Змеевик своими руками для охлаждения

Охладитель для самогонного аппарата своими руками

Самым важным элементом самогонного аппарата является змеевик. К его изготовлению необходимо подходить очень ответственно, ведь именно здесь происходит священный процесс выделения спирта из спиртосодержащего пара. И если перегонный куб может быть, в принципе, любым, главное, чтобы герметичным, то змеевик выбрать или сделать не так то просто.

В змеевике, который именуют «холодильником Грэхема», происходит конденсация спиртосодержащих паров с последующим разделением на парообразную и жидкую фракции, после чего сконденсировавшийся самогон отводится наружу. Конденсация осуществляется за счет отвода охлаждения стенок змеевика водой, а в некоторых случаях воздухом. При охлаждении самогонных паров они распадаются на пар и самогон, при этом последний, стекая по змеевику, выходит в приемочную емкость.

От того, насколько грамотно и корректно изготовлен змеевик, зависит производительность самогонного аппарата и качество готового продукта.

Характеристики змеевика

Для того, чтобы увеличивать производительность самогонного аппарата, необходимо обеспечить соблюдение определенных геометрических характеристик змеевика, а именно:

длина – чем больше этот показатель, тем выше гидравлическое сопротивление и больше площадь поверхности, контактирующая с водой.

Речь идет именно о длине трубки, из которой изготавливается змеевик, а не о длине уже скрученного змеевика.

Считается, что небольшая толщина стенки змеевика увеличивает коэффициент теплоотдачи и повышает производительность аппарата. На самом деле, теплопроводность практически не зависит от толщины стенки, так как срабатывает слоевой эффект. На границе пара и воды происходит резкое снижение температуры и, как следствие, увеличивается количество конденсата.

Показатель теплопроводности нетоксичных материалов:

Источник

Как сделать охладитель и змеевик для самогонного аппарата

Змеевик является важной частью самогонного аппарата. В нём происходит охлаждение и конденсация спиртовых паров. В этой статье будет описано, как сделать охладитель и змеевик для самогонного аппарата своими руками. Какой выбрать материал и размер трубки, каким способом лучше охлаждать.

Изготовление змеевика

Материалы

Первым делом нужно определиться с материалом. Он не должен вступать в реакцию со спиртом или выделять токсины. При этом он должен обладать теплопроводимостью для эффективного охлаждения. В связи с этим можно выделить 5 подходящих материалов:

• медь;
• алюминий;
• нержавеющая сталь;
• металлопластик;
• стекло.

Многие считают, что медь плохо влияет на вкус алкоголя, но это в корне неверно. Недаром французские спиртные напитки перегоняются только через медные элементы. Главное — правильно следить за таким змеевиком и иногда отмачивать в растворе соды или лимонной кислоты, чтобы избавиться от налёта. К тому же из всех представленных материалов медь — самый теплопроводный, а, значит, охлаждает лучше других.

Вариант с алюминием дешевле и проще в обработке. Однако со временем он окисляется, что приводит к разрушению змеевика и накоплению вредных веществ в организме. Так что если винокур все же решил использовать этот материал, изделие придётся периодически заменять.

Нержавеющая сталь для змеевика подходит только пищевая. Недостатком этого материала является большой вес и жёсткость. Придётся устанавливать для него дополнительную опору, а для сгибания использовать инструменты. Последнюю проблему можно решить, используя гофрированную нержавеющую трубку.

Ещё один вариант — металлопластиковая трубка. Этот материал соответствует всем требованиям и легко гнётся. Но в то же время его упругость является и недостатком, так как змеевик быстро теряет свою форму. Решение проблемы — поместить изделие в контейнер соответствующего размера, который зафиксирует его положение.

Стеклянные спирали пользуется популярностью у профессионалов, так как дают возможность наблюдать и контролировать процесс. Однако изготовить такой змеевик в домашних условиях не представляется возможным в силу хрупкости материала.

Размер

Когда материал определён, следующим критерием становится размер змеевика. Длина трубки влияет на скорость охлаждения спирта. Чем длиннее — тем больше точек соприкосновения с охладителем. Однако если переборщить, производительность снизится. Поэтому оптимальной длиной выпрямленной трубки считается 1.5−2 м. Диаметр должен быть 8−12 мм, а идеальная толщина стенок 0.9−1.1 мм. При такой толщине обеспечено хорошее охлаждение, и при этом змеевик не станет слишком хрупким.

Процесс изготовления

Теперь пора узнать как сделать змеевик. Из нержавейки он будет, из меди или из другого материала, — принцип останется тот же.

1. Для того чтобы в процессе сгибания не деформировать трубку, её следует набить сыпучим веществом и заткнуть с обоих концов. Для этих целей подойдёт песок, сода или соль.
2. После этого нужно найти гладкий предмет цилиндрической формы диаметром 30−35 мм, вокруг которого аккуратно намотать трубку. Расстояние между витками должно составлять около 12 мм. В зависимости от материала могут понадобиться инструменты.
3. Последний шаг — освободить концы трубки, высыпать наполнитель и промыть спираль проточной водой.

