Вьетнамские свиньи своими руками

Строительство сарая для вислобрюхих свиней своими руками

Огромное значение имеет для вислобрюхих свиней размер стойла. Начинающему животноводу построить свинарник своими руками не так просто. Ведь надо выбрать нужный материал, определиться с размерами, разделить на производственные зоны и еще много чего сделать, чтобы потом вырастить здоровых и упитанных питомцев. Принципы строительства сарая для вьетнамских поросят, в целом, отвечают обычным нормам, но имеют некоторые особенности, о которых мы сегодня и поговорим.

Определитесь с количеством выращиваемых поросят

Прежде всего, нужно решить, какое количество поросят вы собираетесь содержать и какой принцип разведения использовать. Если ваша задача откормить до убойного веса кастрированных вьетнамских кабанчиков и молодых свинок, то подойдет общий загон, разделенный на зоны отдыха и выгула. Обязательно следует предусмотреть наличие достаточного количества поилок.

Можно использовать любую утепленную (если планируете выкармливать животных зимой) хозяйственную постройку, либо сделать сарай для вьетнамских свиней из подручных материалов. Такой подход имеет смысл при забое вислобрюхих поросят в четырехмесячном возрасте, когда они достигают веса в 30-35 кг.

Если же вы планируете выращивать вьетнамских вислобрюхих поросят до взрослого состояния и самостоятельно получать от них потомство, вам не обойтись без правильно выстроенного свинарника, площадь которого будет соответствовать рекомендованным ниже нормам.

Особенности строительства свинарника

Приступая к строительству сарая для вьетнамских свиней, нужно помнить о наиболее важных моментах. Не забудьте:

• обустроить в помещении каналы для отвода отходов жизнедеятельности животных;
• оборудовать под крышей чердачное помещение для хранения сена и утепления свинарника;
• рассчитать площадь оконного проема так, чтобы она не превышала площадь стойла;
• в зимнее время обеспечить яркое дневное освещение и хороший обогрев;
• обустроить поилки, в которых вода должна регулярно меняться.

В идеале нужно сделать внутри мини-свинофермы выгульную зону для доращивания откормочных вьетнамских поросят в зимнее время, а также грязевую ванну размером 2х2 м и глубиной 20-30 см. Но из-за дефицита места большинство владельцев частных подворий этого не делают.

Выбираем место для сарая

Строительство помещения для вислобрюхих свиней своими руками нужно начинать на ровной площадке. К ней должна подходить дорожка, по которой впоследствии можно будет подвозить корма и вывозить отходы. Размер будущего свинарника зависит от того, сколько питомцев вы собираетесь откармливать.

Наиболее практичным является обустройство станков из расчета 4,5-5 кв. м на одну супоросную вьетнамскую свиноматку с поросятами, либо двух откормочных свинок среднего возраста (6-8 месяцев). Для кабанов-производителей достаточно построить один или несколько отдельных станков площадью 3 кв. м.

Откормочных поросят можно выращивать и группами до 25 голов, содержа в отдельных секциях, которые должны размещаться вдоль одной из стен сарая. Площадь таких секций может быть любой, но содержать в них животных нужно из расчета 0,9 кв. м на особь.

Если вы планируете заниматься откормом поросят круглогодично, то обязательно предусмотрите наличие возле сарая обширной выгульной зоны, размер которой должен составлять не менее 1 сотки на голову.

Промышленное свиноводство не допускает содержания в одном загоне двух и более вьетнамских кабанов-производителей, поскольку они отличаются агрессивностью и любят подраться.

Обязательны прочные стены без щелей

Будущий сарай для вьетнамских поросят должен находиться на расстоянии не менее 12 м от жилых построек и 4 м от границы вашего приусадебного участка. Выбирая место для свинарника обязательно учтите розу ветров, чтобы не ощущать в доме неприятных запахов от продуктов жизнедеятельности животных. Навозную кучу делайте на максимально дальнем расстоянии от дома.

