Вишневая вода своими руками

Вишневый лимонад с газировкой

Для рецепта лимонада вам потребуется:

• вишня (кисло-сладкая) — 400г
• сахар — 150г
• вода — 250 мл
• лимон — 1 шт.
• минеральная вода (или газировка) — 1 л.

Рецепт приготовления лимонада:

Подготовить ягоды: вымыть под проточной холодной водой, очистить от веточек. Вынуть косточки из вишен.

Переложить вишню без косточек в высокий стакан и измельчить погружным блендером.

Сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю насыпать сахар и добавить стакан воды. Довести воду с сахаром до кипения, уменьшить огонь до минимума и проварить около 5 минут. Добавить к сахарному сиропу измельченную вишню, перемешать и снять с плиты.

Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и натереть цедру.

Добавить лимонную цедру к сиропу с ягодами, перемешать и дать полностью остыть при комнатной температуре.

Вжать сок лимона.

Процедить вишневый сироп через металлическое сито, прижимая жмых ложкой, чтобы максимально выдавить сок из ягод.

Процедить через ситечко лимонный сок и добавить к ягодному сиропу.

Перелить вишневый сироп с лимонным соком в графин и поставить охлаждать в холодильник.

Перед подачей разбавить сироп газированной водой, разлить по бокалам и подавать с кубиками льда. Приятного аппетита!

Вишневый лимонад с газировкой

средний балл: 5.00
голосов: 2

Источник

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Рецепт вишневого лимонада — освежающий напиток своими руками

Домашний вишневый лимонад — это не только вкусно и полезно, но и отличная замена покупным напиткам. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени, а результат порадует своим вкусом и яркими красками. Ведь что может быть приятней глотка освежающего лимонада с вишней в знойную жару, приготовленного вами собственноручно. Если вам надоели покупные напитки и хочется чего-то домашнего с вишневым вкусом, то этот рецепт для вас.

Как сделать вишневый лимонад в домашних условиях

Для этого вам понадобится:

• 300 г вишни;
• 150 г сахара;
• 1 л воды;
• 5-6 листиков мяты;
• 1 лимон;
• лёд (по желанию).

Для начала необходимо сварить сладкий сироп. Для этого выливаем в кастрюлю стакан воды, всыпаем сахар и мяту. Если вы не любитель мятных ноток, то можете исключить этот ингредиент. Ставим на средний огонь, и помешивая доводим до кипения. Когда весь сахар растворился — сироп готов. Снимаем с огня и даем остыть при комнатной температуре.

Следующим этапом будет подготовка вишневого пюре. Для этого вишню отделяем от косточек и взбиваем блендером до однородности. Добавляем сок половины лимона. Если у вас нет цитрусовой соковыжималки, вы можете взять вилку и, прокручивая ее, выжать сок.

Соединяем вишневое пюре, воду и сироп, перемешиваем и отправляем настояться в холодильник на 2-3 часа. Сладость лимонада регулируем сиропом.

Когда лимонад охладился, его необходимо процедить и перелить в графин. Оставшуюся половинку лимона режем на дольки и отправляем в лимонад. При желании добавляем лёд.

Газированный вишневый лимонад

Не хватает игристости? Приготовьте вишневый лимонад в домашних условиях с минералкой. В отличие от предыдущего рецепта, такой напиток готовится сразу перед подачей.

• Для приготовления газированного лимонада с вишней вам понадобится вишневое пюре и сахарный сироп из предыдущего рецепта, а также 750 мл газированной воды.
• Все смешиваем, процеживаем, разливаем по стаканам или в графин и добавляем кубики льда.
• Украсить стакан с таким напитком можно основным ингредиентом — вишенкой, прикрепленной к стакану или веточкой мяты, и не забудьте про трубочку.

Историческая справка

По легенде французский король Людовик I первым попробовал лимонад, когда вместо вина ему подали сок с минеральной водой. Как оказалось, отвечающий за вино случайно перепутал бочки, но свою ошибку он заметил поздно. Так как времени на ее исправление не было, он решил разбавить сок минеральной водой, мысленно прощаясь со своим местом при дворе. Но Людовику I напиток понравился, и с тех пор лимонад активно стал появляться среди аристократов. Далее ученый нашел способ, как получить углекислый газ, и появился всеми нами знакомый газированный лимонад.

В России излюбленный напиток появился благодаря Петру I и сразу завоевал свою любовь не только купечества, но и других сословий, у которых была возможность его делать. А вот уже привычный нам вкус, появился в начале XX века, когда нашли способ выделять лимонную кислоту из лимона.

Источник

Вишневый лимонад

• Нам понадобится:
• вода – 1,5 л.
• вишня свежая – 200 г.
• сахар – 6 ст.л
• лимон – 1 шт
• мята – 5-6 листиков

Лимонад – напиток, любимый многими с детства. Его кисло-сладкий вкус отлично утоляет жажду. Вишневый лимонад – с ярким вкусом и красивым цветом – мой любимый летний напиток.

Вишневый лимонад можно приготовить в любое время года, как из свежих, так и из замороженных ягод. Я добавляю в тот напиток веточку мяты, она придает напитку свежесть и легкий холодок. Количество сахара регулируйте на свой вкус, оно зависит от того, насколько сладкие или кислые вишни.

Как приготовить вишневый лимонад в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Готовим мятный сироп. Веточку мяты промываем под проточной водой, отрываем от нее 5-6 листиков. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар и листья мяты. Если вам не нравится вкус мяты или она противопоказана вам по каким-либо причинам, можно просто сварить сахарный сироп. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Пока сироп закипает вишню моем и удаляем из нее косточки. В закипевший мятный сироп добавляем половину вишни и провариваем 3 минуты. Снимаем кастрюлю с плиты и даем сиропу полностью остыть. Пока сироп остывает лимон ошпариваем кипятком и хорошо моем.