Выполнив эти несложные шаги, можно получить рабочий змеевик не хуже покупных. Останется только позаботиться о системе охлаждения.

Охлаждение

Сделать охладитель для самогонного аппарата своими руками не так уж сложно. Охлаждение змеевика может происходить с помощью воздуха, льда или воды. Последнее — наиболее эффективно, а потому используется почти во всех самогонных аппаратах.

Змеевик можно поместить в ёмкость, наполненную холодной водой, которую необходимо менять время от времени, либо использовать конструкцию рубашечного типа с проточным охлаждением. Первый вариант экономнее, но охлаждает плохо, что негативно сказывается на качестве и количестве выходящего спирта, поэтому винокуры, как правило, предпочитают вторую конструкцию.

Так как сам контейнер, в который помещается спираль, не имеет прямого контакта со спиртом, его химические свойства не так важны. Его можно сделать из металлической или пластиковой трубы подходящего размера. Оба конца следует запаять крышками, оставив выходные отверстия для змеевика, куда из перегонного куба будет поступать пар и выходить готовый конденсат.

Внизу и вверху трубы необходимо проделать ещё два отверстия для циркуляции холодной воды. Она должна входить снизу, а выходить сверху, образуя противоток пару. Это обеспечит ровное и эффективное охлаждение. По той же причине холодильник следует располагать вертикально, чтобы не затруднялся поток конденсата.

Трубки с водой необходимо герметизировать. Для этого можно использовать фитинги. Некоторые предпочитают употреблять для этих целей обыкновенное тесто, однако его довольно сложно счистить после эксплуатации аппарата.

Несмотря на все преимущества проточного холодильника, у него есть один большой недостаток: обширное потребление воды. Чтобы уменьшить расходы, можно смастерить замкнутую систему. Тогда вода наливается в просторный сосуд. Для охлаждения туда можно поместить бутылки с замороженной жидкостью. Один шланг с помощью помпы будет закачивать воду в холодильник, а через другой она будет возвращаться в ёмкость.

Источник

Змеевик для самогонного аппарата своими руками: что нужно знать для создания

Поделиться ссылкой:

В последнее время создание самогонного аппарата своими руками пользуется особой популярностью. Если вы решили сделать его в домашних условиях, стоит ознакомиться с основной конструкцией и этапами изготовления.

Для получения качественного и вкусного напитка необходимо изучить основную конструкцию и правильно собрать устройство. Для этого необходимо знать основные элементы, их предназначение и инструкцию по сборке. Сегодня в статье мы расскажем о таком незаменимом компоненте, как змеевик.

Что такое змеевик, принципы работы

Если вы решили создать самогонный аппарат в домашних условиях, следует знать основные моменты, которым следует уделять внимание при сборке. Одним из наиболее важных компонентов является змеевик. С его помощью содержащаяся смесь разделяется на фракции чистого спирта и воды с примесью сивушных масел. Процесс разделения основан на различиях в температуре кипения различных соединений.

Если говорить простыми словами, то змеевик для самогонного аппарата необходим, чтобы на выходе вы смогли получать вкусные и качественные спиртные напитки.

Характеристика

Внешне змеевик представляет собой изогнутую по спирали трубку, помещенную в ёмкость с водой, с определенным количеством витков. Именно благодаря соприкосновению паров с поверхностью трубки осуществляется процесс охлаждения (поэтому его ещё называют охладитель) и осаждения чистого спирта, при этом сивушные масла не задерживаются и удаляются из камеры. Расположить змеевик можно по диагонали, вертикально или горизонтально, однако опытные виноделы рекомендуют вертикальный тип расположения.

Оптимальный размер

Для выбора оптимальных параметров змеевика нужно понимать сам механизм конденсации. С одной стороны при большей длине увеличивается поверхностное соприкосновение с парами и скорость конденсации увеличивается, но это приводит к увеличению показателей сопротивления. При слишком длинной трубке снижается скорость перегонки. Лучше всего взять трубку со следующими параметрами:

• Длина змеевика должна варьироваться в пределах 1,5-2 метров.
• Внутреннее сечение (диаметр змеевика) в пределах 8-12 мм.

Материалы

Часто люди задаются вопросом, из чего сделать змеевик, чтобы обеспечить правильный механизм конденсации и перегонки. Для ответа на поставленную задачу стоит рассмотреть преимущества и недостатки каждого из возможных вариантов материала. Наиболее привычным в использовании являются такие варианты, как медные, нержавеющие, стеклянные, алюминиевые материалы.

Исходя из своих физических свойств элементы, выполненные из данных материалов будут обладать разным набором свойств, от этого будет зависеть качество работы системы.

Медь

Наиболее популярным является медный змеевик. Благодаря высокой теплопроводности использование меди позволяет быстро осуществлять процесс конденсации и разделения фракций спирта. Существует мнение, что медные изделия обладают высокой токсичностью, но это неправда. Французские предприятия используют в своих системах медные элементы уже несколько веков подряд и получают прекрасные вина.

Нержавейка

Нержавеющая сталь является не самым лучшим вариантом, поскольку по показателю теплопроводности она хуже меди в среднем в 3-4 раза. Также при покупке нержавейки нельзя точно определить качество ее изготовления и марку. Для перегонки самогона необходимо использовать только пищевые варианты, которые способны выдерживать высокие температуры и не вступать в реакцию со спиртом, иначе существенно испортятся его вкусовые качества. Поэтому нержавейка редко используется в домашних конструкциях для змеевика.

Стекло

Стеклянный змеевик является отличным выбором для самогонного аппарата. Стекло обладает хорошим коэффициентом теплопроводности, оно позволяет контролировать процесс перегонки. Но в большинстве случаев деталь тяжело изготовить с помощью подручных средств, материал обладает высокой хрупкостью, поэтому при выборе стеклянного змеевика лучше приобрести покупной вариант или заказать через Интернет.

Алюминий

Алюминиевый вариант змеевиков уступает медному по частоте использования. Он достаточно дешево стоит, но при этом обладает низким показателем теплопроводности по сравнению с медью. Также алюминий окисляется спустя определенное время при частом использовании, что неблагоприятно воздействует на организм человека. Какой змеевик лучше – решать вам. Однако не стоит забывать о безопасности самодельной конструкции и качестве получаемого напитка, следует позаботиться об этом и тщательно продумать схему сборки системы.

Как гнуть трубку?

Наибольшую сложность представляет собой процесс создания спирали. Конечно, можно использовать специальные приспособления, предназначенные для скручивания трубки или приобрести готовые варианты. Но также существует и простой способ создания спирали с помощью подручных средств:

1. Один край закройте, засыпьте внутрь песок и соду, чтобы она плотно помещалась в трубке.
2. Закройте другой конец трубки.
3. После этого возьмите круглую металлическую трубу подходящего диаметра и намотайте на нее спираль.
4. Раскройте концы элемента и высыпьте используемый наполнитель.

Видео: Делаем змеевик из медной трубки своими руками

Установка и охлаждение

Если вы подготовили все необходимое, стоит задуматься о процессе установки. Лучше всего располагать конструкцию вертикально, это позволит стекать спирту вдоль трубки. Также стоит продумать систему охлаждения, можно воспользоваться водой, льдом или атмосферным воздухом. Наиболее эффективным и удобным в использовании является метод охлаждения водой.

Можно использовать проточный и непроточный методы. Для проточного варианта достаточно подвести шланг для змеевика и обеспечивать постоянную циркуляцию воды. Можно воспользоваться стационарным способом, для этого понадобится использовать ёмкость с водой. В таком случае потребуется постоянно обновлять резервуар, заполняя его свежей охлажденной водой.

Пошаговая инструкция изготовления

Процесс подключения состоит из нескольких этапов. Вам понадобится выполнить следующие действия:

1. Купите подходящую по параметрам трубку и согните её.
2. Поместите конструкцию в ёмкость с водой. К корпусу приделайте трубки для подачи и отвода воды.
3. Во все отверстия установите заглушки, герметично закройте их с помощью клея.

Видео: Пошаговая инструкция изготовления холодильника для самогонного аппарата

Видео: Простейший способ изготовления холодильника

Чем можно заменить змеевик?

Если вы хотите сделать упрощённый вариант, можно воспользоваться старым методом. Чтобы создать холодильник, потребуется основная кастрюля с брагой, тарелка для холодной воды и воронка для подачи спирта в специальную тару.

Поместите кастрюлю с брагой на открытый огонь, в центре поместите специальную ёмкость для сбора спирта. Поверх корпуса расположите тарелку с холодной водой, льдом или снегом. Капли спирта будут конденсироваться на нижней поверхности тарелки и капать в воронку. Также можно применять для работы металлопластиковые элементы.

Подводим итоги

Как видно из представленного описания и пошаговой инструкции, сделать охладитель можно в домашних условиях при помощи подручных материалов, при этом затраты будут в пределах 350 рублей. Это отличный способ сэкономить средства и сделать подходящую конфигурацию змеевика для собственного аппарата. Но не стоит забывать о технике безопасности при работе и своевременно менять элементы.

Насколько полезна была статья?

Кликните по звездам и оцените её!

Средний рейтинг 5 / 5. Подсчёт голосов: 1

Голосов пока нет! Поставьте оценку первым .

Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для вас!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Источник