Обязательно нужно предварительно залить фундамент, высота которого над уровнем земли не должна быть менее 30 см. Для строительства мини-свинофермы лучше всего использовать кирпич или дерево. Главное, чтобы стены были плотно зашпаклеваны и в помещении отсутствовали сквозняки. Лучше всего изнутри обшить сарай для вислобрюхих свиней досками, хотя делать это и не обязательно.

При наличии средств можно дополнительно утеплить свинарник снаружи, например, обив его металлом.

Высота свинарника для вислобрюхих поросят должна быть такой, чтобы в нем было много воздуха, а вы могли проводить уборку, не пользуясь специальными подставками и лестницами. Оптимальная высота составляет 2,2-2,3 м.

Обеспечить вентиляцию и доступ солнечных лучей

Для односкатной крыши могут использоваться любые материалы, которые не будут нагреваться в летнее время. Идеальный вариант — шифер.

Обязательно наличие одного или нескольких застекленных окон, через которые в помещение будет проникать солнечный свет. Окна не должны быть слишком большими, чтобы солнечный свет не тревожил ваших вислобрюхих питомцев, делая их чересчур раздражительными.

Для вьетнамских свиней чрезвычайно важно, чтобы воздух в свинарнике всегда был свежим. Он улучшает аппетит и ускоряет прирост живого веса. Поэтому при строительстве свинарника своими руками установите надежную систему вентиляции. Лучше всего подойдет вентиляционная шахта, которая обеспечит естественную замену отработанного воздуха свежим.

Вентиляция также позволит снизить влажность в помещении, уменьшив риск развития в нем болезнетворных бактерий и грибков.

Как выбрать правильный настил

Вход в свинарник должен быть без ступеней, а порог — очень низким и удобным для проезда тележки с кормами или отходами. Вьетнамские вислобрюхие свиньи не любят рыть землю, поэтому для экономии средств в качестве настила можно использовать тщательно утрамбованную глину. Но все же лучше пол забетонировать или залить современной наливной смесью. Это будет дороже, но долговечнее и удобнее для уборки.

В идеале вся поверхность пола должна быть накрыта деревянным настилом. Для него используют тщательно оструганные доски, листы ДСП или толстой фанеры. Помните, что из-за отходов жизнедеятельности вислобрюхих свиней напольное покрытие будет влажным, поэтому отдельные участки настила, пришедшие в негодность, нужно будет периодически заменять.

В проходах доски можно не укладывать, но в станках и двух третях выгульной зоны настил должен быть обязательно.

Категорически запрещается устанавливать систему печного или газового отопления на доски, так как древесина легко воспламеняется и может спровоцировать пожар.

Производственные зоны в свинарнике

Лучше всего сразу разделить территорию будущего свинарника на несколько жилых зон, в которых будут установлены станки для животных. Рекомендуем делать дверь в центре основной стены. От нее будет идти технологическая дорожка к дальней стене, у которой должна находиться печь и отсек для инструментов.

Станки для вьетнамских свиней обустраивают по обеим сторонам от дорожки. Для ограждения подойдут оструганные доски, в том числе, бывшие в употреблении. Можно использовать ДСП и толстую фанеру.

В каждый станок должна вести отдельная калитка, которую навешивают на бытовую завесу. Это позволит легко снимать ее с петель во время уборки.

Хорошо, если вы сделаете все калитки одинакового размера. Они должны открываться исключительно внутрь загона, фиксироваться крючком или щеколдой.

Обязательно установите порожек высотой не более 30 см. Он будет препятствовать разнесению мусора, но не создаст проблем для передвижения вьетнамских свиней, которые имеют короткие ноги.

Установка уголков для поросят

Если вы планируете содержать вислобрюхих свиноматок, которые два раза в год приносят потомство, следует позаботиться о подготовке уголков для содержания поросят. В каждом загоне нужно будет сделать ограждения для уголка малышей.

Для них подойдет лист фанеры или ДСП, в центре которого выпиливается окошко размером 30х30 см. Лист должен легко устанавливаться и прочно держаться. Для этого можно прибить к ограждению специальные планки-держатели, использующие рельсовый принцип движения.

Перегородка будет сниматься в период откорма супоросной свиньи и устанавливаться сразу после опороса.

Наличие отдельного уголка, над которым может быть устроен навес из мешковины, позволит поросятам отдыхать в тепле после приема пищи, а свиноматке будет намного легче восстанавливать силы после опороса.

Хорошее освещение укрепит здоровье животных

Огромное значение для свинарника имеет качественное освещение. Как молочные поросята, так и взрослые вислобрюхие свиньи любят свет. Далеко не все животноводы имеют возможность построить свинарник для вислобрюхих поросят с большим количеством окон. Поэтому нужно провести электрическое освещение, которое должно гореть в зимнее время не менее 10-12 часов в день. Количество ламп ограничивается исключительно вашими возможностями, хотя освещенность не должна быть излишней, чтобы не раздражать животных

Требуется предусмотреть наличие системы отопления, для чего в небольших фермерских хозяйствах используются обычные печи или газовые котлы. Некоторые животноводы используют электрообогреватели, но это дорого и не выгодно.

Для поднятия температуры в уголках для молочных вьетнамских поросят должна быть предусмотрена возможность подвешивания красной лампы. Для этого еще на этапе строительства следует предусмотреть оборудование разводки и установку специальных крючков.

Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.

Напишите в комментариях, из каких материалов вы построили сарай для своих вьетнамских питомцев.

Источник

Разведение вьетнамских поросят: особенности ухода, выращивание, советы

Содержание и разведение вьетнамских поросят

Питомцы должны содержаться в сухих, отапливаемых и хорошо вентилируемых помещениях. Необходимо позаботиться о том, чтобы пол в свинарнике был прочным, ровным и удобным для частых уборок и проведения санитарно-профилактических мер. Наилучший вариант – это пол с бетонным покрытием и дощатым настилом.

Поскольку «вьетнамки» небольшие по размеру, они не требуют объемного пространства для размещения. Как правило, загон, площадью в 5 кв. м может вместить:

• две половозрелых самки;
• одного самца;
• одну свиноматку с приплодом.

Вислобрюхие свиньи не требуют много места для размещения

Вьетнамские свинки в зимнее время нуждаются в постоянном отоплении. Особенно это необходимо при прибавлении в семействе. Иммунная система малышей еще очень слаба и особо подвержена отрицательному воздействию окружающей среды. Помочь пережить адаптационный период поможет ласка, и теплое молоко свиноматки.

В жаркое время года питомцы находятся на выгульном содержании. Несмотря на то, что свинки пребывают на свежем воздухе, двор следует укрывать от сквозняков и оборудовать специальными навесами, спасающими от дождя, резервуарами с питьевой водой и кормушками. С целью обеспечения наиболее удобных условий, стоит установить по периметру доски, о которые «вьетнамки» будут тереться спинками и снимать ощущение зуда.

Вьетнамские свинки в зимнее время нуждаются в постоянном отоплении

Характерные особенности «вьетнамок»

Этот вид отличается следующими признаками, которые весьма ценятся среди фермеров, разводящих их на убой:

• стабильный набор веса;
• чистоплотность;
• скороспелость;
• неприхотливость в содержании;
• всеядность;
• прекрасный иммунитет
• плодовитость.

Немаловажным фактором является отличная сопротивляемость организма к различным заболеваниям. При соблюдении условий правильного ухода и кормления «вьетнамки» являются более выгодной породой для выращивания, чем уже давно заявившие о себе на рынке породы. Мясное направление свинок проявляется в крепкой физической конституции. Сочное мясо отличается замечательными вкусовыми качествами и маленьким объемом шпика.

Организм вислобрюхих свиней устойчив к разного рода заболеваниям

Возможные проблемы с поросятами

С первого момента появления на свет и по достижении 1 месяца, главное блюдо в меню вьетнамских малышей – молоко матери. Приблизительно на 10 дне жизни питомцам обогащают рацион всевозможными добавками: теплой водой, мелом и измельченным углем. Введение подкормок в рацион обусловлено желанием усовершенствовать работу пищеварительной системы и качество костей, а также повысить иммунитет.