3. В остывший отвар добавляем остальную вишню и выдавливаем сок половины лимона, это можно сделать с помощью соковыжималки для цитрусовых или обычной вилкой, прокручивая ее в мякоти лимона. Отправляем кастрюлю в холодильник на 2 часа, для того, чтобы лимонад настоялся и получился более насыщенным. По истечении указанного времени вишневый лимонад процеживаем. Оставшуюся половину лимона режем тонкими кружочками и отправляем в кувшин с готовым лимонадом.

4. Вишневый лимонад готов! Подавать его лучше охлажденным с дольками лимона. Надеюсь, что этот яркий, вкусный, кисло-сладкий напиток с ароматом мяты вам понравится. Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Хранить домашний лимонад нужно в холодильнике. Приятного аппетита!

Источник

Вишнёвый лимонад

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Готовим домашний лимонад из вишни

Лимонад — напиток, знакомый нам с детства. Сладкий, с небольшой кислинкой, этот напиток нравится взрослым и детям. И лето — именно та пора, когда можно готовить яркие, красивые лимонады с запоминающимися вкусами. Вишнёвый лимонад именно такой, с ярким вкусом и цветом.

Вишнёвый лимонад можно приготовить как с газированной, так и с обычной водой. Если вы собираетесь подавать лимонад немедленно — готовьте его с газированной водой. Если вам более подходит вариант, когда вы приготовили лимонад, поместили его в холодильник и используете на протяжении дня, то готовьте вот такой вариант лимонада с обычной водой. В любом случае получится очень вкусно.

Количество сахара в лимонаде регулируйте по своему вкусу.

Как приготовить «Вишнёвый лимонад» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадорбится вода, сахар, лимон, вишня.

Из помытой вишни (200 г) удалить косточки. Поместить в кастрюлю 2/3 вишни, налить 1 литр воды и засыпать сахар (6 ст. л.). Довести до кипения и проварить 3 минуты. Полностью охладить.

В охлаждённый отвар добавить остальную вишню и выжать сок из 1/2 лимона. Настоять 1-2 часа.

Вишнёвый лимонад готов. Подавайте вишнёвый лимонад хорошо охлаждённым, с кружочками лимона.

Источник

Летний прохладительный напиток «Вишневый лимонад»

Вишневый лимонад приготовленный своими руками – чудесный летний прохладительный напиток, который порадует вас ярким вкусом, цветом и ароматом. Кроме вишни, в его состав входит вода (обычная или газированная), свежевыжатый лимонный сок и немного сахара для сладости. По желанию, можно также добавить веточку мяты, она придает напитку свежесть. Напиток из вишни в домашних условиях прекрасно справятся с утолением жажды в летний зной.

Ингредиенты для «Летний прохладительный напиток «Вишневый лимонад»»:

• Вишня (без косточек) — 300 г
• Вода (холодная, кипяченая или газированная) — 1000 мл
• Сок свежевыжатый (лимонный) — 50 мл
• Сахар — 6 ст. л.
• Мята — 2 веточ.
• Лимон (для украшения) — 0,5 шт
• Лед (колотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 741.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 174.4 г
100 г блюда
ккал 49.1 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Летний прохладительный напиток «Вишневый лимонад»»:

Для приготовления вишневого лимонада: нужно сварить мятный сироп. Веточку мяты промываем под холодной проточной водой и обрываем с нее листья. В кастрюлю наливаем стакан воды, добавляем сахар и листочки мяты (по желанию, если вам не нравится вкус мяты в готовом напитке – просто сварите сахарный сироп). Количество сахара зависит от того, насколько кислые ягоды, регулируйте его на свой вкус.

Доведите сироп до кипения и варите 1-2 минуты на небольшом огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Дате сиропу полностью остыть.

Пока сироп остывает, подготовим вишни. Перебираем и удаляем испорченные ягоды, моем их и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Из каждой вишенки удалить косточки. Очищенные от косточек вишни положить в чашу.

Затем вишни измельчить блендером, до пюреобразной массы.

В кастрюлю с сиропом вылить вишневое пюре, свежевыжатый сок лимона и добавить остальную холодную (кипяченую) воду. Перемешать и поставить кастрюлю с вишневым лимонадом в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и получился более насыщенным.

Затем процедить напиток через мелкое сито и перелить в кувшин. Лимон нарезать тонкими кружочками и отправить в кувшин с вишневым лимонадом.
Подавать вишневый лимонад охлажденным, с дольками лимона, кусочками льда и листьями мяты. Хранить домашний лимонад нужно в холодильнике.

Приятного аппетита и хорошего летнего отдыха!

Надеюсь, что этот яркий, вкусный, кисло-сладкий вишневый напиток с ароматом мяты и лимона вам понравится.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вишневый лимонад приготовленный своими руками – чудесный летний прохладительный напиток, который порадует вас ярким вкусом, цветом и ароматом. Кроме вишни, в его состав входит вода (обычная или газированная), свежевыжатый лимонный сок и немного сахара для сладости. По желанию, можно также добавить веточку мяты, она придает напитку свежесть. Напиток из вишни в домашних условиях прекрасно справятся с утолением жажды в летний зной.

Похожие рецепты

Имбирно-финиковый лимонад

Лимонад «Бедный Апельсин»

Лимонад с черной смородиной

Бразильский лаймонад

Кола с лимончиком

Лимонад домашний с грейпфрутом

Домашний лимонад без кипячения

Черничный лимонад

Мандариновый лимонад

Фотографии «Летний прохладительный напиток «Вишневый лимонад»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 июня 2020 года Демурия #

30 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

30 июня 2020 года Z Olga #

30 июня 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник