем геометрию по отвесу. Замеряем высоту опор, подпиливаем до нужного уровня. Чтобы сохранить правильный уклон крыши над мангалом, передние столбы должны быть выше задних на 300 мм на каждый м/п. Так, если глубина строения над барбекю 2 м, то передние столбы следует делать выше задних на 600 мм.

Стягиваем конструкцию над барбекю по периметру верхних оголовков столбов брусом с сечением 100*100 мм, на уголки, для прочности можно сделать запилы на полбруса. Проверяем вертикали и горизонтали строения.

Далее из обрезной доски 100*40 мм делаем стропильную систему, устанавливаем на специальное крепление – салазки. Расстояние между стропилами 500-600 мм, но не более 1 м. Край стропильной ноги должен на 300 мм выходить за пределы верхней обвязки, чтобы вода не попадала внутрь зоны барбекю.

Обрабатываем все деревянные детали вокруг мангала антисептиком и огнеупорной пропиткой, средство должно отвечать 1 степени защиты от пожара, обычно розового цвета. После высыхания пропиток конструкцию для барбекю нужно покрыть краской, лаком, лазурью либо цветным маслом.

Можно монтировать над мангалом крышу из поликарбоната. Лист нарезаем в размер и крепим на специальные термошайбы, торцы закрываем специальным алюминиевым профилем, чтобы осадки и пыль не попадали внутрь сот.

Навесы для барбекю на даче можно строить из любых подручных материалов, очень красиво и гармонично с природой смотрятся постройки из стволов деревьев или из бутового камня. Обратите внимание на галерею к статье, в ней вы найдете простые и оригинальные идеи для барбекю на своем участке.

Источник