Не рекомендуется оставлять поросят на материнском молоке длительный период времени. Малыши стремительно набирают вес, и это может привести к недостатку некоторых элементов в их организме: кальция, железа и других ценных питательных веществ. К тому же, чрезмерно долгое вскармливание приводит к ухудшению здоровья самой свиноматки. Этим объясняется наличие прикорма у молодняка в виде густых каш на основе комбикорма и витаминных смесей. Для того, чтобы избежать появления анемии, «вьетнамкам» делают уколы специализированных медикаментов.

Вьетнамская свинья с поросятами

Спустя месяц после рождения их аккуратно начинают отлучать то материнского молока и постепенно приучают к взрослому питанию. При правильном уходе вьетнамские вислобрюхие поросята весят около 3,5 кг в этом возрасте.

Для того чтобы поросенок превратился в ухоженную, здоровую и упитанную свинью, необходимо провести много часов, присматривая за питомцами. Разведение «вьетнамок» – это отличный метод получения качественного мяса и довольно прибыльный бизнес. Учитывая тот фактор, что поросята готовы к забою, начиная с 3 месяцев, а пика своей массы достигают примерно в полугодовалый период, капиталовложения окупаются достаточно быстро.

Преимущества и недостатки разведения вьетнамских свиней

Вьетнамская вислоухая не зря является одной из самых популярных пород свиней. Этому способствовал ряд преимуществ:

• Быстрый набор убойного веса. Уже в 7-8 месяцев представители данной породы достигают 80 килограммов.

Ранее половое созревание. Самки в 4 месяца способны давать приплод, а у кабанов инстинкт продолжения рода просыпается в полгода. Плодовитость. Самка может родить от 5 до 20 поросят, а за год произвести потомство дважды. Простота размножения. Свиноматки вьетнамской вислобрюхой – заботливые мамы, которые не нападают на своих поросят в отличие от представительниц других пород. Травоядность. Эта особенность облегчает фермерам вскармливание животных. Высокий иммунитет. Свойственные свиньям заболевания не поражают вьетнамских вислобрюхих, поэтому им не нужно делать прививки. Память на ядовитые растения. Животное запоминает, какая пища нанесла ему вред, и передает это знание через гены следующим поколениям. Чистоплотность. Свиньи этой породы всегда справляют нужду в одном и том же месте, находящемся в стороне от зоны сна и кормления. Неприхотливость к климатическим перепадам. Порода легко переносит сильные жару и холода. Миролюбие. Вьетнамские свиньи неагрессивны, дружелюбны, не поедают своих поросят, не кусаются, не визжат, и даже способны к дрессировке. Отсутствует неприятный запах. Ценное мясо. Оно очень нежное, с низким уровнем содержания вредного холестерина.

Минусов у породы немного. К ним относятся:

• Подверженность животных гельминтам.
• Для вьетнамских свиней особую опасность представляют сквозняки в свинарнике.

Зерновая подкормка повышает качество свинины

Обязательная ежедневная прикормка вьетнамской свиньи зерновыми смесями позволяет фермеру укрепить ее здоровье, правильно сформировав скелетную систему, способную выдержать вес взрослого животного. Но главное — это получение мяса высокого качества на выходе.

Свиньи вьетнамской породы, специально выведенные для получения большого количества деликатесного мяса, имеют кряжистое строение, широкие грудь и бедра, слегка приплюснутое рыло, короткие ножки и свисающий практически до земли живот.

В отличие от обычных свиней их кишечник имеет небольшую длину. Поэтому цельное зерно проходит через него практически не переваренным, не давая никакого последующего эффекта.

Для получения качественного деликатесного мяса в качестве подкормки вислобрюхих поросят лучше всего использовать измельченное зерно различных культур, которое предварительно запаривается или варится до состояния густой каши на больших свиноводческих хозяйствах. Подробнее можно прочитать в статье «Чем кормят вьетнамских свиней».

Достоинства и недостатки

Как мы уже писали выше, у кармалов очень много достоинств, что делает их достаточно популярными в сельском хозяйстве. Помимо уже описанных преимуществ, существуют также такие:

• Высокая выживаемость потомства свиней.
• Свиноматки хорошо заботятся о поросятах.
• Густая кучерявая шерсть кармалов защищает их от холода.
• Свиньи едят любую пищу: сухую, запаренную, сочную.
• У этих свиней много мяса с тонким слоем жира. По вкусу оно намного лучше обычной свинины, так как очень нежное и сочное.

В отличие от других пород свиней, не нужно тратить много денег на покупку дорогих кормов, строительство специального свинарника с отоплением, а также практически не нужно лечить поросят, так как у них очень крепкий иммунитет.

Продавая мясо кармалов, вы получите гораздо больше выгоды, чем продавая обычную свинину. Поэтому выбор в пользу этого вида свиней принесет вам гораздо лучший результат.

Несмотря на достоинства, присутствуют также и недостатки. Из-за того, что порода гибридная, у последующих потомств происходит расщепление признаков. У простых кармалов возможно появление поросят точь-в-точь похожих на азиатских вислоухих, но вполне вероятно и получение поросенка почти на 100% породы мангал.

Вкусовые особенности сала и мяса

Мясо свиней кармалов по вкусу похоже на нежную телятину. В свинине тонкими прослойками присутствует сало, благодаря чему из него получается идеальный бекон.

Жировая прослойка на мясе у кармалов небольшая и ее легко отделить от мяса. Шкурка сала мягкая и тонкая, белого цвета. Мясо поросят очень мягкое и пластичное, а также вкусное и ароматное.

Мясо кармалов содержит огромное количество витаминов группы В, а также множество жизненно необходимых минералов и аминокислот. В каждых 100 граммах свинины, полученной от этого гибрида, содержится 66% гистидина, 44 – валина, 52 – треонина и триптофана. Именно это делает мясо кармалов не только невероятно вкусным, но и полезным для организма человека.

Выращивание и разведение на ферме данного гибрида свиней, как кармалы – очень выгодное решение, так как вы сможете получить для себя и для продажи вкусное мясо, цена которого намного превышает стоимость обычной свинины. При этом из-за неприхотливости этого вида свиней, вы не потратите весь свой доход на их содержание.

Молодая обезжиренная поросятина

Характеристики мяса вьетнамской свиньи могут существенно отличаться в зависимости от возраста забитого животного. Достаточно часто мелкие производители свинины осуществляют убой животных, достигших возраста 5-6 месяцев. К этому времени поросенок может весить до 50-60 кг, он полностью сформирован во взрослую особь, но его мясные кондиции оставляют желать лучшего.

Такая свинина имеет светло-розовый цвет. Она не отличается насыщенностью вкуса, и имеет мало жировых прослоек.

По своей структуре мясо молодых вьетнамских поросят является чем-то средним между обычной свининой и индюшатиной. Именно поэтому оно прекрасно подходит для приготовления диетических блюд и пользуется большой популярностью у посетителей элитных ресторанов. Хотя среднестатистические покупатели рынков стараются его избегать, отдавая предпочтение мясу с более явственным вкусом.

Ячмень — для мяса, овес — для сала

Производители, желающие получить сочное диетическое мясо с минимальным количеством жира формируют рацион откормочного вислобрюхого поросенка из ячменя, пшеницы и ржи. Эти зерновые культуры содержат в себе много отлично усваиваемого белка и способствуют быстрому нарастанию мышечной массы. В последние месяцы перед забоем свинья может набирать до полукилограмма живого веса в сутки.

При кормлении кашей из овса, кукурузы и гороха вес вьетнамской свиньи будет увеличиваться с такой же скоростью Но это будет происходить за счет скопления жира и формирования относительно толстого слоя сала (до 3,5 см).

Для получения высококачественного бекона рацион вьетнамских поросят регулярно меняют, а самих свиней постоянно гоняют по загону, снижая таким образом количество накапливаемого ими жира.

Индивидуальный подход позволяет фермеру выкормить вислобрюхого питомца с нужными мясными характеристиками. Более подробно об этом можно узнать в статье «О кормлении вьетнамских поросят в домашних условиях».

Техника кормления в домашних условиях

В зависимости от выбранной породы рацион и техника кормления свиней может отличаться. Чтобы не допустить ошибок и обеспечить своим животным идеальные условия для быстрого набора массы и развития, следует внимательно изучить ключевые особенности, посмотреть рекомендации профессионалов и прочитать соответствующие «шпаргалки» с пошаговым руководством. Тем не менее существует универсальная схема кормления, которая выглядит следующим образом (схема подразумевает количество корма на одну голову за год):

• 550 килограмм зеленого корма.
• 330 килограмм картофеля.
• 220 килограмм различных корнеплодов.
• 280 килограмм специализированного комбикорма, отрубей и мясной муки.
• 28 литров молока.

При выборе корма для свиней используйте зеленые корма, корнеплоды, овощи и комбикорм.

Важно! Корм для свиней лучше держать в сарае или погребе, а кормёжку осуществлять в один и тот же временной промежуток, выдерживая перерывы между приёмами пищи не больше 8 часов. Поросята до двух месяцев нуждаются в пятиразовом кормлении, а молодняк до полугода требует 4 приёма пищи

Взрослых особей кормят 3 раза за день.

В зависимости от направления вашего домашнего свиноводства, корм можно разделить на несколько категорий:

• 1 категория — сюда входят зерновые и бобовые продукты, а также корнеплоды.
• 2 категория — включает в себя травы и ботву корнеплодов.
• 3 категория — состоит из кукурузы, картофели, гречихи и пшеничных отрубей.

Если вы намерены откормить тушу с отличным мясом и небольшой жировой прослойкой, используйте для кормления качественные зеленые корма, представленные крапивой, ботвой моркови и свеклы, а также огородными сорняками. В качестве подкормки следует использовать древесный уголь или комбикорм. При этом свиньям следует обеспечить стабильный доступ к источнику питьевой воды, а за месяц до убоя корма третьей категории вообще исключают из рациона.

Если акцент ставится на получение сала, то пищу выбирают из третьей категории, а непосредственно перед забоем животных переводят на зеленые корма, что существенно улучшит вкусовые свойства мяса.

Виды и правила откорма

Если вы решили заняться свиноводством, то, разумеется, рассчитываете получать свежую мясную продукцию. В зависимости от того, какие цели вы преследуете, и будет зависеть тип откорма

Важно помнить, что усиленное питание следует вводить в разные возрастные периоды. Поросят стоит начинать откармливать по достижении ими веса 20-25 кг

Усиленный обмен веществ в этот временной промежуток требует особо сбалансированной и питательной пищи. Рекомендуется давать им побольше свежей зелени и измельченного сухого корма.

Можно давать корм в сухом виде или же заливать кипятком, добавлять зелень или смешать с овощами. В результате получится настоящий деликатес, который наверняка понравится поросятам.

Если же речь идет о подрастающем молодняке, достигшем веса 40-50 кг, следует задуматься об увеличении количества корма. Для того чтобы набрать массу, свиньям необходимо разнообразить рацион. Помимо того, что ранее давалось поросятам, можно добавить в их меню различные варианты комбикорма, обогащенные витаминами и минералами, чтобы средний прирост в сутки составлял примерно 650-700 г.

Когда необходимо откормить взрослого хряка, нужно отталкиваться от того, в каком периоде половой активности он сейчас находится. Если в ближайшее время он готовится к спариванию, то не стоит его слишком перекармливать, чтобы не снизить его физическую активность. В то же время надо правильно рассчитать ему рацион, чтобы он не был голодным. Среднесуточной нормой для него является 1,4-1,6 кг сухого корма.

В процессе откорма свиноматок также есть свои особенности. Когда речь идет о самках, подлежащих осеменению, их рацион особо не отличается от обычного у взрослых особей

Во время супоросности необходимо обеспечить ее всеми полезными веществами для того, чтобы родилось здоровое потомство, но также важно не перекармливать свинью

Во время лактации количество корма стоит увеличить, так как молодой маме нужно покрыть не только свои энергетические потребности в еде, но и дать достаточное количество молока своим поросятам. Естественно, ей стоит подбирать самые лучшие по составу корма и немного увеличивать количество потребляемой жидкости на период лактации.

Особенности и преимущества

Вьетнамские вислобрюхие свиньи имеют ряд исключительных, присущих только им особенностей, которые обязательно следует учитывать при их разведении, содержании и уходе. Многие из этих характерных черт, можно назвать преимуществами, которые и обеспечивают этим парнокопытным такую популярность и скорость распространения. Раннее созревание представителей этой породы. Многих хозяев, занимающихся свиноводством, интересует вопрос: в каком возрасте могут гулять вьетнамские вислобрюхие свиньи? Уже в четыре месяца вьетнамские свиньи женского пола достигают полового созревания и способны произвести потомство. Кабанчики становятся половозрелыми к полугодовалому возрасту. Содержание и уход за новорожденными поросятами достаточно просты. Свиноматки обладают хорошо развитым материнским инстинктом и не создают препятствий для необходимого вмешательства животновода. Вьетнамские свиньи обладают хорошим иммунитетом, который позволяет им легко приспосабливаться к различным климатическим условиям. Хотя родина этой породы расположена в жарком тропическом регионе, ее представители отлично выживают на территориях, находящихся значительно севернее. Мясо у вислобрюшек очень нежное и сочное, считается деликатесным продуктом. Сало и смалец обычно не превышают толщину в 2-3 пальца, также обладают отличными вкусовыми качествами. Разделка туш вьетнамских свиней обычно производится на две продольные половины. Порода свиней вьетнамская вислобрюхая практически не подвергается обычным “поросячьим” болезням и не требует специфических прививок. Единственной существенной неприятностью, возникающей при их разведении, могут стать гельминты. Однако оградить своих питомцев от заражения глистами совершенно невозможно, и на помощь придут простые профилактические меры. Вислобрюхие свиноматки плодовиты. За раз в помете может быть до 18-ти поросят, но чаще всего встречаются пометы с 12-тью детенышами. За год от одной хрюшки можно получить примерно 24 вислобрюхих поросенка. Представители этой породы имеют хорошую генетическую память, что оберегает их от поедания различных ядовитых растений. Вислобрюхие свиньи едят мало, но довольно часто. В основном их рацион состоит из зеленых кормов, поэтому в народе они получили название вьетнамские травоядные свиньи. Однако нельзя рассчитывать на то, что этих поросят можно содержать исключительно на подножном корме. Эти свинки отличаются исключительной чистоплотностью – у них всегда существуют четкие границы между “спальней” и “туалетом”. Эта черта является огромным плюсом, т. к. значительно облегчает чистку и уборку помещения. Насколько сработают все вышеперечисленные положительные качества вислобрюшек, зависит, в первую очередь, от того, какой молодняк вы приобретете для доращивания и откорма

Также немаловажное значение имеет тот факт, какие условия проживания, кормления и ухода сумеет обеспечить фермер для своих подопечных. Давайте попробуем разобраться, как же достигнуть наилучших результатов при откорме и выращивании вьетнамских свиней в домашних условиях

Характеристика породы

Порода вислобрюхих вьетнамских свиней была выведена в Восточной Азии. Её распространение по свету началось в 1985 году, когда из Вьетнама свинки были завезены в Канаду, а далее в Европу. Поскольку первые работы по селекции этих животных начались во Вьетнаме, свинок так и называют — вьетнамскими. В настоящее время свиньи этой породы пользуются популярностью у фермеров США, большинства европейских и азиатских стран, в России к вьетнамским свиньям только начинают привыкать. Кстати, декоративные мини-пиги — близкие родственники этих свинок.

Внешний вид и особенности породы

По названию можно судить, что у этой свиньи большой свисающий живот, который почти касается земли. Поросята, кстати, рождаются с небольшим аккуратным телом, но с возрастом их животик начинает отвисать всё сильнее, что сильно бросается в глаза, особенно в сочетании с небольшими ногами. Расцветка шерсти у этих свиней, как правило, чёрная или белая, но нередко встречаются животные, сочетающие в себе оба цвета. Они обладают немного вогнутой спиной, а голова среднего размера, с небольшими ушами. На шее несколько жировых складок, напоминающих гармошку. Кабаны имеют небольшие клыки, которые могут вырастать до 15 сантиметров.

Одним из главных отличительных признаков является быстрое созревание. Кабан уже в шестимесячном возрасте готов к размножению, а самки готовы к спариванию в четыре месяца. В уходе новорождённые поросята неприхотливы, а свиноматка, благодаря развитому материнскому инстинкту, способна сама заботиться о потомстве, но в то же время она не проявляет излишней агрессии к людям.

У вислобрюхих свиней сильный врождённый иммунитет, благодаря которому они способны хорошо переносить как жару, так и холод, главную опасность для них представляют сквозняки, особенно для маленьких поросят.

Многие фермеры занимаются разведением вислобрюхой породы из-за её нежного диетического мяса с минимум холестерина. Прослойка сала при правильном рационе занимает всего 4–5 сантиметров, оно также имеет превосходный вкус. Большинство фермеров при разведении этой породы делают упор на её мясные качества.

Достоинства и недостатки

У вьетнамской вислобрюхой породы немало достоинств:

• Быстрое половое созревание как у самок, так и у самцов;
• Чистоплотность — животные организуют себе туалет в определённом закутке, так что уборка за ними не составит больших проблем;
• Хороший иммунитет — у свиней высокая сопротивляемость к различным вирусам и инфекциям. Единственную опасность представляют гельминты, избежать их появления помогут регулярные профилактические меры.
• Неприхотливость также можно отнести к достоинствам этой породы. Основной рацион животного составляет растительная пища, что не вызовет больших затрат у владельцев. Хотя считать свинок травоядными и держать только на подножном корме нельзя.
• Вислобрюхие свиньи довольно медлительные, и небольшие по размеру, поэтому им не нужно большое пространство для жилья;
• Плодовитость самок радует многих — в одном помёте может быть от 12 до 18 поросят. За год фермер получит приблизительно 24 поросёнка;
• Живут свинки около тридцати лет и всё это время готовы к спариванию;
• Мясо животного мягкое, не очень жирное и имеет приятный вкус. При убое ненужные части составляют всего 12% от общей массы животного;
• Хорошая генетическая память оберегает хрюшек от поедания ядовитых растений;
• Характер у свинок мягкий, покладистый, они даже поддаются дрессировке. Спокойные хрюшки никогда не сломают вам загон или не выроют ямы прямо в полу свинарника.

Но у вислобрюхих свиней есть и свои минусы:

• Необходимо правильно подбирать рацион, чтобы животное хорошо себя чувствовало, содержание только на растительном корме категорически не подходит. Вес взрослой особи даже при усиленном кормлении не сможет превышать ста пятидесяти кг;
• Кормление животного требует особого контроля, так как при усиленном питании у свиньи увеличивается сальная прослойка, а процент мяса уменьшается.

Внешние данные

Внешние данные у поросят имеют характерные очертания, на видео ниже это видно. Благодаря этому фермер сможет купить именно ту породу и не ошибиться в выборе.

Кроме того, можно не бояться быть обманутым.

1. Свиней называют вислобрюхими, поскольку у них свисает брюхо. Даже у маленьких поросят брюхо свисает, а взрослые иногда тянут его по земле;
2. Окрас свиньи черный с разнообразными оттенками;
3. Морда породы немного приплюснута;
4. Поросята имеют широкую грудную клетку и спину, лапы у них короткие, а уши постоянно торчат и небольшого размера;
5. У кабанов, как правило, имеется щетина на туловище;
6. Вес взрослого животного небольшой и достигает 80 кг, если содержание происходит длительное время, то животное может набрать вес до 150 кг.

Источник